RES: RES: [bufalos] cadê vcs?
Urbano, Nenhuma crítica. A ideia é colocar na mesa algumas considerações que permitam trazer alguma luz neste assunto. Sabemos que é fundamental (e econômica) a suplementação, mas na produção de leite das búfalas faltam os padrões que hoje se tem para as bovinas e raramente encontramos alguma recomendação prática elaborada por algum profissional do assunto. Não me parece que sua produção esteja baixa, pelo contrário, a média na Itália, onde se criam búfalos há quase 500 anos e o uso de concentrados é mais de 50% da dieta, a média é pouco superior (8,5 kg/dia) e suas búfalas estão produzindo pelo menos 8 kg. A impressão é que para atender as búfalas abaixo de 12 kg, talvez possa ser reduzida a proteína (mais cara) e aumentada a energia (soja x caroço). Ao menos por aqui, o caroço custa cerca de R$ 570 e a soja, mais de R$ 900. Já para aquelas com mais de 20 kg, sabe-se lá a mágica que as danadas fazem e o que exatamente deveríamos fazer. Não tenho mais os dados do Veloso (e Suassuna), mas me parece que o melhor resultado com um concentrado mais proteico do que o recomendado por autores indianos e italianos, possa ao menos em parte ser resultante da transformação do excesso de proteína em energia ou mesmo corrigindo o teor de proteína do volumoso por vezes superestimado em tabelas. Este negócio de tempo de ordenha também está me derrubando, principalmente com a elevada rotatividade de pessoal e pela presença do bezerro que o Veloso e o Alberto, entre outros, já contornaram. Um abraço e parabens pela produção Otavio De: bufalos@yahoogrupos.com.br [mailto:bufalos@yahoogrupos.com.br] Em nome de Urbano antonio Souza Filho Enviada em: terça-feira, 26 de junho de 2012 21:28 Para: bufalos@yahoogrupos.com.br Assunto: Re: RES: [bufalos] cadê vcs? Otávio A formulação das nossas rações são mais detalhadas.Além de fornecermos aquele concentrado, a cevada úmida entra complementando a dieta na proporção de 5kg até 15 kg dia, dependendo da produção do lote . O lote de ponta ( acima de 12 kg ) utiliza 4kg da ração na proporção de 171 kg de milho, 108 de soja, 6kg de uréia, 9 kg de núcleo mineral e 6 kg de calcareo calcítico, além de 15 kg de cevada.Achamos que a nossa média está baixa devido ao excesso de animais em ordenha (390 animais) em um duplo oito que tem capacidade de ordenha de no máximo 270 animais.Os animais estão demorando muito na ordenha na fazenda Indiana.Aumentamos o teor de proteina pois nosso amigo Veloso está tendo sucesso , com uma dieta com 28% de proteina.Como você mesmo diz, o búfalo é um animal que não conhecemos, então estou experimentando.Minha estrutura nas fazendas estão subdimencionadas, o que está prejudicando minhas produções.O caroço de algodão está custando $ 0,76kg por kg e o milho $ 0,50 por kg, aqui na Bahia. Otávio, sou um produtor de leite que não entende muito do assunto.Desculpe os erros cometidos. Urbano --- Em qua, 27/6/12, Otavio ota...@ingai.com.br mailto:otavio%40ingai.com.br escreveu: De: Otavio ota...@ingai.com.br mailto:otavio%40ingai.com.br Assunto: RES: [bufalos] cadê vcs? Para: bufalos@yahoogrupos.com.br mailto:bufalos%40yahoogrupos.com.br Data: Quarta-feira, 27 de Junho de 2012, 0:00 Urbano, Permita pegar carona no seu exemplo. Como costumam me perguntar como calculo as rações e apesar da coisa ter uma base fortemente empírica, segue aí uma ideia para ir passando o tempo enquanto arranja uma alternativa profissional. Como recomendação, tenho usado uma simplificação das tabelas de diversos autores (para vacas a pasto, incluindo uns 15% de primíparas): - Consumo diário de MS: 11,5 kg + 400 g de matéria seca por litro de leite produzido. No caso dos 12 kg/dia, 16,3 kg de MS/dia - Necessidade de energia: 4,1 kg de NDT + 600 g/litro de leite produzido. No caso dos 12 kg que você cita, daria uns 11,2 kg de NDT/dia (68%) - Necessidade de proteínas: 600 g + 135 g/litro de leite produzido.No caso dos 12 litros, representaria uns 2.220 g/dia (13,6%) Usando minhas tabelinhas de composição, me parece que sua mistura apresenta um teor um de proteínas de 24,47% e 80% de NDT. Assim, fornecendo 4 kg/dia, o concentrado forneceria 980 g de proteína e 3,2 kg de NDT. Deduzindo o concentrado consumido, significaria que para manter tal produção (12 kg), cada búfala consumiria 16,3 – 4 = 12,3 kg de volumosos que deveriam conter 11,2 – 3,2 = 8 kg de NDT e 2.220 – 980 = 1.240 g de proteína bruta por dia. Ou seja, 65% de NDT (8 / 12,3) e 10 % de proteínas (1.240 / 12,300). Que eu me recorde, suas pastagens são de braquiária que em condições favoráveis podem atingir até 12-13% de proteínas, na ponta, mas raramente atinge mais de 55% de NDT, ou seja, não seria suficiente para atender a produção de 12 kg/dia o que somente seria viável caso utiliza-se suas reservas corporais (e, portanto, estariam perdendo peso). Indo por outro lado, sua produção comercial de 6,28 deve representar nesta
Re: RES: RES: [bufalos] cadê vcs?
