Kokos:
12 gallons = 45.3 L
7.15 oz = 204 g
Mvh.
Klavs
On Wed, March 19, 2008 8:09 pm, Henrik V. Andersen wrote:
> Kære alle
> Tak for de mange god råd ang. kokus i øl.
> http://www.basicbrewingradio.com var et rigtig godt sted at begynde,
> og af omveje landede jeg på Tastybrew.com, hvor jeg fand
Kære alle
Tak for de mange god råd ang. kokus i øl. http://www.basicbrewingradio.com var
et rigtig godt sted at begynde, og af omveje landede jeg på Tastybrew.com, hvor
jeg fandt et par opskrifter. Nu vil jeg dog bede om lidt mere hjælp da jeg ikke
er en ørn til de oversøiske måleenheder.
I den
Hej Christian og alle i andre ølnørder
Da jeg sidste år var i Canada, besøgte jeg Dead Frog Brewery. Bryggeren lige
var vendt hjem fra Hawaii, her havde han været med til at brygge en Stout med
ristet kokus, synes det lyder så interessant at det skal prøves, er der nogen
der har prøvet det?
Maui bryggeriet på Hawaii laver en Coconut Porter. Der har været et
interview med bryggeren på http://www.basicbrewingradio.com, som det måske
var værd at lytte til. De bruger tørret og let ristet kokos. Jeg tror man
kan købe sådan noget i små poser som slik, men mon ikke kokosmel efter en
hurtig t
De koster kun ca 5kr pr stk, og jeg kan ikke forstille mig at man skal bruge
mere end en pr 5 liter.
/Per 8700
- Original Message -
From: Nicky Larstrup
To: Esben Mose Hansen ; brygforum@lists.haandbryg.dk
Sent: Wednesday, March 19, 2008 11:45 AM
Subject: Re: [Brygforum] Koku
Nu tænkte jeg mere på den væske du finder inde i kokosnødden, ikke de pap-dunke
med kokosmælk du finder i den nærmeste Bilka. -Så burde man også undgå det med
fedtet osv.
.. Eneste minus er nok at der skal en god bunke kokosnødder til, inden man har
en ordentlig mængde.
/Nicky
_
From:
On Tuesday March 18 2008 22:26:43 Nicky Larstrup wrote:
> Uden at være klog på det, men jeg ville nok overveje at bruge kokosmælk i
> stedet for "kødet" - Tror du få lettere ved at dosere, så der ikke kommer
> en overdrevet kokos øl ud af det.
Kokosmælk er jo sådan set også bare et ekstrat af køde
