Henri Boyet wrote:
Bonjour,
assa-foetida
Pour moi, il s'agit de "asa foetida", ou "ase fétide", qu'on trouve
souvent dans les mots croisés ; il s'agit d'un médicament.
c'est une épice très répandue dans la cuisine de l'inde du sud. On le
trouve à la fois noté assa ou asa sur les sachets.
A bientôt
Sophie
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