Otávio Obrigado pelas considerações.Vou substituir parte da soja pelo caroço. Abraço Urbano --- Em qua, 27/6/12, Otavio ota...@ingai.com.br escreveu: De: Otavio ota...@ingai.com.br Assunto: RES: RES: [bufalos] cadê vcs? Para: bufalos@yahoogrupos.com.br Data: Quarta-feira, 27 de Junho de 2012, 0:55 Urbano, Nenhuma crítica. A ideia é colocar na mesa algumas considerações que permitam trazer alguma luz neste assunto. Sabemos que é fundamental (e econômica) a suplementação, mas na produção de leite das búfalas faltam os padrões que hoje se tem para as bovinas e raramente encontramos alguma recomendação prática elaborada por algum profissional do assunto. Não me parece que sua produção esteja baixa, pelo contrário, a média na Itália, onde se criam búfalos há quase 500 anos e o uso de concentrados é mais de 50% da dieta, a média é pouco superior (8,5 kg/dia) e suas búfalas estão produzindo pelo menos 8 kg. A impressão é que para atender as búfalas abaixo de 12 kg, talvez possa ser reduzida a proteína (mais cara) e aumentada a energia (soja x caroço). Ao menos por aqui, o caroço custa cerca de R$ 570 e a soja, mais de R$ 900. Já para aquelas com mais de 20 kg, sabe-se lá a mágica que as danadas fazem e o que exatamente deveríamos fazer. Não tenho mais os dados do Veloso (e Suassuna), mas me parece que o melhor resultado com um concentrado mais proteico do que o recomendado por autores indianos e italianos, possa ao menos em parte ser resultante da transformação do excesso de proteína em energia ou mesmo corrigindo o teor de proteína do volumoso por vezes superestimado em tabelas. Este negócio de tempo de ordenha também está me derrubando, principalmente com a elevada rotatividade de pessoal e pela presença do bezerro que o Veloso e o Alberto, entre outros, já contornaram. Um abraço e parabens pela produção Otavio De: bufalos@yahoogrupos.com.br [mailto:bufalos@yahoogrupos.com.br] Em nome de Urbano antonio Souza Filho Enviada em: terça-feira, 26 de junho de 2012 21:28 Para: bufalos@yahoogrupos.com.br Assunto: Re: RES: [bufalos] cadê vcs? Otávio A formulação das nossas rações são mais detalhadas.Além de fornecermos aquele concentrado, a cevada úmida entra complementando a dieta na proporção de 5kg até 15 kg dia, dependendo da produção do lote . O lote de ponta ( acima de 12 kg ) utiliza 4kg da ração na proporção de 171 kg de milho, 108 de soja, 6kg de uréia, 9 kg de núcleo mineral e 6 kg de calcareo calcítico, além de 15 kg de cevada.Achamos que a nossa média está baixa devido ao excesso de animais em ordenha (390 animais) em um duplo oito que tem capacidade de ordenha de no máximo 270 animais.Os animais estão demorando muito na ordenha na fazenda Indiana.Aumentamos o teor de proteina pois nosso amigo Veloso está tendo sucesso , com uma dieta com 28% de proteina.Como você mesmo diz, o búfalo é um animal que não conhecemos, então estou experimentando.Minha estrutura nas fazendas estão subdimencionadas, o que está prejudicando minhas produções.O caroço de algodão está custando $ 0,76kg por kg e o milho $ 0,50 por kg, aqui na Bahia. Otávio, sou um produtor de leite que não entende muito do assunto.Desculpe os erros cometidos. Urbano --- Em qua, 27/6/12, Otavio ota...@ingai.com.br mailto:otavio%40ingai.com.br escreveu: De: Otavio ota...@ingai.com.br mailto:otavio%40ingai.com.br Assunto: RES: [bufalos] cadê vcs? Para: bufalos@yahoogrupos.com.br mailto:bufalos%40yahoogrupos.com.br Data: Quarta-feira, 27 de Junho de 2012, 0:00 Urbano, Permita pegar carona no seu exemplo. Como costumam me perguntar como calculo as rações e apesar da coisa ter uma base fortemente empírica, segue aí uma ideia para ir passando o tempo enquanto arranja uma alternativa profissional. Como recomendação, tenho usado uma simplificação das tabelas de diversos autores (para vacas a pasto, incluindo uns 15% de primíparas): - Consumo diário de MS: 11,5 kg + 400 g de matéria seca por litro de leite produzido. No caso dos 12 kg/dia, 16,3 kg de MS/dia - Necessidade de energia: 4,1 kg de NDT + 600 g/litro de leite produzido. No caso dos 12 kg que você cita, daria uns 11,2 kg de NDT/dia (68%) - Necessidade de proteínas: 600 g + 135 g/litro de leite produzido.No caso dos 12 litros, representaria uns 2.220 g/dia (13,6%) Usando minhas tabelinhas de composição, me parece que sua mistura apresenta um teor um de proteínas de 24,47% e 80% de NDT. Assim, fornecendo 4 kg/dia, o concentrado forneceria 980 g de proteína e 3,2 kg de NDT. Deduzindo o concentrado consumido, significaria que para manter tal produção (12 kg), cada búfala consumiria 16,3 – 4 = 12,3 kg de volumosos que deveriam conter 11,2 – 3,2 = 8 kg de NDT e 2.220 – 980 = 1.240 g de proteína bruta por dia. Ou seja, 65% de NDT (8 / 12,3) e 10 % de proteínas (1.240 / 12,300). Que eu me recorde, suas pastagens são de braquiária que em condições favoráveis podem atingir até 12-13% de proteínas, na ponta, mas raramente
