>
> Eu estava usando shop=bakery, mas não é muito adequada pois não vende pão.
> A tag shop=confectionery não é para confeitarias, mas sim loja de doces.
>

Da wikipedia: Baker, a person who produces baked goods

Veja que o termo não tem a ver com pão, mas sim com produzir produtos
assados num forno.

Bakery não é à rigor um lugar onde se faz pão, ao contrário do que implica
o termo padaria (ou o horroroso panificadora) em português.

Eu deixaria bakery e colocaria uma note ou description dando mais detalhes.

abraço

Gerald
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