salam mak ngah....sabalum sanak Rina sampai...atau da jepe..atau sanak reny baliak darti kantua...bia wak cubo samo2....pragede ko yo kantang bahan utamonyo...kawannyo bisa di variasikan...saumpamo prgede dagiang, jaguang, tahu, dll...kok induak bareh ambo mambuek pragede dagiang, nyo abuih dagiang jo kantang tu...rempah nan lainnyo mungkin daun sup daun bawang...tasarah lah kok ditambah jo nan lain...kutiko manggoreang..kantang nan alah di lecek bacampua jo dagiang nan alah ti aluihkan, di celup dengan talua yg di kocok sabagai kulik pra gede tu....
cuboan lah mak ngah....mintak2 manjadi....di malaysia kini sadang elok ka makan tangah hari...lah tabaun asam padeh ikan kembong nan di masak induak bareh di dapua... wassalam, ryan ipoh ________________________________ From: sjamsir_sjarif <[email protected]> To: [email protected] Sent: Thu, January 14, 2010 1:14:44 PM Subject: Re: [...@ntau-net] Ciek lai kuliner klasik Canduang IV Angkat " Gulai Singgang Talua Itiak" Iko tanyo MakNgah nan sederhana karano taragak tapi indak pandai mambuek. Baa mambuek Paragede (pergedel kecek urang subrang). Nan jaleh misti kantang. Sudah tu apo lai? Baa caro maolahno, manggorengno? Kok ado ahli Kuliner Lapau nan mambaco ko tolong agiah katarangan. Kantang lai di dapua koh aa...tapi ka dipangaan? Awak taragak jo paragede gai ... (: Salam, --MakNgah --- In [email protected], MEDYA AGUSTINA <meddy....@...> wrote: > > Dunsanak Kuliner di Palanta RN, > > > Ado lo ciek lai kuliner klasik Canduang nan ndak ado di jua dima2 no doh, > yaitu " Gulai Singgang Talua Itik" > > Caro mambuek no adolah sbb: > > 1. Buek adonan talua dadar dr talua itik 5 buah ( pakai lado,bwg m , bwg p > dikit,lada,karambia sagangam,terigu 2 sdk mkn,garam) > 2. Adonan tu dikukus sampai masak dan dingin kan > 3. Diangkat dan di potong2 sagi 4 sesuai selera ( sadang elok potongan no) > 4. Buek santan 1 btr karambia ,pisah kan sagaleh nan pakek > 5. Bumbu gulai dihaluskan adalah, lado ,bwg m 10 ,bwgp 2 siung, jahe dikit, > laos, kunyit dikit,daunan bumbu masuk semua,sarai,salam,daun limau,daun > kunyit,asam kandih . > 6. Klu santan lah mangalagak dalam api ketek sambil diaduk , masukan pot > talua tadi lambek-lambek, terakhir masukkan santan pakek tadi...tunggu > sampai mangalagak lo dan kalua minyak. > 7. Matikan api no...dan siap-siap untuk dihidang kan... OK > > > Silakan di cubo biko yo.... > > > Wassalam, Mediaty Canduang Guci,JKT -- . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
-- . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
