Re: [Brygforum] Closing down
Hi Thank you guys for the work you've put into this! I started this Google Group a while back: https://plus.google.com/u/0/communities/105559772514739543004 But it never got anywhere. Maybe now? ./morten Sendt fra min android telefon. -Original Message- From: Jørgen kippis...@gmail.com To: Heikki Levanto hei...@lsd.dk, brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: tor., 16 apr. 2015 8:31 Subject: Re: [Brygforum] Closing down Dear Heikki Thank you for keeping this fantastic forum at live until now, that indeed has served me well in my early brewing days. It actually resulted in more than beer anyway... I'm following a Facebook group haandbrygger these days Kippis! -Oprindelig meddelelse- Fra: Heikki Levanto hei...@lsd.dk Sendt: 15-04-2015 22:12 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: [Brygforum] Closing down I am sorry to say, but I will have to close down our mailing list. Brygforum has served us well for over a decade, but let's face it, it has been dying for some time. The traffic has been steadily declining over the years, and so has the number of people. The recent technical problems with gmail was the last drop, I don't have the time and energy to solve that problem. Before pulling the plug, I would like to hear where people actually discuss brewing things these days. I know there is a web-based forum at http://haandbrygforum.dk/ but there may be other places too. Just to be clear, I am only killing the mailing list. The hanndbryg.dk website, and especially beercalc will remain on line, so you can still design your beer anyway -H ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Closing down
What has come up: https://plus.google.com/u/0/communities/105559772514739543004 http://www.haandbrygforum.dk/ and Haandbrygger on Facebook, which nobody gave a link to (I'm not on FB) ./morten Sendt fra min android telefon. -Original Message- From: Heikki Levanto hei...@lsd.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: ons., 15 apr. 2015 11:37 Subject: [Brygforum] Closing down I am sorry to say, but I will have to close down our mailing list. Brygforum has served us well for over a decade, but let's face it, it has been dying for some time. The traffic has been steadily declining over the years, and so has the number of people. The recent technical problems with gmail was the last drop, I don't have the time and energy to solve that problem. Before pulling the plug, I would like to hear where people actually discuss brewing things these days. I know there is a web-based forum at http://haandbrygforum.dk/ but there may be other places too. Just to be clear, I am only killing the mailing list. The hanndbryg.dk website, and especially beercalc will remain on line, so you can still design your beer anyway -H ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Pellets vs balde gramvægt
Hej Jeg plejer at bruge 10% færre gram piller end blade. Så hvis det skal være meget præcist, så 31,5g piller ;-) ./morten Sendt fra min android telefon. -Original Message- From: Søren Gjøde Fabricius zur...@zurfer.dk To: brygfo...@haandbryg.dk Sent: ons., 14 jan. 2015 19:30 Subject: [Brygforum] Pellets vs balde gramvægt Hej Bryggere Er igang med at brygge og står nu med en opskrift hvor jeg har humlepiller istedet for blade.. Jeg er lidt på den nu, da jeg ikke ved hvor mange gram piller jeg skal bruge i forhold blade. Det kan jo næsten ikke være samme antal gram.. Altså hvor mange gram piller svare f.eks 35 gram blade til Håber på hurtigt svar.. Mange mange tak på forhånd. Mvh Søren ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Mæskning i tank uden varme
Lige for en god ordens skyld: http://www.howtobrew.com/ ;) Ellers http://www.saxo.com/dk/how-to-brew_john-j-palmer_paperback_9780937381885 Fin læsning! ./morten -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 01/06/2015 04:22 PM, Ole Wolf wrote: Se How to Brew af John Palmer (som er tilgængelig online i første udgave): Der sker ikke noget ved at bruge meget varmt vand, hvis man bare hælder en smule i ad gangen og skynder sig at røre det ud i det øvrige vand. Det sænker temperaturen tilstrækkeligt, før det ødelægger enzymerne. John Palmer og mange andre benytter en ombygget køleboks, men ellers kan du svøbe håndklæder og tæpper rundt om gærspanden. Jeg mæsker i en gruekedel, og den holder varmen så fint, at selv i frostvejr og uden at pakke gryden ind falder temperaturen ikke hurtigere, end jeg nemt kan holde en næsten konstant tempereratur. Quoting Søren Gjøde Fabricius zur...