Júlio deve estar na outra ponta da linha e tem mais autoridade para discorrer sobre o assunto. Caso não esteja consigo a norma. O Famile é quem atualmente mata os animais para a COOPERBUFALO. Mas já foi impedido de abater por não estar então com o atordoamento de acordo com a regra. O Sebastianni que me perdoe. Pensei que estava só com Jonas. Percalços da modernidade. o Presidente uruguaio semana passada chamou Cristina de velha e Néstor de vesgo. Vou revisar o vídeo. Talvez tenham extraordinário fenotipo no entanto estou acostumado com as pérolas negras. Quem ama o feio bonito lhe Parece. Desculpe a impulsividade. Coisa de gaúcho chucro.
Enviado via iPad Em 10/04/2013, às 07:54, "Otavio Bernardes" <ota...@ingai.com.br> escreveu: > Sergio, > > Mais uma vez ouço aí do Sul informação de restrições "legais" para abate de > bubalinos em frigoríficos. Sem parecer chato, pergunto novamente se alguem > poderia indicar a norma legal em referencia que obriga "autorização especial > para abate de búfalos" a fim que possamos iniciar alguma mobilização no > sentido de favorecer o abate. > > Destqco que, no sentido inverso desta informação, notícia veiculada no > próprio site do governo do Rio Grnade do Sul, dá conta que o Frigorífico > Famile de Pelotas "que abate bovinos, ovinos e búfalos" foi incluido em julho > de 2012 no SISBI-POA, ou seja, foi autorizado a abater e comercializar carne > destas espécies para todo o país. > (http://www.estado.rs.gov.br/noticias/1/104204/Mais-um-frigorifico-fiscalizado-pela-Cispoa-e-habilitado-ao-comercio-interestadual/14/16// > > <http://www.estado.rs.gov.br/noticias/1/104204/Mais-um-frigorifico-fiscalizado-pela-Cispoa-e-habilitado-ao-comercio-interestadual/14/16/> > ) > > O regulamento federal (Riispoa), parece não fazer nenhuma distinção ao dispor: > Art. 106 - Nos estabelecimentos subordinados á Inspeção Federal é permitida a > matança de bovídeos, eqüídeos, suínos, ovinos, caprinos e coelhos, bem como > das diferentes aves domésticas e de caça, usadas na alimentação humana. > > Onde reune num só termo bovino e bubalinos (BOVIDEOS). > > Sobre métodos de insensibilização, há uma normativa federal, a IN nº 3 de > 2.000 do MAPA, que trata do REGULAMENTO TÉCNICO DE MÉTODOS DE > INSENSIBILIZAÇÃO PARA O ABATE HUMANITÁRIO DE ANIMAIS DE AÇOUGUE e que começa > definindo animais de açougue como: 2.2. Animais de açougue: são os mamíferos > (bovídeos, equídeos, suínos, ovinos, caprinos e coelhos) e ..., sacrificados > em estabelecimentos sob inspeção veterinária. ...Novamente se refere a... > BOVIDEOS e, em nenhum momento faz qualquer citação a bubalinos. > > Um entrave certamente parece ser a ROTULAGEM, já que a legislaação obriga que > se identifique a espécie embalada e, caso o frigrífico não comercialize a > carne bubalina como tal, como poderia estar abatendo-os ? > > Otavio > > De: bufalos@yahoogrupos.com.br [mailto:bufalos@yahoogrupos.com.br] Em nome de > Sergio Souza Fernandes > Enviada em: terça-feira, 9 de abril de 2013 23:22 > Para: bufalos@yahoogrupos.com.br > Assunto: Re: [bufalos] bufalos na tv > > Só agora pude assistir a reportagem sobre os Bufalos, começando em tua > fazenda. Magníficas as Jafarabadi. Preparo de mostra. Parabéns. Já não posso > dizer o mesmo dos oveiros do Sebastianni. Na churrasqueira os cortes não me > pareceram apetitosos. Também acho que 50 cortes diferentes fazem confusão > para o consumidor. Não sou assador e talvez por isto minha opinião não seja > importante. Não vejo a carne do búfalo como churrasco. O churrasco é nicho > caro. São exigentes e o búfalo sob este aspecto é incomparável ao Angus, > embora possam existir os excêntricos que preferem o búfalo. Búfalo para mim é > carne de panela, de dona de casa que separa a gordura. É carne limpa, de > fácil manuseio porque não tem o marmoreio. O nosso mercado por aqui está > ficando complicado com a saída do Marfrig do negócio. De outro lado os > frigoríficos por exigência legal precisam estar autorizados para abater > búfalo em virtude de uma norma de bem estar animal no atordoar para o abate. > Isto complica sobremaneira o abate dos animais de descarte para os quais a > COOPERBUFALO nunca teve preço nem mercado para quantidade. Os bufaleiros > começam a se movimentar por aqui. Devem aparecer soluções visto que os > grandes sempre encontraram frigoríficos para seus animais. Agora a porca > entortou o rabo. Abraço. > > Enviado via iPad > > Em 06/04/2013, às 09:06, jonasassumpcao <jonasassump...@uol.com.br > <mailto:jonasassumpcao%40uol.com.br> > escreveu: > > > Amigos, > > > > A TV TEM, afiliada da GLOBO (região de Sorocaba), acabou de apresentar no > > seu programa "Nosso Campo", uma materia sobre búfalos de carne. A materia > > foi feita em Boituva, no Frigorífico COWPIG, da Família Sebastiani e em > > nossa fazenda BOA VISTA - Tietê - SP. > > Quem se interessar em assistir essa materia, deve acessar o site > > www.tvtem.com/nossocampo > > > > Abraços, > > Jonas. > > > > > > [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] > > _____ > > Nenhum vírus encontrado nessa mensagem. > Verificado por AVG - www.avgbrasil.com.br > Versão: 2012.0.2240 / Banco de dados de vírus: 2641/5735 - Data de > Lançamento: 04/09/13 > > Nenhum vírus encontrado nessa mensagem. > Verificado por AVG - www.avgbrasil.com.br > Versão: 2012.0.2240 / Banco de dados de vírus: 2641/5735 - Data de > Lançamento: 04/09/13 > > [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] > > [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] ------------------------------------ ___________________________________________________________________ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscrição: envie mensagem para bufalos-subscr...@yahoogroups.com (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para bufalos-unsubscr...@yahoogroups.com (sem assunto nem texto) Página do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! 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