sAUve Wilson
Mas o foie-grás é justamente o mais dolorido, o que faz mais sofrer o
pobre animal, até chegar a morte propriamente dita, ele passa por
torturas diárias... é simplismente horrível.
W> Não estava me referindo ao pâté de fígado... mas sim ao próprio
W> foie-gras, ao próprio fígado, grelhadinho, superdelicioso... hmmmmm...
W> Wilson.
W> ----Original Message Follows----
W> From: "Antonio Kleber de Araujo" <[EMAIL PROTECTED]>
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W> To: goldenlist-L@yahoogroups.com
W> Subject: Re: [gl-L] risotto de gorgonzola
W> Date: Sun, 03 Jul 2005 07:44:00 -0300
W> wilson
W> lendo sua mensagem agora de manha depois de duas garrafas de vinho....
W> o filme foi muito bom: A VILA que não tinha visto e passou ontem na SKY
W> premire... de certa forma lembra meu projeto de inclusão digital e
W> exclusão social que faço na serra
W> a salada de QUINOA ficou muito boa, coloquei um pouco de limão demais e
W> azeitonas que não tinha nada a ver com a receita e deixou um sabor muito
W> marcante.
W> quanto ao risotto ficou perfeito, talvez um pouquinho seco pois tinha
W> pouco vinho, que ainda estava perfitamente palatável
W> grato pelos votos ainda que tardios
W> aka
W> em tempo: depois daquela materia que rolou aqui aboli o patê de fogado da
W> minha dieta...
W> On Sat, 02 Jul 2005 17:21:24 -0300, Wilson Salazar Filho
W> <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
>> AKA.
>>
>> antes de ser enologo, o que de fato não sou, fiz um cursinho
>> rastaquera...
>>
>> acho que nenhum de nós é enólogo... quando muito, somos enófilos...
>>
>> o fato de usar a meia garrafa no risoto foi por te-la de sobra na
>> geladeira, há
>> uma semana oxidando...
>>
>> mais... de 13jun a 02jul = 19 dias... passando da oxidação para virar
>> vinagre...
>> mas, bom destino: servir para a "molhada" inicial depois que o arroz é
>> colocado
>> na panela e refogado... pouca diferença fará a qualidade do vinho nessa
>> altura...
>> a não ser que seja já vinagre puro...
>>
>> o chateau dÝquem está fora do investimento para um jantar de sábado,
>> para ver um
>> video... e namorar um pouquinho
>>
>> também acho que é demais... fosse um foie-gras de entrada...
>>
>> para acompanhar o jantar vou usar um vinho argentino SAN TELMO que foi
>> materia
>> na veja, que devido a um erro do reporter, está baratissimo: R$15 a
>> garrafa
>>
>> aproveite bem o jantar e, sobretudo, o vídeo... e o namoro.
>>
>> Wilson.
>>
>>
>>
>> ----Original Message Follows----
>> From: "Antonio Kleber de Araujo" <[EMAIL PROTECTED]>
>> Reply-To: goldenlist-L@yahoogroups.com
>> To: goldenlist-L@yahoogroups.com
>> Subject: Re: [gl-L] risotto de gorgonzola
>> Date: Sat, 02 Jul 2005 15:03:55 -0300
>>
>> pera lá
>>
>> vamos organizer a suruba etilica... parece que bebemos todas
>>
>> antes de ser enologo, o que de fato não sou, fiz um cursinho
>> rastaquera...
>> sou engenheiro quimico
>> o fato de usar a meia garrafa no risoto foi por te-la de sobra na
>> geladeira, há uma semana oxidando
>>
>> e vai para o sacrificio, pra panela
>>
>> o chateau dÝquem está fora do investimento para um jantar de sábado, para
>> ver um video... e namorar um pouquinho
>>
>> quanto as recomendações do WIlson salazar são de grande valia.
>>
>> para acompanhar o jantar vou usar um vinho argentino SAN TELMO que foi
>> materia na veja, que devido a um erro do reporter, está baratissimo: R$15
>> a garrafa
>>
>> pipoca e cinema as usual
>>
>>
>>
>>
>> ---
>>
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Beijos e lambidas,
SoniaRO
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Itaipava
3/7/2005
"Sempre há um pouco de loucura no amor, porém sempre há um pouco de razão na
loucura. - Friedrich Nietzsche"
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