@zurfer.dk mailto:zur...@zurfer.dk: Hej Bryggere Jeg er ikke så erfaren inden for brygning endnu, og har indtil nu mæsket i elgryde. Nu fik jeg tilfældigvis lige fingrene i Mikkelers bog om øl og læser at man sagtens kan mæske i mæskekar.. Altså ala en gærspand. Jeg har så lige et par spørgsmål som jeg håber at der er nogle der kan svare på. 1. Hvordan kan jeg holde en konstant temp på 65 C i en spand når der ikke er varme på 2. Han skriver at man kan komme kogende vand i for at holde temp oppe ??? Men dræber kogende vand ikke enzymerne ?? Jeg har da hørt at det ikke må overstige 78c ?? Så hvordan kan det lade sig gøre ?? 3. Hvordan gør i ?? Det ville jo være smart at have elgryden fri til at varme vand mens man mæsker :) På forhånd tak ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk *Ole Wolf* http://naturloven.dk Rødhættevej 4 • 9400 Nørresundby Telefon: 9632-0108 • Mobil: 2467-5526 • Skype: ole.wolf ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Malt
Google kan være en ven ;) http://www.brew.is/files/malt.html http://www.brewstock.com/brewstockbrewing.html http://torontobrewing.ca/skin/frontend/default/torontobrewing/images/info-sheets/grain-subs.pdf https://www.google.dk/search?q=malt+substitution+chart Godt nytår allesammen! ./morten -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 01/04/2015 05:50 PM, Christina Remy wrote: Hej Forum Står og mangler et skema over malt erstatninger f.eks når man skal erstatte en malt for en anden. Mener at have set det men kan ikke huske hvor og håber et der ude kan give et link. Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Safale US-05 over dato
Du kan prøve at opformere den i lidt æblejuice. Smid et brev (måske 2) i lidt æblejuice og husholdningsfilm over. Så kan du se hvor meget liv der er i... Hvis det virker som liv nok, så er det bare i bryggen med det, nu er det jo også rehydreret... ./morten -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 10/03/2014 09:26 PM, Søren Skov Andersen wrote: Hejsa Her midt under brygningen opdager jeg, at min beholdning af US-05 tørgær desværre er 11 mdr over dato. Har I erfaring med gammel gær? Kan jeg bare smide alle mine 3 breve af 11,5 g i mine 25 liter bryg? Jeg har netop lavet en gærstarter for at kunne kickstarte gæren et par timer før, den skal arbejde rigtigt. Mvh Søren 3320 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] (emnefelt tomt)
Øhm... Man kan gå ud og lede, og hvis man finder noget... som ikke er på privat areal, så kan man plukke det? Det gjorde vi i OHBL til forsøgsbryg for nogle år tilbage... Mvh Morten -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 09/09/2014 06:41 PM, Jesper Nielsen wrote: Hej Hvor kan man indsamle humle på fyn gerne omkring assens -- Hilsen Jesper Nielsen Lilletoftevej 3 5610 Assens lilletoftev...@gmail.com mailto:lilletoftev...@gmail.com 60521251 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] (emnefelt tomt)
OK, den var måske lidt flabet... Beklager ;) Men kik i skovområder, langs jernbaner (hvis du tør bruge det derfra), og andre steder hvor tingene får lov at vokse vildt. Det er ret let at kende ;) Det virkede ikke som om det var svært omkring Odense, så mon ikke også det kan findes i Assens-området? Held og lykke med det! Det er altid et spændende forsøg! Mvh Morten On 09/09/2014 07:35 PM, Morten Bressendorff Schmidt wrote: Øhm... Man kan gå ud og lede, og hvis man finder noget... som ikke er på privat areal, så kan man plukke det? Det gjorde vi i OHBL til forsøgsbryg for nogle år tilbage... Mvh Morten -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på:http://brygbaren.dk/sos/ On 09/09/2014 06:41 PM, Jesper Nielsen wrote: Hej Hvor kan man indsamle humle på fyn gerne omkring assens -- Hilsen Jesper Nielsen Lilletoftevej 3 5610 Assens lilletoftev...@gmail.com mailto:lilletoftev...@gmail.com 60521251 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Fadølhane
Vi købte vores anlæg hos ich-zapfe.de Jeg har en hane liggende, som jeg ikke kommer til at bruge... Sig til, hvis det har interesse... ./morten On 29. jun. 2014 14.15.15 CEST, Christina Remy famtruel...@mail.dk wrote: Hej Forum Er der nogen som ved hvor man evt. kan få brugte haner eller nye til en overkommelig pris. Den skal være uden tårn. Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Gær
