Da Andiko,
Lai ado pernah Uda mancaliak urang mamapeh ikan tamban di jembatan duo barelang. Dari ateh jembatan diturunkan kaia ko jo pambarek nan lumayan barek sarato mato kaia barantai nan disabuik rawai atau pancing selar kalo awak nak kamambali di toko paragaik mamapeh ko. Biasonyo pas arus sadang kuek, ikan tamban ko sambuah malayok-layok barami-rami di aia manggilo pas di bawah jembatan tu. Sahinggo rawai nan bakilek-kilek tadi disembanyo, tapi kadang kanai bagai di badannyo sakiang banyaknyo ikan tamban ko. Ukurannyo sajari kurang labiah sajo, badan tipih jo sisiak padek bakilek. Nan tulangnyo iyo bana sambuah rapek aluih-aluih. Ikan ko indak baharago kalo dalam kondisi segar do dek tulang banyak, badan tipih kurang badagiang, tapi kalo alah diolah jadi ikan asin namonyo di kampuang awak jadi Tarubuak. Olahan ikan tamban nan terkenal di Batam ko bukan ikan asin tapi mirip ikan asin juo Cuma bumbunyo agak langkok tarutamo katumba. Ikan asin tamban bakatumba ko pernah ambo caliak haragonyo lumayan maha di pajang di Mega Mall di Hypermart swalayannyo. Sambalado maco tarubuak ko tabayang ambo Etek ambo kapatangko waktu kami buko basamo di rumah liau. Ambo datang agak lakeh dek nak kamambaka ikan nila laweh-laweh nan dipapeh Pak Etek ambo di Duriangkang. Pak Etek ambo lah bapaluah-paluah mangipeh ikan baka di teras balakang rumah sudah tu ambo gantian. Sadang mangipeh-ngipeh ikan tu dionyokkan ka ambo 2 ikua maco tarubuak ko. Ondeh.. iyo malawan bana baunnyo dibaka di baro angek ko. Sisiak-sisiaknyo nan banyak tu langsuang marangeh anguih-anguih. Etek ambo dek cucu alah banyak ambo lah sato lo mamanggia nenek ka liau. " Maa maco cudu..? Tanyo liau" Baoklah kamari laih, kukuik sisiaknyo tu duluh. Lah ambo kukuik sisiak nan anguih tu, ambo masuakkan ka giliangan lado sirah bauwok nan sadang liau giliang. Iyo badariak-dariak bunyinyo digiliang, mantun lo badariak-dariaknyo hati manunggu katu babuko maso tu. Jadi iyo sabana lapeh salerolah kami makan barami-rami badunsanak di rumah liau jo pucuak ubi, sambalado uwok batarubuak jo ikan nila baka nan laweh-laweh baru dapek di panciang tu. Salam "Life on a plate" Rina, 33, batam -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe.
