* ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยรสเด็ด ที่ "ครัวอรรถรส" * *"ก๋วยเตี๋ยว"* จัดว่าเป็นเมนูอาหารจานด่วนที่นักกินถวิลหามาใส่ท้อง อย่างไม่เบื่อหน่าย เพราะว่าก๋วยเตี๋ยวมีการปรับเปลี่ยนหน้าตาและรสชาติ รวมไปถึงเครื่องเคราให้มีความหลายหลากกันไป
และหนึ่งในก๋วยเตี๋ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่าง"ก๋ วยเตี๋ยวสุโขทัย"ก็นับว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ชวนลิ้มรส ไม่น้อยเลย ซึ่งในมื้อนี้ *"ผ่านมาแวะกิน"* ก็จะชวนมิตรรักนักกินไปลองลิ้มก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยรสเด ็ด กันที่ร้าน *“ครัวอรรถรส”* ตรงซอยเสือใหญ่อุทิศ ที่เปิดขายมานานกว่า 10 ปี แล้ว ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยของที่นี่มีด้วยกันทั้งหมด 3 แบบ มี*แบบน้ำ* (20 บาท) *แห้ง*(20 บาท) และ *ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยผัด *(30 บาท) ซึ่งเป็นสูตรพื้นบ้านดั้งเดิมที่มีหน้าตาและรสชาติคล ้ายคลึงกับผัดไท) แต่ว่าในมื้อนี้เราของเลือกสั่งมาเป็น *ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยแบบแห้ง* (20 บาท) ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กที่ใส่มาครบเครื่องมีหมูแดง หมูสับ และแคบหมูที่ทางร้านทำเอง และที่ขาดไม่ได้ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบบางๆ หัวไชโป๊สับ และปรุงรสชาติด้วยน้ำปรุงน้ำปรุงสูตรพิเศษที่ผัดกับน ้ำตาลปี๊บ ใส่น้ำมะขามเปียก แล้วก็ปรุงรสแบบต้มยำมาพร้อมสรรพ ใส่น้ำตาล น้ำปลา พริกป่น ใส่ถั่วลิสงคั่วเองสดใหม่ โรยด้วยผักชีฝรั่ง เวลากินก็คลุกเส้นให้เข้ากับเครื่องทุกอย่างไม่ต้องป รุงรสเพิ่มเลย อ้อ!! แต่จะมีมะนาวผ่าซีกมาให้บีบเพิ่มความเปรี้ยวและหอมมะ นาว เส้นเล็กนุ่มๆ กลมกล่อมด้วยรสชาติที่เข้มข้นของน้ำปรุง ถั่วฝักยาวเคี้ยวกรุบกินเพลินปาก และหลังจากกินก๋วยเตี๋ยวหมดไปหนึ่งชาม เราก็เมียงมองดูเมนูอื่นๆ ที่ทางร้านมีให้เลือกสั่งมากินอีกมากมายอย่าง * ปอเปี้ยะทอด* (30บาท) ชิ้นพอดีคำ ที่ใส่ข้างในห่อด้วยหมูสับ วุ้นเส้น เห็ดหูหนู ข้าวโพดอ่อน และปรุงรสด้วยเครื่องหมัก มาพร้อมกับน้ำจิ้มที่ทางร้านทำเอง มีส่วนผสมของหัวไชเท้าปั่นละเอียด เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกเหลือง ใส่น้ำบ๊วยและลูกบ๊วย กับน้ำส้มสายชู ปอเปี๊ยะทอดร้อนๆ เคี้ยวกรอบกรุบ จิ้มกับน้ำจิ้มออกรสเปรี้ยว หวาน แกล้มด้วยแตงกวา กับใบสะระแหน่ช่างเข้ากันดี *ขนมจีนน้ำเงี้ยว* (25บาท) เป็นอีกหนึ่งเมนูชวนกิน น้ำเงี้ยวก็จะมีครบครันปรุงรสแบบเหนือแท้ใสทั้ง มะนาว หมู เลือด มะเขือเทศ ดอกงิ้ว เครื่องเคียงอย่างครบถั่วงอก ผักกาดดอง มะนาวซีก พริกทอด โรยหน้ากระเทียมเจียว นอกจากนี้ยังมี*ขนมจีนน้ำพริก น้ำยากะทิ น้ำเงี้ยว แกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าว น้ำยาป่า แกงไตปลา *(25 บาท) *ก๋วยเตี๋ยวหลอด* (30 บาท) *ลาบหมู* (45 บาท) * ส้มตำผลไม้รวม* (35 บาท) *บัวลอย* (15 บาท) และอีกสารพัดเมนูชวนกินทั้งคาว-หวาน ที่ร้าน* "ครัวอรรถรส"* นำมากำนัลปากต่อมิตรรักนักกิน *รั* -- ขอให้เรื่องร้ายร้าย จงหมดไป ขอให้เรื่องดีดี เข้ามาแทน ٩(͡๏̯͡๏)۶٩(-̮̮̃-̃)۶ ٩(̾●̮̮̃̾•̃̾)۶ วุธ ผู้ชายไม่เคยเหงา --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ http://saravutk/multiply.com ติดต่อประธานกลุ่ม [email protected] สมัคร ส่งเมลเปล่าไปที่ [email protected] ลาออก ส่งเมลเปล่าไปที่ [email protected] หรือดูวิธการสมัครโดยละเอียดได้ที่ http://groups-beta.google.com/group/thunderman ****************************************************************************************** You received this message because you are subscribed to the Google Groups "thunderman" group. To post to this group, send email to [email protected] To unsubscribe from this group, send email to [email protected] For more options, visit this group at http://groups-beta.google.com/group/thunderman -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
