Aduh..kabita..ari ras emut kana kacang beureum teh waktos di Sukabumi disuguhan eta godogan buntut/tangkar sapi anu digodog dugi kahipu sareng kacang beureum dugi ka ladug....waduh etamah...rasana teu eleh ku Texas Chili Rib oge....raoslah...Bener2 tiasa olok kejo....
--- aWin <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > > > Di mana lembur tehh kang Brad, abdi ge gaduh Uwa di > cihanja (sateuacan > Limbangan mun ti bandung) da sami kacang minded > hehe, ti leupeut kacang, > ulen kacang jrrd aya, kadang mun teu aya kacang > beureum sok diganti ku > kacang roay (leres teu roay??) > > > > Wass, > > Win > > Jadi asa hayang ka garut eung > > > > From: [email protected] > [mailto:[EMAIL PROTECTED] On > Behalf Of brad porenges > Sent: Tuesday, November 06, 2007 4:24 PM > To: [email protected] > Subject: Re: [Urang Sunda] sangu tutug Oncom jeung > sangu reumbeuy kacang > > > > Dilembur kuring mah, asa kurang kajojo ku sangu > "tutuk" oncom teh, tapi > rendey teh sangu reumbeuy kacang jeung sangu ketan > dikacangan. Geus ilahar > mun usum kacang....enya kacang bareum tea, sagala > kadaharan sok make > sakadang kacang beureum. Barina oge teu kudu make > matemateke tingkat luhur > atawa "justifikasi" kamana karep, geus puguh teu > laku dijual jadi nu tangtu > jeung kanyataan mah, indung urangna we rancage. > > Geura urang tataan nu masih nyangkaruk dina > pangradinan teh: > > 1. Angeun (sayur ind.) kacang > > 2. Ulen kacang (Ketan dikacangan) > > 3. Dodol kacang > > 4. Tumis kacang > > 5. Papais kacang > > 7. Leupeut kacang > > 6. Jeung rea-rea deui...nu ngarana cenah leuwih > modern! > > > > Kacang beureum diala/dipanen osok jeung tangkalna > alias dirabut. Terus > dilaanan/dipiceunan daunna (mun ayaan keneh). Akarna > gomplok kawas buuk > (serabut...ind) digibrigeun meh taneuhna murag. > Sababaraha puluh tangkal > ditalian palebah puhuna dijieun saeundan, dua eundan > dingaranan sageugeus, > persis saperti mun panen pare gede baheula. Mun > mawana ditanggung > akar-akarna disambungkeun terus dipuntir ameh > pageuh, ngadu buuk weh sugan > mah! > > > > Pokona usum kacang....dilembur teh kabeh kadaharan > "berbasis kacang" atawa > "kacang oriented". Pan kabayang tah "perang > anginna!" Salian ti era di > urang loba anggapan mun loba ngadahar kacang osok > boson, tinggali we tina > babasan sapertos jurus "bekok anteur" jeung bekok > colok"...sigana ku sabab > babari ngolahna jeung teu weleh ngajodo jeung nu > lian... heu meureun hahaha. > Tapi dibahasa malayu mah aya babasan > "kacangan"....nu hartina condong > goreng! > > > > *sangu reumbeuy : sangu biasa tina beas naon bae > dibere kacang beureum > > *sangu ketan dikacangan: sangu ketan dibere kacang, > leuwih babari ditimbel, > mun sanguna ditutu dilembutkeun disebut ulen kacang. > Mun tina sampeu disebut > ulen sampeu. > > *angeun kacang, biasana kacangna anyar diala, mun > dijieun tina kacang > garing sok dilandi ceos kacang. > > > > > > siporenges > > bit ketang.........ieu mah nu ilahar dilembur kuring > we! > > > dudi herlianto [EMAIL PROTECTED] > > wilujeng téh émmé. nuhun kana resép tutugna. puguh > kuring téh keur resep > tutug. sanggeus basa kamari bada lebaran teu aya > tukang sangu nu dagang. > kabeneran nyandak beuleum opak situraja (kadé nu ieu > mah lain opag haha) > jeung kiripik cau nangka. nya ampir samingguan > dahar énjing, siang, sonten > téh ngahénggoy tutug opak jeung tutug kiripik cau. > diréncangan ku kéré > daging embé (ku eb henteu ku em). ntasna dibanjur > angeun bayem hérang > meunang meutik ti buruan ;) > > nu kapikiran duh saaya-aya gé teu burung ... warek > heuheu > > d > > > > __________________________________________________ > Do You Yahoo!? > Tired of spam? Yahoo! Mail has the best spam > protection around > http://mail.yahoo.com > > > > __________________________________________________ Do You Yahoo!? Tired of spam? Yahoo! Mail has the best spam protection around http://mail.yahoo.com
