kita ketahui bahwa sekarang ini banyaknya pengangguran dimana2, tidak adanya
lowongan kerja membuat sebagian org2 tidur tanpa usaha, padahal kalau ada
kemauan tentu tidak sedikit yg dihasilkan, dari pada tidur, dan berdiam diri
membuat pikiran buntu lebih baik mencoba hal2 yg berguna, salah satunya seperti
cerita di bawah ini,
katakanlah namanya "dini", teman kantor yg mengundurkan diri dr kerjaan di
kantorku (masalah sepele dgn rekan kerja), sebelum mengundurkan diri aku sudah
mengambarkan akibatnya, tp apa hendak di kata emosi tidak bs terkendali,
keluarlah dini tsb dr kerjaan,
sebulan setelah berhenti , suatu hari teman ini datang ke kantor (hr sabtu
kebetulan hari kerja nyantai), temanku ini mengeluh tidak mendapati kerjaan
setelah berhenti kerja, agak pusing krn suami pun gajinya pas2an, dia menyesal
apa yg dia lakukan dulu, nasi sudah jd bubur,
aku tersenyum, din masih mending nasi jd bubur, kan bisa di jadiin bubur ayam,
kataku, sedikit tersenyum dia, aku bilang, dagang aja gimana? Aku sarankan buka
warung di rmh, sembako n aqua, dia bilang sudah ada yg jual n tentu modalnya
besar ren, katanya,
oh modal, iya jg ya, gimana kalo makanan din? , akukan ngga bisa masak?
Ribetlah katanya,
yah kalo jual makanan seperti rm. Padang, warteg disamping pinter masak yah hrs
agak2 ribet memang,karna waktu sudah jam 12 siang aku ajaklah dia makan, makan
sianglah kami disebuah mall dekat kantor, menu yg kami pilih "soto madura", di
stand soto tersebut ada beberapa pilihan, ayam, daging, kikil, paru, temanku
milih ayam dan aku pilih daging, sewaktu makan inilah ideku keluar, din jual
soto aja, mang tau resepnya ren? Dr rasanya aku tau din, kebetulah sewaktu
membuka kulkasnya (si penjual) aku intip ada bumbu kuning (pasti bumbu gulai
neh) oke din besok minggu aku coba bikin dgn bumbu perkiraanku, ok? Sip,
sepanjang jalan plg ke kantor cerita tak lepas dr perkiraan bumbu2 soto ini,
minggu, sesuai janjiku minggu itu bertekat membuat soto, kebetulan si kakak
sepupu habis belanja daging sop/iga dan ayam, n kebetulan bumbu gulai yg di
kirim mama dr kampung msh banyak , tersedialah semua
bahan:
ayam atau daging (ditambah tulang2 iga untuk dg, atau kaki2 ayam)
bumbu gulai
bwg putih+kemiri+biji pala di haluskan
bawang merah di iris
batang daun bawang di iris kasar
batang serai,daun salam, daun jeruk,
bumbu kambing, penyedap rasa
cengkeh, kulit manis n kepulaga
pelangkap
toge jepang(toge kecil2, tp buat jualan toge biasa boleh asal akarnya di buang)
boleh di ganti soun
daun bawang sop(pray) di iris halus
saledri di iris halus
bawang goreng
jeruk nipis
lada
sambel cabe rawit(caber rawit merah yg di rebus n di haluskan tambahkan air)
tapi kalau buat makan sendiri di rumah aku tambahkan
kentang rebus n telur rebus
emping
caranya
kaldu dr rebusan ayam/daging sampai empuk
tumis bwg merah, bumbu gulai dan bwg putih, kemiri dan biji pala yg
dihaluskan,batang serai, daun salam,daun jeruk, setelah wangi masukan ke dalam
kaldu td, masukan batang bwg sop(bwg pray), penyedap rasa, bumbu kambing, n
garam n lada,cengkeh,kulit manis, kapulaga, biarkan kaldu mendidih sampai
bumbu2 tercampur rata serta ayam/daging empuk
setelah ayam/daging empuk, angkat daging2 tsb(tulang2 jgn), goreng sekedarnya,
siapkan bahan pendukung dalam mangkok
suwiran dg ayam/potong2an daging
toge,atau soun
irisan daun bwg, tomat,
bwg goreng n sambel, air jeruk nipis
kalau buat makan sendiri dirumah tambahkan irisan kentang rebus, n telor rebus
siram dengan kaldu ayam atau daging tadi,siapkan jg kecap, garam atau lada
apabila merasa ada yg kurang,
hmmmm pas rasanya mantap malah lebih enak dr yg di jual di mall,
setelah mencobanya, aku kirim lewat sms resep diatas ke dini, dan akhirnya
dicobalah,
minggu 24 jan 2010, lagi2 aku bikin resep ini, dan secara kebetulan dini n
keluarga main ke rumah, dan mengasih kabar bahwa di samping berjualan di rumah
dia akan buka di kampus di bantu oleh adeknya yg tidak bekerja jg, woow dalam
waktu 4 bulan mereka bisa spt itu?
Oleh sebab itu, teman2ku, sobat2ku, sodara2ku
janganlah cuma berdiam diri, menanti2, lakukanlah apa yg bisa dilakukan,
bantulah apa yg bisa dibantu , agar hidup tetap berjalan, dan masa depan
insyallah kalau tuhan merestui , adek,anak,ponakan2 kita akan terjamin, dgn
usaha kita sendiri,
bukalah lowongan kerja buat kita sendiri, sodara atau org lain, dengak
keyakinan dan tekat utk merobah hidup yg lebih baik,
dan 1 yg penting usahalah dgn yg halal ,
harapanku ada teman2,sodara2 yg mengikuti jalan temanku itu, paling tidak
modali lah( yg rejekinya berlebih) sodara2 kita yg tdk mempunyai kerjaan,
mungkin ini salah satu cara mengurangi pengangguran, apalagi dgn sektor
kuliner/makanan tak akan sia2 kalau kita benar2 tekun n jujur,
note: 1 mangkok soto dijual 7000
nasi putih 2000
dijual terpisah, emping,telor asin bahkan ada sate telor puyuh n sate ati ayan,
dendeng paru
renny.depok
www.renisy.blogspot.com
--
.
Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat
lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. Email besar dari 200KB;
2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet
- Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama
===========================================================
Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan
keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
