FYI Nicole ----- Forwarded Message ---- From: WebMaster CFIA <[EMAIL PROTECTED]> To: [EMAIL PROTECTED] Sent: Saturday, November 3, 2007 1:01:29 AM Subject: 20071102b - HEALTH HAZARD ALERT (E. c oli) / DANGER POUR LA SANTÉ (E. coli)
Le texte français suit le texte anglais. RECALL OF RANCHERS BEEF PRODUCTS OTTAWA, November 2, 2007 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Ranchers Beef Ltd. of Balzac, Alta. (Est # 630) are recalling beef products described below from its corporate clients. This action is a result of the CFIAs ongoing investigation into the detection of E. coli O157:H7 linked to an illness outbreak in the US this summer. These products are being recalled as a precautionary measure to protect public health while the investigation at this facility continues. Ranchers Beef Ltd. is recalling all beef products produced at Ranchers facility (Est #630) from June 8 to August 15, 2007 inclusive. The affected products were distributed directly to its corporate clients in Canada, which include distributors, processors and a small number of retail establishments. All affected clients are being advised not to process or distribute any remaining product and remove any affected processed raw product from the marketplace. The CFIA is also advising all processors and distributors who have received the affected Ranchers product to notify their local CFIA office. The Ranchers plant is currently under receivership and no longer operating. Remaining product in Ranchers warehouse is under CFIA detention. The CFIA will continue to provide consumers with information as its investigation progresses. The CFIA is also investigating an outbreak of E. coli illnesses this summer in Canada related to the same unique E. coli pattern found in the US. To date, no link has been confirmed between illnesses in Canada and product from the Ranchers plant. The CFIA continues to work closely with the USDA and its other counterparts in other jurisdictions and is taking all the necessary steps to protect the public. The Government remains vigilant and committed to maintaining and improving Canadas food safety system by ensuring national and international industry standards are upheld. Canadians are reminded that a number of simple steps should be taken when cooking with ground beef to reduce the likelihood of E. coli contamination and cross-contamination. Thoroughly cooking the meat and using safe handling practices can reduce the risk of illness. For more information, please refer to the following fact sheet: http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/ecolie.shtml. For more information, consumers can call CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday). To receive information on food recalls or allergy alert notices by e-mail, or for other food safety facts, visit the CFIA web site at www.inspection.gc.ca/recalls. - 30- CFIA Media Relations 613-228-6682 ***************************** RAPPEL DE PRODUITS DU BOEUF DE RANCHER'S OTTAWA, Le 2 novembre 2007 - LAgence canadienne dinspection des aliments (ACIA) et Rancher's Beef Ltd. de Balzac en Alberta (établissement no 630) rappellent des entreprises clientes de Ranchers les produits du boeuf décrits ci-dessous. Cette mesure fait suite à lenquête que conduit actuellement lACIA sur la détection de E. coli O157:H7 associée à une éclosion de maladie aux États-Unis lété dernier. Les produits en question sont retirés du marché comme mesure de précaution dans le but de protéger la santé publique pendant que lenquête dans cet établissement se poursuit. Rancher's Beef Ltd. retire tous les produits du boeuf produits à ses installations (établissement no 630) du 8 juin au 15 août 2007 inclusivement. Les produits touchés ont été distribués directement à des entreprises clientes canadiennes de Ranchers, dont des distributeurs, des transformateurs et un petit nombre détablissements de détail. On conseille à tous les clients touchés de ne pas transformer ni distribuer le produit restant et de retirer du marché tout le produit brut transformé visé. LACIA conseille également à tous les transformateurs et distributeurs qui ont reçu du produit touché de Rancher's den informer leur bureau local de lACIA. Létablissement de Rancher's est actuellement sous séquestre et a fermé ses portes. Le produit restant qui est encore dans lentrepôt de Rancher's est retenu par lACIA. LAgence continuera à communiquer des renseignements aux consommateurs au fil du déroulement de lenquête. LACIA fait également enquête sur une éclosion de cas de E. coli observée lété dernier au Canada; cette éclosion a été associée au même profil unique de E. coli que celui détecté aux États-Unis. Aucun lien entre les cas de maladie au Canada et le produit de létablissement de Ranchers na été confirmé à ce jour. LACIA continue sa collaboration étroite avec lUSDA et ses homologues dautres territoires et prend toutes les mesures qui simposent pour protéger la population. Le gouvernement reste vigilant et résolu à maintenir et à améliorer le système dassurance de la salubrité des aliments en garantissant le respect des normes sectorielles nationales et internationales. On rappelle aux Canadiens dappliquer certaines règles simples lorsquils font cuire du boeuf haché afin de diminuer les risques de contamination par E. coli ainsi que de contamination croisée. En particulier, ils doivent veiller à ce que la viande soit bien cuite et utiliser des méthodes de manipulation sécuritaires, ce qui permet de minimiser les risques de maladie. Pour en savoir plus, veuillez consulter la fiche de renseignements suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml. Pour obtenir de plus amples renseignements, les consommateurs peuvent communiquer avec lACIA en composant le 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure normale de lEst). Pour recevoir des renseignements sur les rappels daliments ou les alertes à lallergie par courrier électronique ou pour obtenir dautres renseignements sur la salubrité des aliments, prière de visiter le site Web de l'ACIA à ladresse http://www.inspection.gc.ca/rappels. - 30 - Relations avec les médias - ACIA 613-228-6682 ***************************** The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archives all list postings at: http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food Inspection Agency using the on-line form found at: http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à : http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne affiché à l'adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml. Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes. --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ Access the Recipes And More list archives at: http://www.mail-archive.com/recipesandmore%40googlegroups.com/ Visit the group home page at: http://groups.google.com/group/RecipesAndMore -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
