Naon bedana jelema jeung munding? Ari munding mah lamun mandi make cai kiruh tapi lamun nginum make cai herang, beda jeung jelama nu lamun mandi leuwih resep make cai herang, tapi lamun nginum leuwih resep nginum "cai kiruh". Cai biasana dikiruhan ku kopi. Kopi naon anu hade keur ngiruhan cai? Ieu cenah:
22 MARET 2010 Kopi-kopi Mantap [Tempo, 22/3/2010] KOPI luwak dipilih Presiden Susilo Bambang Yudhoyono sebagai buah tangan buat Perdana Menteri Australia Kevin Rudd ketika ia berkunjung ke negara itu. Meski merupakan "sisa pencernaan" luwak, sejenis musang, kopi ini bernilai tinggi. Indonesia memiliki sejumlah kopi unggulan, selain kopi luwak. Di beberapa wilayah, ada kopi "sisa makanan" tikus. Setelah menghabiskan buahnya, sang tikus memuntahkan biji. Kopi ini diolah dan menghasilkan cita rasa yang unik. Kopi Toraja Salah satu kopi terbaik dunia. Orang-orang Belanda menyebutnya kalosi celebes coffee. Kalosi adalah kota kecil di Sulawesi, tempat pengumpul kopi yang biasanya diambil dari lereng gunung. Kopi robusta toraja sedikit lembut dan tak terlalu harum. Adapun aroma arabika toraja lebih tajam. Harga Rp 40 ribu per kilogram. Kopi Aceh Aceh merupakan penghasil kopi terbesar di Indonesia, dengan produksi kopi arabika 40 persen total produk Indonesia. Mantan Presiden Amerika Serikat Bill Clinton adalah salah satu penggemarnya. Kopi aceh sebenarnya sama saja dengan kopi dari daerah lain. Tapi, dibuat tanpa campuran bahan lain seperti jagung atau beras. Agar rasanya lebih kuat, kopi aceh langsung direbus dan bukan diseduh. Harga sekitar Rp 30 ribu per kilogram. Kopi Jawa Kopi jawa terkenal sejak masa tanam paksa masa penjajahan Belanda. Hingga kini ketenaran kopi ini masih bertahan. Harga Rp 25 ribu tiap kilogram. Kopi Luwak Pada masa panen, para petani kopi di Sumatera melepas luwak. Binatang ini memakan kopi yang berjatuhan dari pohon. Ia pintar memilih kopi matang. Tak bisa lumat oleh pencernaan luwak, biji dikeluarkan melalui kotoran. Petani lalu mengumpulkan biji kopi ini. Peneliti Kanada menyimpulkan, biji kopi berfermentasi dan matang lebih sempurna karena kandungan protein di perut luwak. Rasanya menjadi lebih enak dan padat dibanding kopi lain. Di pasar lokal, harganya Rp 1 juta per kilogram. Di kafe-kafe Amerika Serikat, secangkir kopi luwak setara dengan Rp 400 ribu. Kopi Mandailing Kopi mandailing sempat mendunia pada 1800-an hingga menjelang Indonesia merdeka. Di daerah asalnya, kopi disajikan dalam cangkir batok kelapa gading. Sebatang kayu manis dimasukkan ke cangkir. Kopi diseduh dengan rebusan gula aren. Harga Rp 15 ribu per kilogram.
