PERGEDEL
JAGUNG
Ketika
sawah di belakang rumah ditanami kacang tanah
Di
sela kacang tanah di bagian pinggir dekat pematang
Biasanya
kami tanami jagung
Ketika sudah sampai waktunya panen
Selain di rebus
Jagung juga di bikin pergedel
Mamaku yang membikinnya
Pergedel dari jagung yang baru di petik
Dengan daun sop dan cabe yang juga segar
Rasanya sangat nikmat
Begitu keluar dari kuali
Kami berebut takut tak kebagian
Harumnya aroma pergedel
Di hawa pegunungan yang sejuk
Menjadi kenangan yang indah
Kalau kami pulang kampung
Dan berkumpul bersama
Ku usahakan mencari / memesan jagung
Yang baru di petik
Sekalian dengan daun sop dan cabe yang
baru dipanen
Kugantikan tugas mama
Kubersihkan jagung yang tepat untuk
pergedel
Jagungnya di sisir
Setelah
itu digiling dengan batu giling
Giling
juga cabe, bawang merah dan bawang putih
Iris-iris daun sop
Masukkan telor
Jangan lupa kasih garam
Kasih gula sedikit
Kapan perlu kasih mentega
Siapkan jerangan kuali yang berisi minyak
Seyelah
minyak panas
Ambil
sesendok- sesendok adonan pergedel
Masukkan ke kuali
Tunggu hingga kuning kecoklatan
Di balik hingga matang seluruhnya
Keluarkan dari kuali
Dan pergedel siap untuk disantap
Jangan marah kalau ada saja tangan
Yang tak berhenti mengambil di dapur
Sebelum pergedel disajikan di mejaKadang saat seperti ituAku terkenang
mamakuYang tak pernah kubantuMembuat pergedel dimasalalu
Bengkulu, 22 November 2008-07-13
Hanifah Damanhuri
NB. JEPE uni lupo tahun barapo Grup
sofiani ka bkl, ado babarapo kali
Kalau mantun, tantu bukan JEPE nan manari
di BKL
Berati JEPE kenal Dr Yennita Roza dan Putri Yuanita di FKIP Unsri
Alumni PPSP juo. Uni kalau kuliah, lalu
di balakang PPSP dunSrigunting ndak jauah dari Perkutut doh kan?
--~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~
===============================================================
UNTUK DIPERHATIKAN:
- Wajib mematuhi Peraturan Palanta RantauNet, mohon dibaca & dipahami! Lihat di
http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet
- Tulis Nama, Umur & Lokasi anda pada setiap posting
- Dilarang mengirim email attachment! Tawarkan kepada yg berminat & kirim
melalui jalur pribadi
- Dilarang posting email besar dari >200KB. Jika melanggar akan dimoderasi atau
dibanned
- Hapus footer & bagian tdk perlu dalam melakukan reply
- Jangan menggunakan reply utk topik/subjek baru
===============================================================
Berhenti, kirim email kosong ke: [EMAIL PROTECTED]
Daftarkan email anda yg terdaftar pada Google Account di:
https://www.google.com/accounts/NewAccount?hl=id
Untuk dpt melakukan konfigurasi keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
===============================================================
-~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
