Jepe, untuak sekitar Gauang- Bunguih. Dulu dakek pasa Gauang ado RM dengan spesifik kapalo lauak ko
Kapatang iko indak nampak dek ambo lai, akhirnyo ambo piliah RM Keluarga dari Carolin arah ke Pasa Tl Kabuang Ambo anggap cukuik representatif karano banyak rang Cino ba-oto mewah dengan keluarganyo makan siang disitu Gulai Ikannyo lumayan lamak. Ambo indak tau jo ikan karang itu. Cuma kulitnyo lumayan taba..he..he Soal bea parkir nan selangit di Kiktenggi, ambo menyikapinyo dengan mintak tiket (tantu indak ado dek mareka) Jadi ...tanpa tiket, indak ambo bayia...indak pulo mereka mangarengkang...he..he Cuma durian kenek kok dihargai sampai Rp 40.000,- sarato buah lain, frestea dll iyo sabana tinggi haragonyo di Kiktenggi Untuak Gulai Itiak Lado mudo dek karano banyak bana antrian untuak dapek kurisi di Ngarai Bawah, ambo cubo di dakek lampu merah Simp.Limau (sabalah kanan dari Kiktenggi) sasudah hotel Pusako Cukuik sasuai jo lidah ambo, karano nan di Ngarai taraso kebanyakan merica jadi agak angek..he..he --TR Sent from my BlackBerry® powered by Sinyal Kuat INDOSAT -----Original Message----- From: andi jepe <[email protected]> Sender: [email protected] Date: Mon, 2 Jan 2012 19:18:54 To: <[email protected]> Reply-To: [email protected] Subject: Re: [R@ntau-Net] Field Trip ke Object Wisata dan Wiskul ke Ranah Minang Kanda Darwin, kalau maeksplor kuliner ranah minang ko yo memang ndak cukuik sahari do disampiang keterbatasan :los lambuang" tantu keterbatasan waktu pulo, malah kami lah siap2 lo jo los lambuang cadangan di pungguang he he he (punuk co unto kali) pokoknyo sado nan fresh2 masakan pasisia jo ikannyo memang ndak ado duonyo, sabana santiang kalau lauk nan baru manggalatiak ko di pandang dari berbagai sisi ambo dulu lah bacarito, gabua baru naik kateh udaro dalam lawuik, lansuang sajo ambo eksekusi di baka jo plat data nan diangekan jo kompor dilepoh jo minyak manih atau mantega atau dibaka jo arang, ndak do lai..sabana manih tingga dibuek sajo aneka saos jo sambal kalau tasasak jo samba botolan..lamak juo, iko hebatnyo ikan lauik nan baru manggalatiang dibaka walau ndak paralu dibumbu, tapi kuek disamba ladonyo sajo untuakm dicocol (dilepohkan kali yo bahaso awaknyo), jaan takuik jo kotorannyo, ambiak dagiang padeknyo sajo, kotoran tu lamak tatungkuih elok jo selaput lambuangnyo Okelah kakanda, bakuliner ko yo mengalir sajo beko dalam perjalanan dima taragak dan tantunyo masih lai ado juo space lambuang tasiso tamasuak lambuang cadangan (punuk) dipungguang tu :-) terima kasih' Wass_jepe Pada tanggal 02/01/12, [email protected] <[email protected]> menulis: > Dinda Jepe, kalau indak makan di Pantai Tiram dakek MIA rasonyo alun ka LA > (Lubuak Aluang) namonyo. > > Ikannyo fresh dari pincalang langsuang dimasak. > > Salam, Darwin Chalidi, 62+, Tangsel > Powered by Telkomsel BlackBerry® > > -----Original Message----- > From: andi jepe <[email protected]> > Sender: [email protected] > Date: Mon, 2 Jan 2012 18:46:37 > To: <[email protected]> > Reply-To: [email protected] > Subject: Re: [R@ntau-Net] Field Trip ke Object Wisata dan Wiskul ke Ranah > Minang > > @Om Duta, ya mudah2an itu masuak agenda, dari manijau ka Padang via > pariaman tantu disela2 perjalanan tu kami istirahat sejenak menikmati > pesisir pantai piaman dan sekitarnya dikala malam , kulner urang > pasisia ranah minag tentu khas pulo dibandiangkan kuliner urang > darek,ini memberikan keragaman, variasi bagi kekayaan pusaka kuliner > ranah minang, yang jelas dua genre kuliner darat dan pesisir ini > hebat-hebat bukan untuk dibandingkan tapi hebat dari segi rasa serta > gaya. lagak dan ragamnya saya melihat ninik2 kita dulu begitu arif, > bijaksana, pintar dalam seni kulinerpun memakai philosophy alam > takambang jadi guru artinya orang pesisir begitu hebat memanfaatkan > kekayaan alam lautnya menjadi masakan dengan bumbu yang berada > dipesisir, begitu juga urang darek dengan segala yang tersedia > dialamnya serta lebih sedikit kaya dengan bumbu, rempah2 dll tapi > lebih hebatnya kedua genre ini bisa menjadi satu dengan ciptaan > variasi lainnya (paduan masakan darek dan pesisir) untuk jenis2 > masakan di gunung dan akhirnya betul juga kata pepatah dan berlaku > juga di seni kuliner ranbah minang > > "Asam di Gunung (Darek), garam di laut (pesisir) bertemu dalam > belanga" ini kalau diterjemahkan dan diperlebar lagi maknanya sangat > dalam, bagi saya inilah Philosophy paling tinggi dalam seni kuliner > pusaka ranah minang 'ASAM DI GUNUNG, GARAM DILAUT, DIDALAM BELANGA > BERSUA" > > > @Prof (Mamanda) Hilman, Insya Allah nanti dilaporkan perjalanan ini, > ini bentuk promosi saya juga ke suku-suku lain di Nusantara nantinya > terutama di bumi Borneo ini > > Wass_Jepe > > Pada tanggal 02/01/12, ajo duta <[email protected]> menulis: >> Nakan Jepe, >> >> Rugi kalau indak bakuliner di Piaman. Nasi Sek dan Kapalo Ikan di >> Pauah (sabalun masuak kota Piaman dari arah Maninjau). Atau RM >> Pincalang di bibia pantai dakek GOR. Semoga salamaik dan sehat dalam >> perjalanan. Amin >> >> On 1/2/12, andi jepe <[email protected]> wrote: >>> Ass Wr Wb >>> >>> Dunsanak Palanta RN dan MAPPAS yang berbahagia >>> >>> Insya Allah saya dengan temen2 alumni sekolah saya disamping reunian >>> dan baksos di eks PPSP IKIP Padang, tgl 8 Januari 2012, kami dalam >>> satu rombongan (20 orang) akan mengadakan feild trip ke ranah Minang >>> mengujungi beberapa object parawisata dan tentunya sekalian wisata >>> kuliner (terbaca : Wisata Los Lambuang) >>> >>> Saya berangkat Insya Allah dari Bandara Sepinggan Balikpapan >>> sekeluarga penerbangan pagi jam 7, karena perbedaan waktu diperkirakan >>> sampai jam 8 WIB di Seote CKG, sorenya bergabung dengan kawan2 alumni >>> saya untuk berangkat ke Padang dengan Sriwijaya take off 15.50 WIB, >>> jadi kelihatannya ada waktu "bunging dan bete" di bandara sekitar 8 >>> jam-an, tapi sedikit ada jumpa kawan2, (hang out) yang direncanakan di >>> Mall Lippo Tangerang (deket2 Bandara) dalam hal ini saya sudah >>> kabarkan juga ke Uni Nur (Ketum MAPPAS) kali-kali aja bisa copy darat >>> dengan pengurus teras MAPPAS di Mall Lippo tersebut jika memang ada >>> waktu dan kesempatan begitu juga members RN >>> >>> Saya tidak bisa "bermain-main terlalu dalam ke kota Jakarta" pada hari >>> tersebut karena keterbatasan waktu serta terkendala balik ke Soeta >>> dengan persoalan klasik Kota Jakarta apalagi kalau tidak macet. >>> >>> Dari bandara MIA kami lansung ke Bukit Tinggi dan Menginap di The Hill >>> hotel, besoknya sekitar jam 8 pagi kami bergerak ke Lembah Harau dan >>> disambut serta di jamu oleh Wabup 50 Kota yang juga alumni sekolah >>> kami dan kawan seangkatan saya sejak dari SD sampai SMA. >>> >>> Saya sebagai ketua rombongan telah menyusun jadwal kunjungan wisata >>> ini ke ranah minang dan diantara rombongan, kawan seangkatan saya baik >>> di SMA dan IPB juga seorang Photographer Profesional yang nantinya >>> akan mengabadikan keelokan dan keindahan object wisata ranah Minang >>> dengan sasaran Utama Lembah Harau lalu ke Mainjau sorenya (Sabtu, 7 >>> Jan) tentunya saya juga akan membuat catatatan ringan seputar field >>> trip kami ini terutama dari segi wiskulnya. >>> >>> Mudah2an nanti bisa sedikit memberikan masukan bagi MAPPAS serta >>> promosi saya bagi kolega-kolega di Kaltim ini untuk menceritakan lebih >>> detail lagi (Foto dan Tulisan) apa dan bagaimana sepotong keindahan >>> ranah minang (Lembah harau dan Danau Maninjau) dari berbagai banyak >>> potongan object wisata yang indah dan elok yang berserak di hamparan >>> bumi ranah minang. >>> >>> Saya pribadi selaku ketua rombongan welcome jika ada pengurus MAPPAS >>> dan Dunsanak RN baik yang di rantau maupun yang di ranah ikut >>> bergabung dalam arti kita berjumpa di object wisata tersebut pada hari >>> Sabtu sekitar jam 10-12 di Lembah Harau dan sekitar Jam 17.00 sore di >>> Danau Mainjau sebelum melanjutkan habis maghrib ke Kota Padang via >>> Lubuk Basung-Padang Pariaman. >>> >>> Insya Allah Minggunya berwiskul ke daerah Bungus jika waktu >>> memungkinkan untuk icip-icip kedahsyatan gulai kapalo lauak Jinaha >>> :-), Minggu sorenya rombongan balik ke Jakarta, saya sendiri dengan >>> Travel melanjutkan perjalanan ke Pekanbaru (home base family) dan >>> tanggal 11 dari Pekanbaru pulang kembali ke Balikpapan (konekting dari >>> Soeta) >>> >>> Demikian sedikit info buat teman2 (Uda, Uni) MAPPAS dan Dunsanak Palanta >>> RN >>> >>> Wass-Jepe >>> Lk, mau 47 Thn, Chaniago, @Balikpapan >>> >>> -- >>> . >>> * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat >>> lain >>> wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet >>> http://groups.google.com/group/RantauNet/~ >>> * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. >>> =========================================================== >>> UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: >>> - DILARANG: >>> 1. E-mail besar dari 200KB; >>> 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; >>> 3. One Liner. >>> - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: >>> http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 >>> - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting >>> - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply >>> - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & >>> mengganti subjeknya. >>> =========================================================== >>> Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: >>> http://groups.google.com/group/RantauNet/ >>> >> >> -- >> Sent from my mobile device >> >> Wassalaamu'alaikum >> Dutamardin Umar (aka. Ajo Duta), >> suku Mandahiliang, >> lahir 17 Agustus 1947. >> nagari Gasan Gadang, Kab. Pariaman. >> rantau Deli, Jakarta, kini Sterling, Virginia-USA >> ------------------------------------------------------------ >> >> -- >> . >> * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain >> wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet >> http://groups.google.com/group/RantauNet/~ >> * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. >> =========================================================== >> UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: >> - DILARANG: >> 1. E-mail besar dari 200KB; >> 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; >> 3. One Liner. >> - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: >> http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 >> - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting >> - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply >> - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & >> mengganti subjeknya. >> =========================================================== >> Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: >> http://groups.google.com/group/RantauNet/ >> > > -- > . > * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain > wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet > http://groups.google.com/group/RantauNet/~ > * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. > =========================================================== > UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: > - DILARANG: > 1. E-mail besar dari 200KB; > 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; > 3. One Liner. > - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: > http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 > - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting > - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply > - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & > mengganti subjeknya. > =========================================================== > Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: > http://groups.google.com/group/RantauNet/ > > -- > . > * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain > wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet > http://groups.google.com/group/RantauNet/~ > * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. > =========================================================== > UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: > - DILARANG: > 1. E-mail besar dari 200KB; > 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; > 3. One Liner. > - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: > http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 > - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting > - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply > - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & > mengganti subjeknya. > =========================================================== > Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: > http://groups.google.com/group/RantauNet/ > -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/
