> Le 26 mai 2020 à 10:53, Florian LAINEZ <[email protected]> a écrit :
> J'aime beaucoup utiliser un même tag pour préciser quel type de personnes
> peut accéder : private=employees;students. Est-ce que "private" est le bon
> tag pour ça ? Peut-être.
> Le plan B c'est d'utiliser :
> cafeteria=university pour les restaurants universitaires (RU)
> cafeteria=school pour les cantines d'écoles
> cafeteria=corporate pour les restaurants d’entreprise
C’est en ligne avec la discussion que j’ai initiée sur les bibliothéques
(national, regional, school, university, depository, etc.).
Sauf que j’ai mis « internal » pour couvrir les centres de documentation
internes.
L’accès est spécifié à part avec corporate. Une bibliothèque peut être interne
et ouverta à diférentes gens.
> Par contre, j'hésite entre "amenity=restaurant" et "amenity=fast_food +
> fast_food=cafeteria". Je suis preneur d'idées également. Dans les 3 cas
> ci-dessus, ce sont des self, pas de service à table.
> Le wiki me paraît clair
> <https://wiki.openstreetmap.org/wiki/FR:Tag:fast_food%3Dcafeteria> sur le
> sujet : "Une cafétéria est un type d'établissement de restauration où il y a
> peu ou pas de service à table, que ce soit dans un restaurant ou dans un
> établissement comme une entrepris ou une école."
> A partir du moment où l'on se sert soit-même ce sont donc les tags
> "amenity=fast_food + fast_food=cafeteria" qu'il faut privilégier (même si
> cela froisse notre orgueil de français de mettre le mac-do et les restaurants
> d'entreprises dans la même meta-catégorie).
>
> On aurait donc :
> amenity=fast_food
> fast_food=cafeteria
> access=private
> private=students;employees ou cafeteria=university;school;corporate
> operator=Sodexo;Elior;Accor;Compass;Restalliance
Un restaurant d’entreprise ou un self-service (scolaire, universitaire,
chaînes) n’est pas un fast-food. Ces derniers sont apparus après
les self-services.
On peut considérer qu’un fast-food est une variante de cafétaria, mais pas
l’inverse.
La question se résume à distinguer le service au comptoir et le self. On
considère le service à la place comme celui par défaut dans
un restaurant ou un bar.
Christian R.
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