Ass. Wr. Wbr, Pak Harlizon Mbau n.a.h
Setelah membaca rencana workshop yang akan diadakan di Padang, saya agak
terkesan ini bisa untuk usaha besar dan bisa juga untuk usaha kecil
dipedesaan, tergantung apakah para S1 ini mau bergelimang dengan
usaha-usaha kecil di desa.
Ada usaha di pedesaan kusus di Sumatera Barat mungkin perlu di
workshop/lokakaryakan diantaranya:
1. Pengolahan lada merah menjadi lada giling dan pengaawetannya untuk 1- 2
atau3 bulan dalam penyimpanan.
Karena ini menyangkut bahan-bahan kimia pengawet dsb yang memerlukan
pengetahuan dan keterampilan kusus tak mungkin hanya cukup dengan membaca
brosur saja, perlu lokakaryanya/workshop.
2. Pengolahan kelapa menjadi santan, pengawetan dan penyimpanannya,
3. Penyimpana sayur-sayuran
Ini memang kelihatannya sepele, tapi ini kebutuhan terutama di Sumbar,
kalau tak ada pengelolaan yang baik lama-lama Sumbar terpakasa dalam jumlah
besar mendatangkan dari propinsi tertangga, malah dari Asean seperti
kejadian tahun-tahun yang lalu.Beda dengan pengawetan ikan menjadi ikan
asin, cukup diberi garam, jemur dengan panas matahari, cukup dengan baca
brosur.
Kalau untuk lada giling cs itu memang pesertanya bisa petani biasa dan
level SLTA, sukur kalau S1 mau ikut.
Kalau pak Harlizon ada materinya untuk itu, alangkah baiknya untuk
kedepannya bisa workshopkan juga menyangkut penggilingan lado merah dll itu.
Terina kasih,
Wass,
Maturidi (L/77) Talang, Solok, Kutianyia, DUri Riau
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, yang melanggar akan dimoderasi:
* DILARANG:
1. Email besar dari 200KB;
2. Email attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi;
3. Email One Liner.
* Anggota WAJIB mematuhi peraturan (lihat di http://goo.gl/MScz7) serta
mengirimkan biodata!
* Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
* Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
* Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===========================================================
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
---
Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari Google
Grup.
Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim
email ke rantaunet+unsubscr...@googlegroups.com.
Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/d/optout.