Le texte français suit le texte anglais. RECALL OF RANCHERS BEEF PRODUCTS OTTAWA, November 2, 2007 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Ranchers Beef Ltd. of Balzac, Alta. (Est # 630) are recalling beef products described below from its corporate clients. This action is a result of the CFIAs ongoing investigation into the detection of E. coli O157:H7 linked to an illness outbreak in the US this summer. These products are being recalled as a precautionary measure to protect public health while the investigation at this facility continues. Ranchers Beef Ltd. is recalling all beef products produced at Ranchers facility (Est #630) from June 8 to August 15, 2007 inclusive. The affected products were distributed directly to its corporate clients in Canada, which include distributors, processors and a small number of retail establishments. All affected clients are being advised not to process or distribute any remaining product and remove any affected processed raw product from the marketplace. The CFIA is also advising all processors and distributors who have received the affected Ranchers product to notify their local CFIA office. The Ranchers plant is currently under receivership and no longer operating. Remaining product in Ranchers warehouse is under CFIA detention. The CFIA will continue to provide consumers with information as its investigation progresses. The CFIA is also investigating an outbreak of E. coli illnesses this summer in Canada related to the same unique E. coli pattern found in the US. To date, no link has been confirmed between illnesses in Canada and product from the Ranchers plant. The CFIA continues to work closely with the USDA and its other counterparts in other jurisdictions and is taking all the necessary steps to protect the public. The Government remains vigilant and committed to maintaining and improving Canadas food safety system by ensuring national and international industry standards are upheld. Canadians are reminded that a number of simple steps should be taken when cooking with ground beef to reduce the likelihood of E. coli contamination and cross-contamination. Thoroughly cooking the meat and using safe handling practices can reduce the risk of illness. For more information, please refer to the following fact sheet: http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/ecolie.shtml. For more information, consumers can call CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday). To receive information on food recalls or allergy alert notices by e-mail, or for other food safety facts, visit the CFIA web site at www.inspection.gc.ca/recalls. - 30- CFIA Media Relations 613-228-6682 ***************************** RAPPEL DE PRODUITS DU BOEUF DE RANCHER'S OTTAWA, Le 2 novembre 2007 - LAgence canadienne dinspection des aliments (ACIA) et Rancher's Beef Ltd. de Balzac en Alberta (établissement no 630) rappellent des entreprises clientes de Ranchers les produits du boeuf décrits ci-dessous. Cette mesure fait suite à lenquête que conduit actuellement lACIA sur la détection de E. coli O157:H7 associée à une éclosion de maladie aux États-Unis lété dernier. Les produits en question sont retirés du marché comme mesure de précaution dans le but de protéger la santé publique pendant que lenquête dans cet établissement se poursuit. Rancher's Beef Ltd. retire tous les produits du boeuf produits à ses installations (établissement no 630) du 8 juin au 15 août 2007 inclusivement. Les produits touchés ont été distribués directement à des entreprises clientes canadiennes de Ranchers, dont des distributeurs, des transformateurs et un petit nombre détablissements de détail. On conseille à tous les clients touchés de ne pas transformer ni distribuer le produit restant et de retirer du marché tout le produit brut transformé visé. LACIA conseille également à tous les transformateurs et distributeurs qui ont reçu du produit touché de Rancher's den informer leur bureau local de lACIA. Létablissement de Rancher's est actuellement sous séquestre et a fermé ses portes. Le produit restant qui est encore dans lentrepôt de Rancher's est retenu par lACIA. LAgence continuera à communiquer des renseignements aux consommateurs au fil du déroulement de lenquête. LACIA fait également enquête sur une éclosion de cas de E. coli observée lété dernier au Canada; cette éclosion a été associée au même profil unique de E. coli que celui détecté aux États-Unis. Aucun lien entre les cas de maladie au Canada et le produit de létablissement de Ranchers na été confirmé à ce jour. LACIA continue sa collaboration étroite avec lUSDA et ses homologues dautres territoires et prend toutes les mesures qui simposent pour protéger la population. Le gouvernement reste vigilant et résolu à maintenir et à améliorer le système dassurance de la salubrité des aliments en garantissant le respect des normes sectorielles nationales et internationales. On rappelle aux Canadiens dappliquer certaines règles simples lorsquils font cuire du boeuf haché afin de diminuer les risques de contamination par E. coli ainsi que de contamination croisée. En particulier, ils doivent veiller à ce que la viande soit bien cuite et utiliser des méthodes de manipulation sécuritaires, ce qui permet de minimiser les risques de maladie. Pour en savoir plus, veuillez consulter la fiche de renseignements suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml. Pour obtenir de plus amples renseignements, les consommateurs peuvent communiquer avec lACIA en composant le 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure normale de lEst). Pour recevoir des renseignements sur les rappels daliments ou les alertes à lallergie par courrier électronique ou pour obtenir dautres renseignements sur la salubrité des aliments, prière de visiter le site Web de l'ACIA à ladresse http://www.inspection.gc.ca/rappels. - 30 - Relations avec les médias - ACIA 613-228-6682 ***************************** The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archives all list postings at: http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food Inspection Agency using the on-line form found at: http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à : http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne affiché à l'adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml. Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.
