Jeg bryggede en Belgisk inspireret juleoel for nogle aar siden. Jeg
tilsatte blendede rosiner (blandet med lidt urt saa blenderen kunne faa
fat) lige foer kogestop. Brugte saa vidt jeg husker omkring et pund
(453 g) til 5 gallons (19 L). Det gav en tydelig rosin-karakter til oellet.
Klavs
Hej herfra (!)
Jeg har også længe overvejet en Chili-øl og i forbindelse med
informationssøgningen er jeg kommet frem til at jeg vil putte nogle
relativt milde chili'er for at give mindre brænd og mere chili-smag.
Derudover var der en del der talede varmt for at putte ekstra havregryn
i fordi
