Pak Saaf dan Duns Palanta RN "Baa pandapek bung Jepe ?"
Quote Pak Saaf : "nan punyo restoran Padang jan sampai maabaikan kesadaran masyarakat taradok kesehatan ko" Manuruik ambo Pak ado duo hal yang berbeda manyangkuik hal iko nan pertamo resto menyangkut "kesehatan" itu adolah kebersihan, sanitasi, mck, dll di resto/RM iko memang kesadarannyo barado di Pemilik Resto/RM untuk lebih peduli. Nan kaduo kesadaran terhadap menu (mengandung kolestrol) baa lai Pak urang awak secara tradisi yang panjang yo santiang mengolah bahan dagiang dari hewan nan kolestrol cukuik tinggi (Jawi, kabau dan kambiang), iibaratnyo Pak..sapatagak jawi tu dimasak dek urang kito manjadi masakan nan lezat menggugah selera makan, tanduak jawi tu sajo nan indakk dimasak itupun karano kareh :-) sempat lunak..antah jadi apo pulo kok dimasak. jadi manuruik ambo nan kaduo ko palapeh sajolah dima tibonyo aneka menu resto/RM urang awak tu, kesadaran lebih pada konsumen artinya ya kalo konsumennya bermasalah dengan jantung, kolestrol, minyak dll yang berhubungan dengan menu RMP yo jaan dimakan samo sakali Ooo kok kuek bana hasrat salero dek lamaknyo cita rasa masakan RMP jo kanduangan kolestronyo nan tinggi samisal aneka menu "sapatagak jawi" nan tahidang dibandiangan hasrat bapantangan, kabaa lai Pak kalo istilah ambo "Indak Panyakik nan ka Mambunuah , tapi SALERO" Tapi ado suatu hal Pak Saaf, dulu ado subject atau sebuah topik sehubungan penelitian urang awak maambiak gelar Doktor (S3) di Unand ? Nan meneliti segala bumbu2 dan bahan2 alami masakan urang awak terutama nan bumbu2 masak "sapatagak jawi" tu, diduga bisa meruduksi kandungan kolestrol ? Baa lah kabanyo hasil penelitian tsb, pengen bana lo ambo dan kito sadonyo tahu, secara nalar/logika ambo pribadi bisa saketek meyakini kalo lado, bawang, kunyik, jahe, langkueh, daun salam, daun jeruk puruik, sarai, ruku2 dan lain2 rempah2 (kulik manih, cengkeh, kardamunggu dll) tu bisa menetralisi kanduang kolestrol berbahaya daging yang berasal di hewani. Mudah2an kito dapek hasil penelitian S3 tu Lalu baa Pak Saaf nan lah baumua dan punya masalah jantung dan kolestrol baitu juo ambo alah ka gaek juo tantu yo itu tadi baliak ka pernyataan ambo nan kaduo "kesadaran ado pado kito" jalannya kok taragak jo masakan minang..ya jaan disentuh/dimakan nan sakiro kolestrol tinggi dan baminyak2 tu...kan lai ado nan sakiro pas samisal asam padeh ikan nan Pak Saaf sabuikan atau samba-samba buruak lainnyo sarupo palai/pepes ikan. Tapi kalau indak tatahan pantangan dek ulah masakan bercita rasa enak dan lezat, mengundang dan menggugah selera makan ka baa lai Pak "Memang Salero tu bana nan mambunuah awak bukan panyakik nan awak alami nan kamambunuah". Hehehehe Wass-Jepe Powered by Telkomsel BlackBerry® -----Original Message----- From: "Dr. Saafroedin Bahar." <[email protected]> Sender: [email protected] Date: Tue, 3 Sep 2013 22:06:00 To: Rantau Net Rantau Net<[email protected]> Reply-To: [email protected] Subject: Re: [R@ntau-Net] Warung Minang "Tambuah Ciek" -> jan abaikan kesadaran urang taradok kolesterol. Dinda Ajoduta, nan punyo restoran Padang jan sampai maabaikan kesadaran masyarakat taradok kesehatan ko. Ambo sendiri, walau tahu persis baa lamaknyo randang jo tambunsu baisi talua, alah lamo indak manyintuahnyo lai, karano ambo bamasalah jo lever dan jantuang. Lagi pulo kan masih banyak masakan kito nan indak banyak kandungan kolesterolnyo, sarupo gulai ikan asam padeh, atau ayam pop. Untuak tetap menarik langganan, apo indak rancak diadokan samacam ' non-cholesterol corner' di restoran Padang tu, kalau paralu sadiokan bana bamacam sayua sarupo makanan Sunda jo Jawa tu. Baa pandapek bung Jepe ? Wassalam, SB. Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...! -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, yang melanggar akan dimoderasi: * DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; 3. Email One Liner. * Anggota WAJIB mematuhi peraturan (lihat di http://goo.gl/MScz7) serta mengirimkan biodata! * Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting * Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply * Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ --- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari Grup Google. Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim email ke rantaunet+berhenti [email protected] . Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out. -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, yang melanggar akan dimoderasi: * DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; 3. Email One Liner. * Anggota WAJIB mematuhi peraturan (lihat di http://goo.gl/MScz7) serta mengirimkan biodata! * Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting * Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply * Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ --- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari Grup Google. Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim email ke rantaunet+berhenti [email protected] . Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out.
