FYI Nicole ----- Forwarded Message ---- From: WebMaster CFIA <[EMAIL PROTECTED]> To: [EMAIL PROTECTED] Sent: Tuesday, February 5, 2008 8:14:21 PM Subject: 20070205 - HEALTH HAZARD ALERT (botulis m) / DANGER POUR LA SANTÉ (botulism)
Le texte français suit le texte anglais. HEALTH HAZARD ALERT - OLIVIER BRAND PARMESAN & ASIAGO DIP WITH GARLIC & BASIL MAY CONTAIN DANGEROUS BACTERIA OTTAWA, February 5, 2008 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is warning the public not to consume Olivier brand Parmesan & Asiago Dip with Garlic & Basil described below because the product may be contaminated with Clostridium botulinum. Toxins produced by this bacteria may cause botulism, a life-threatening illness. Information on the original recall of this product in the USA can be accessed at: http://www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/olivier01_08.html Olivier brand Parmesan & Asiago Dip with Garlic & Basil is sold in 11.76 oz. (335 g) jars, manufactured by Olivier Napa Valley Inc., Saint Helena, California. The following lot codes are affected by this alert: OPA 34171 OPA 23471 OAP 17271 OAP 17671 OAP 36061 OAP 36161 OPA 33961 The lot code information is located on the side of the glass jar where there is no label. This product is known to have been distributed through Williams-Sonoma retail stores in Ontario, Alberta, and British Columbia. However, it may have been distributed through other retail stores across Canada. There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product. Food contaminated with Clostridium botulinum toxin may not look or smell spoiled. Consumption of food contaminated with the toxin may cause nausea, vomiting, fatigue, dizziness, headache, double vision, dry throat, respiratory failure and paralysis. In severe cases of illness, people may die. The US distributor, Williams-Sonoma Inc., San Francisco, California, is voluntarily recalling the affected product from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall. For more information, consumers and industry can call the CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday). For information on Clostridium botulinum, visit the Food Facts web page at http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/causee.shtml. For information on receiving recalls by e-mail, or for other food safety facts, visit our web site at www.inspection.gc.ca. - 30 - Shashi Kulkarni (English) Canadian Food Inspection Agency Food Recall and Emergency Response 613-368-1622 Linda LeBlanc (French) Canadian Food Inspection Agency Food Recall and Emergency Response 613-760-4112 ******************************************* DANGER POUR LA SANTÉ - OLIVIER TREMPETTE AU PARMESAN ET À LASIAGO AVEC AIL ET BASILIC POURRAIT CONTENIR UNE BACTÉRIE DANGEREUSE OTTAWA, le 5 février 2008 - LAgence canadienne dinspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer le produit Olivier Trempette au parmesan et à lasiago avec ail et basilic décrit ci-dessous parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois mortelle. Les renseignements concernant le rappel daliments original du produit visé aux États-Unis sont disponibles à ladresse suivante : http://www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/olivier01_08.html [en anglais seulement]. Le produit Olivier Trempette au parmesan et à lasiago avec ail et basilic est vendu en pots de 11.76 oz. (335 g) et fabriqué par Olivier Napa Valley Inc., situé à Saint Helena (Californie). Les numéros de lot suivants sont visés par la mise en garde : OPA 34171 OPA 23471 OAP 17271 OAP 17671 OAP 36061 OAP 36161 OPA 33961 Les numéros de lot figurent sur le côté du pot de verre, là où il ny pas détiquette. On sait que le produit a été distribué par les détaillants Williams-Sonoma en Ontario, en Alberta et en Colombie-Britannique, mais il pourrait aussi lavoir été par dautres détaillants à léchelle nationale. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit na été signalé. Les aliments contaminés par Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation daliments contaminés par la toxine peut provoquer des nausées, des vomissements, de la fatigue, des étourdissements, des maux de tête, une vision double, un assèchement de la gorge, une insuffisance respiratoire et une paralysie. Dans les cas graves, la contamination par Clostridium botulinum peut causer la mort. Le distributeur aux États-Unis, Williams-Sonoma Inc., situé à San Francisco (Californie), retire volontairement du marché le produit visé. LACIA surveille lefficacité du rappel. Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est). Pour obtenir des renseignements sur Clostridium botulinum, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml. Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir dautres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à ladresse www.inspection.gc.ca. - 30 - Questions des médias Linda Leblanc (français) Rappels d'aliments et Mesures d'urgence Agence canadienne d'inspection des aliments 613-760-4112 Shashi Kulkarni (anglais) Rappels d'aliments et Mesures d'urgence Agence canadienne d'inspection des aliments 613-368-1622 ******************************************** The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archives all list postings at: http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food Inspection Agency using the on-line form found at: http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes à : http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne affiché à l'adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml. Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes. --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ Access the Recipes And More list archives at: http://www.mail-archive.com/recipesandmore%40googlegroups.com/ Visit the group home page at: http://groups.google.com/group/RecipesAndMore -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
