Kayaknya brenuk itu beda sama jeruk bali. kalo brenuk seingat sy ga enak dimakan...
--- Pada Ming, 23/8/09, susanto . <[email protected]> menulis: Dari: susanto . <[email protected]> Judul: Bls: [sma1bks] Re: NAF #098: Tumis Kembang Duren Kepada: [email protected] Tanggal: Minggu, 23 Agustus, 2009, 7:58 AM wah jd nostalgia nih ke jadul, waktu di kampung msh byk pu'un, tp skrg mah dah penuh ma kontrakan. Kembang duren bukan cuma enak di tumis, dijadiin bala-bala ga kalah lezatnya. --- Pada Sab, 22/8/09, tiarrahman <tiar.rahman@ sulzer.com> menulis: Dari: tiarrahman <tiar.rahman@ sulzer.com> Judul: [sma1bks] Re: NAF #098: Tumis Kembang Duren Kepada: sma1...@yahoogroups .com Tanggal: Sabtu, 22 Agustus, 2009, 3:36 AM kecapi, jamblang, ceremai... --- In sma1...@yahoogroups .com, komarudin ibnu mikam <komaribnumikam@ ...> wrote: > > hm..jeruk berenuk itu yang gede kan ya. jeruk bali. > > Yang keliru itu gak ada upaya dari pemda untuk mempertahankan aspek > agroindustri di kota maupun kabupaten bekasi. > > Di tasik aza dikembangin padi organik. bahkan sampe di ekspor. bekasi? Au ah > gelaaap! > > 2009/8/22 bang_hasan <bang_hasan@ ...> > > > > > > > Biasanya ada juga tumis kembang duren disajikan dengan oncom. > > Ditambah lagi biji duren bisa dibuat kripik pedes. Caranya biji duren > > diiris-iris, digoreng dengan bumi cabe bawang dan garam. > > > > Kalo makan pasti nambah. :) > > > > Satu lagi Bang Komar, anak2 sekarang tahu buah berenuk gak? > > > > hasan abadi kamil > > www.gangdelima40. multiply. com > > > > --- In sma1...@yahoogroups .com <sma1bks%40yahoogro ups.com>, komarudin ibnu > > mikam <komaribnumikam@ > wrote: > > > > > > ha..ha...ha. .... > > > kenangan masa lalu. > > > saya juga punya pengalaman yang sama. > > > sayangya, dunia jadul udah punah ya. Anak-anak kita lebih kenal > > > dinosaurus.. ....... > > > > > > tanya deh : rukem. gowok. kembang duren. sentul.kesemek. .. > > > > > > 2009/8/21 tiarrahman <tiar.rahman@ > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > ***** > > > > > > > > Hari masih gelap, subuh baru saja lewat. Aku, adik-adikku, Amang dan > > Enur, > > > > serta sepupuku Ida, Atih dan Uji, segera bergegas meninggalkan rumah. > > Hari > > > > ini sekolah libur, sebab ini hari minggu. Kami berencana mencari > > kembang > > > > duren. > > > > > > > > Menyusuri jalanan yang gelap, tapi kami tidak takut. Sekitar 1.5 > > kilometer > > > > kami berjalan, menuju gang bunga harapan. Tahun 80-an, masih banyak > > pohon > > > > durian di kebon belakang sampai smp-2. Tapi kami biasa mencarinya hanya > > > > sampai tempat mengajiku. Madrasah Itbtidaiyah Tarbiyatul Islamiyah > > alias > > > > MITI. > > > > > > > > Dengan sabar kami mulai menyusuri kebun durian. Menutur, mencari > > jatuhan > > > > kembang durian di antara daun-daun durian yang gugur. Biasanya kami > > menemui > > > > yang sudah pisahan. Mungkin karena jatuh dari tempat yang tinggi. > > Tangkai > > > > putik dan kupingnya. Dan alangkah senangnya jika mendapat yang masih > > utuh > > > > seperti ini. > > > > > > > > Semua itu kami kumpulkan dalam kantung plastik yang kami bawa > > > > masing-masing. Ada beberapa pohon suweg yang besar yang kadang iseng > > aku > > > > cabut dan kutanam di belakang rumah enyak engkong. Pohon