NASI KAPAU Selasa, 15 April 2008 Kalau pergi ke Sumatera Barat, jangan sampai kita tidak mampir ke warung Nasi Kapau. Makanan khas ini sebenarnya banyak sekali dijumpai di berbagai kota besar di Indonesia maupun mancanegara. Namun, soal rasa, Nasi Kapau asli tentu jauh lebih mengundang selera. <<25_nasikapau%201[1].jpg>> Dari begitu banyak warung Nasi Kapau, yang sangat terkenal adalah Nasi Kapau Uni Lis. tempatnya di kompleks Pasar Wisata Blok A/B lantai 1, nomor 29-30, sekitar 100 meter dari Jam Gadang Bukittinggi. Uni Lis mewarisi usaha neneknya sejak tahun 1972. "Alhamdulillah usaha nasi kapau ini dari dulu sampai sekarang tetap laris dan dicari banyak orang," ujar Uni Lis yang keberatan menyebut omzet yang didapat per hari. Kedai Uni Lis yang berukuran sekitar 7 X 10 meter ini selalu dijejali orang yang antre memesan nasi kapau. Warung yang buka dari pukul 8 pagi sampai 5 sore ini pada hari besar atau hari libur, antreannya sangat panjang. Menurut salah seorang pelanggannya, nasi kapau Uni Lis bumbunya terasa beda dengan warung lain. "Jenis nasi yang saya pakai juga beda. Saya selalu memakai beras kualitas nomor 1," tegas Uni Lis, yang menjual seporsi nasi sekitar Rp. 7500, tergantung dari lauk dan berapa kali menambah. Pada tiap pesanan itu sudah ditambahkan goreng rimbang, daun bawang, gulai rebung, kacang rendang, gulai daun lobak, dan gulai Cubadak (gulai nangka muda). Tak terhitung pejabat atau selebritis yang sudah pernah mampir ke warung Nasi Kapau Uni Lis. Mereka pasti pernah mencicipi sajian Uni Lis seperti dendeng kariang, gulai tunjang, gulai ikan batalua, kalio hati, gulai ayam, rendang ayam, ayam bumbu, ayam goreng balado, atau gulai usus sapi. Jenis ayam yang dipergunakan di Nasi kapau Uni Lis semuanya jenis ayam kampung. Jelas saja, bumbu dan daging ayam jadi terasa lebih nikmat. Oleh karenanya Garuda Indonesia melengkapi dengan penerbangan ke Padang sebanyak 14 kali dalam seminggu. (rmb/mi/dari berbagai sumber) © 2008 Media Indonesia. All rights reserved.
--~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ =============================================================== UNTUK DIPERHATIKAN: - Wajib mematuhi Peraturan Palanta RantauNet, mohon dibaca & dipahami! Lihat di http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet. - Tulis Nama, Umur & Lokasi anda pada setiap posting. - Hapus footer & bagian tidak perlu, jika melakukan reply. - Email attachment, DILARANG! Tawarkan kepada yg berminat & kirim melalui jalur pribadi. - Posting email besar dari >200KB akan dibanned, sampai yg bersangkutan minta maaf & menyampaikan komitmen mengikuti peraturan yang berlaku. =============================================================== Berhenti, kirim email kosong ke: [EMAIL PROTECTED] Daftarkan email anda yg terdaftar pada Google Account di: https://www.google.com/accounts/NewAccount?hl=id Untuk dpt melakukan konfigurasi keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe =============================================================== -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
<<inline: 25_nasikapau%201[1].jpg>>
