Propinsi | Minggu, 05/06/2011 17:44 WIB Padang, (ANTARA) - Provinsi Sumatera Barat memiliki banyak jenis kuliner yang terkenal hingga ke mancanegara karena rasa serta olahan kuliner itu mudah diterima masyarakat dunia, kata Pendiri Masyarakat Peduli Pariwisata Sumbar Yulnofrin Napilus.
"Buktinya, rumah makan Sumbar jumlahnya mencapai puluhan ribu di seluruh Indonesia, dan juga banyak dibuka di luar negeri," kata Yulnofrin Napilus di Padang, Minggu. Menurut Yulnofrin, kuliner Sumbar yang rasanya lebih asli dibandingkan dengan yang diproduksi di luar Sumatera Barat menjadi daya tarik wisatawan untuk berkunjung ke daerah yang memiliki objek wisata alam, pantai, budaya dan sejarah itu. Jika Sumbar ditelusuri lebih jauh lagi, akan ditemui kekayaan, keunikan, keragaman, dan kekhasan kuliner produk budaya leluhur yang belum terekspos dengan baik dan hanya bisa ditemui di Sumatera Barat. "Karena itu variasi kuliner Minangkabau ini perlu dilestarikan dan dipublikasikan secara lebih luas lagi antara lain melalui Lomba Foto Kuliner Minangkabau 2011," katanya. Pemerintah Provinsi Sumbar bekerja sama dengan situs fotografi pariwisata west-sumatra.com dan Komunitas Jalansutra menggelar lomba foto dengan tema "Jelajah Wisata Kuliner Sumatera Barat". Menurut Kepala Bidang Pemasaran, Disbudpar Provinsi Sumbar Prita, tema tersebut pertama kali diangkat untuk mengekspos kuliner asli dari Sumatera Barat dan untuk menarik wisatawan. Karena itu, katanya, objek foto harus yang berada di Sumatera Barat. Objek foto bisa berupa jenis dan variasi makanan dan minuman, proses pembuatannya, cara menghidangkan seperti belasan piring yang dibawa dengan sebelah tangan. Lokasi objek harus di tempat publik seperti rumah makan, restoran, kafe, warung, atau ruko, di mana masyarakat atau wisatawan bisa makan dan minum sebagai pengunjung. "Kalau ada perubahan penataan menjadi lebih baik dan menarik untuk difoto, dipersilakan karena itu bisa jadi bagian dari edukasi untuk masyarakat penjual tersebut," katanya. Akan tetapi agar lebih menarik, katanya, fotografer boleh menggunakan pencahayaan tambahan. Yulnofrin yang juga panitia lomba menyebutkan, deskripsi singkat tentang objek yang difoto juga harus dituliskan, termasuk alamat lengkap objek tersebut maksimal 1.000 kata. Foto tidak diperbolehkan dilakukan di studio atau di rumah. Teknis pendaftaran dan ketentuan lomba foto lainnya, bisa dilihat di situs lomba foto online yakni http://photowinners.org/kuliner-minangkabau-2011. Pemasukkan foto ke situs tersebut paling lambat pada 24 Juli 2011. Pengumuman akan ditentukan kemudian setelah proses penjurian selesai. Diharapkan tidak lebih dari Agustus 2011. Lomba Foto Kuliner ini juga didukung oleh Universitas Andalas yang juga merupakan bagian dari kegiatan Lustrum UNAND. Pada 5 Juni 2011 Unand menggelar Workshop Photography di Gedung E, Kampus UNAND Limau Manis dengan pembicara Marchellinus Lesmana, senior fotografer dari Komunitas Jalansutra, komunitas Kuliner pimpinan Bondan Winarno dengan tema Street Food Photography. "Karena itu lomba foto patut didukung dan kuliner bisa dijadikan sebuah aktivitas seni, budaya, dan promosi seperti orang Prancis memproses, meracik, dan mempromosikan makanannya hingga jadi makan yang punya kelas tersendiri di seluruh dunia," katanya. (*/wij) http://www.antara-sumbar.com/id/berita/propinsi/d/1/168119/mappas-kuliner-sumbar-populer-hingga-ke-mancanegara.html?utm_source=twitterfeed&utm_medium=twitter  Wassalam Nofend | 34+ | Cikasel Sent from Pinggiran JABODETABEK® -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/