dengan buah > > > > warna-warni yang katanya makan uler tidak berani kami sentuh sama > > sekali. > > > > Sesekali kami dapati juga pentil duren. > > > > > > > > Menjelang siang dan kembang durian yang kami kumpulkan cukup, kami pun > > > > pulang. Kami kumpulkan ke emak. Kadang kami membantunya untuk > > membersihkan > > > > putik dari tangkai. Dan juga membersihkan pasir atau debu dari > > kupingnya. > > > > Proses selanjutnya kami serahkan kepada ahlinya, emak tercinta. > > Terbayang > > > > sudah, betapa sedapnya makan siang nanti. Nasi hangat dengan tumis > > kembang > > > > duren, dari keringat kami sendiri > > > > > > > > ***** > > > > > > > > Halah puasa-puasa malah posting tentang makanan. Habisnya dulu, kami > > juga > > > > pernah mencari kembang duren setelah sahur dan sholat shubuh deh > > kayaknya. > > > > Tumis kembang duren ini enak banget. Bolehlah ini dibilang daging ayam > > bagi > > > > kami yang hidup sederhana :P. Sekarang ini sudah tidak ada lagi yang > > mencari > > > > kembang duren, paling kami membelinya lewat tukang sayur. > > > > > > > > Cara menangani dan memasak kembang duren sebetulnya mudah sekali. > > Begini > > > > caranya, kembang duren, tangkai yang sudah dibersihkan putiknya dan > > kuping > > > > yang sudah bersih dari debu/pasir, kemudian dicuci bersih. Setelah itu > > > > kembang duren ini direbus sampai empuk. > > > > > > > > Setelah empuk, airnya ditiriskan. Sambil dicuci kembali dan diremas. > > > > > > > > Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Tumis irisan bawang merah, > > bawang > > > > putih, cabe merah dan cabe putih. Eh salah cabe rawit. Setelah harum, > > > > masukkan kembang duren tadi. Aduk rata. Tambahkan garam secukupnya dan > > juga > > > > penyedap rasa jika suka. Hidangan ini bisa ditambahkan juga teri medan > > untuk > > > > mendapatkan rasa asin dan lebih yummy� makannya pake nasi anget deh.. > > > > > > sedeeeeppppppp > > > > > > > > Halah jadi laper nih.. mak.. bisa kirimin buat buka puasa ga? > > > > > > > > ***** > > > > Happy nice cooking with love. > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > -- > > > Komarudin Ibnu Mikam > > > WTS - Writer Trainer Speaker > > > komarmikam.multiply .com > > > 0818721014-33113503 > > > karya-karya ; > > > Novel Intelijen SOA (luxima) > > > sekuntum cinta untuk istriku (GIP) > > > prahara buddenovsky (GIP) > > > dinda izinkan aku melamarmu (KBP) > > > sabar, kunci sukses karir gemilang (Dian rakyat) > > > nasroon, kisah sufi kantoran (dian rakyat) > > > merit yuk! (qultum media) > > > rahasia dan keutamaan jumat (qultum media) > > > > > > > > > > > > > -- > Komarudin Ibnu Mikam > WTS - Writer Trainer Speaker > komarmikam.multiply .com > 0818721014-33113503 > karya-karya ; > Novel Intelijen SOA (luxima) > sekuntum cinta untuk istriku (GIP) > prahara buddenovsky (GIP) > dinda izinkan aku melamarmu (KBP) > sabar, kunci sukses karir gemilang (Dian rakyat) > nasroon, kisah sufi kantoran (dian rakyat) > merit yuk! (qultum media) > rahasia dan keutamaan jumat (qultum media) > Menambah banyak teman sangatlah mudah dan cepat. Undang teman dari Hotmail, Gmail ke Yahoo! Messenger sekarang! Yahoo! Mail Kini Lebih Cepat dan Lebih Bersih. Rasakan bedanya sekarang! http://id.mail.yahoo.com
