Itulah salah satu beda maupun keunggulan masakan awak dibandiangkan jo makanan lain.
Dek urang nan sabana fresh from the oven nan jadi trade mark. Bahkan sabalun makan awak tapaso bamanuang dulu manunggu menu pesanan awak dimasak rang dapua....paliang- paliang galang-galang nan lah bapilin di ubek sangenek jo berbagai makanan kecil...( untuak ka "tangka galang-galang supayo paruik indak taraso padiah" kecek nenek ambo). Dek disajikan dalam kondisi angek Kalau makanan mereka itu alah dingin indak taraso lamanyo laid oh....sahinggo mereka jarang mambuek stock makanan di restorannyo Tapi dek awak gulai nan lah duo-tigo hari bisa diangai, dikariangkan jadi berbagai randang dengan cita rasa yang lumayan. Bahkan dek ambo sampai ka daun salam jo daun kunyik jo daun cengkeh randang itu kok lai pas bumbunyo sato masuak ka paruik ambo. Batang saraipun dicucuik dek karano sero bumbunyo.... Baitulah fanatiknyo ambo jo randang nan pas jo salero kami ( tanpa cik minyak, merica jo buah cengkeh) Wass ST RA 54 + -----Original Message----- From: [email protected] [mailto:[email protected]] On Behalf Of sjamsir_sjarif Sent: Tuesday, November 17, 2009 8:55 AM To: [email protected] Subject: [...@ntau-net] Masalah Kuliner Tradisional Asli Awak Mungkin istilah "sisa" tu datangnya dari suatu stereoptip urang ka Rumah Makan Padang. Panah MakNgah kabakan tantang ajakan MakNgah ka kenalan [Urang Subarang] dengan bangga karena ingin makan enak. "Ayok kita Makan ke Restoran Padang yok!" "Restoran Padang? Ngapain? Makan sisa!" jawabnya pendek nggledek, hitungnya jungkat,, mata melirik. Ondee, padiahnyo raso hati awak. Terbaca terang body languagenya mengejek. Mata MakNgqah terbelalak seribu basa, tak bertanya. Dia sambung, "Sisa-sisa makanan orang dikembalikan ke panci, diaduk, dijual kembali!" Karena tak pernah mendengar komentar seperti itu sebelumnya MakNgah terbingung mengerang, bernafas panjang terharu, hmmmm .... Salam, --MakNgah Sjamsir Sjarif --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, kirim email kosong ke: [email protected] Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
