Spørgsmål fra nybegynder (ikke brygget endnu):
Jeg har købt en Tørret overgær SAFALE S-04 (English Ale) DCL-gær men ved
ikke, om jeg skal lave en gærstarter til min IPA bryg. Nogle skriver at det
afhænger af gæren.
Så skal jeg lave en gærstarter eller er det ikke nødvendigt ?
Er
Spørgsmål fra nybegynder (ikke brygget endnu): Jeg har købt en Tørret
overgær SAFALE S-04 (English Ale) DCL-gær men ved ikke, om jeg skal lave en
gærstarter til min IPA bryg. Nogle skriver at det afhænger af gæren. Så
skal jeg lave en gærstarter eller er det ikke nødvendigt ? Er der
Hej Jeppe,
Om du skal lave gærstarter afhænger selvfølgelig af den mængde du skal
brygge :-)
Hvis du alene skal brygge 20 liter, er det rigeligt at rehydrere gæren,
hvilket gøres nemmest ved at du koger 2 dl vand, lader det køle ned under 24
grader celcius og derefter hælder gæren i ca. ½
Hej Jeppe
Tørgær skal rehydreres inden brug. Prøv at læs produktbladet fra
producenten: http://www.fermentis.com/FO/EN/pdf/SafaleS-04.pdf
Claus
7100
-Oprindelig meddelelse-
Fra: [EMAIL PROTECTED]
[mailto:[EMAIL PROTECTED] På vegne af Jeppe Pedersen
Sendt: 15. december 2006
Det er snart ved at være tradition at vinderen fra VM i Håndbryg får lov til at
brygge sin vinderøl på et rigtigt bryggeri.
I 2005 vandt René Søgaard(nu Skagen Bryghus)og fik lov til at brygge sin Gl.
Skagen IPA på Søgaards Bryghus.
I år vandt Poul Højlund (nu Duelund Bryglade)og fik lov til at