Hej Carsten Jeg har i denne sammenhæng antaget at din gærspand er lukket (låget på), at du har en eller anden væske i gærrøret, og at dit cylinderglas var åbent ;) Med mindre den gær du har tilsat har været ret død tror jeg ikke det er et problem. Tilfældighedernes spil er gældende her tror jeg. Jeg har før hørt om succesfulde gæringer, der først er startet efter ~30 timer, men mine starter nu gerne lidt før. Det hele drejer sig gerne om urtstyrke, kvalitet af gær og om hvorvidt man har lavet gærstarter eller ej (opformeret gæren). Jeg bruger kun tørgær på ca. 20L øl langt oftest under 1068, så jeg opformerer ikke... (det er næsten optakt til en religiøs konflikt hvordan folk gør med deres gær (Hej NSA ;) )) Igen; jeg tror ikke du bør være nervøs med mindre du ved din gær er meget gammel og død. Dit cylinderglas er ganske givet inficeret med en vildgær (vildgær er ikke nødvendigvis et skældsord!), men var det mig, ville jeg lade min urt stå! Skulle det være en vildgær er det oplevelsen værd, uden at det nødvendigvis ender skidt. Man skal naturligvis kunne lide syrligt øl, men Vi glæder os nok allesammen til at høre hvad det ender med! Tag dig en af dine andre gode, kolde bryg og slå lidt af det i blodet ;) Mvh Morten -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 02/23/2014 10:32 AM, Carsten Bo Sørensen wrote: Hej alle Jeg bryggede torsdag med 2124 gær. Først i dag søndag er gæringen gået i gang. Det sker sjovt nok samtidig med at min i vindueskarmen glemte oechslevægt i cylinderglas samtidig bliver grumset. Øllet i det glas er bare ikke tilsat gæren. Har jeg vildgær? Carsten/7100 Sendt fra Windows Mail ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] brugen af granskud
Ja, jeg har ikke haft noget problem med at fryse gran ned og bruge det i et bryg senere. Dosering er en smagssag, jeg har lavet et bryg, der ikke var mørkt, på 20L og brugte 100g. Det var nok! ;) ./morten On 17-02-2014 09:47, henrik.paludan-m...@maersk.com wrote: Hej Alle; Et lille spørgsmål: Når I høster granskud, kan de så fryses og holde sig? Hvorledes skal man dosere til en mørk øl der gerne må få smag af granen v/25 liter? //Henrik 3400 The information contained in this message is privileged and intended only for the recipients named. If the reader is not a representative of the intended recipient, any review, dissemination or copying of this message or the information it contains is prohibited. If you have received this message in error, please immediately notify the sender, and delete the original message and attachments. Please consider the environment before printing this email. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] brugen af granskud
Jeg kogte det med i 10min, sammen med humle... Måske interessant at vide... On 17. feb. 2014 11.19.59 CET, Morten Bressendorff Schmidt mor...@brygbaren.dk wrote: Ja, jeg har ikke haft noget problem med at fryse gran ned og bruge det i et bryg senere. Dosering er en smagssag, jeg har lavet et bryg, der ikke var mørkt, på 20L og brugte 100g. Det var nok! ;) ./morten On 17-02-2014 09:47, henrik.paludan-m...@maersk.com wrote: Hej Alle; Et lille spørgsmål: Når I høster granskud, kan de så fryses og holde sig? Hvorledes skal man dosere til en mørk øl der gerne må få smag af granen v/25 liter? //Henrik 3400 The information contained in this message is privileged and intended only for the recipients named. If the reader is not a representative of the intended recipient, any review, dissemination or copying of this message or the information it contains is prohibited. If you have received this message in error, please immediately notify the sender, and delete the original message and attachments. Please consider the environment before printing this email. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Begynder vanskeligheder med for høj OG...?
Hej Kristoffer Jeg vil gerne anmode om at du lige sender sagens udgang til listen. Man er jo blevet helt grebet af Bryghuset der bryder grænser-sagen :-) ./morten Kristoffer Styrup kristoffe...@enggaard.dk skrev: Hej Carsten, Tak for svar. (også til jer andre!) Jeg har lige fået en julebryg og et nyt hydrometer ind af døren fra Bazaren - og jeg tror måske det har været galt med hydrometeret - jeg vil ikke afvise at det gamle måske har været lidt for tæt på noget kogende vand :-/ Og så prøver jeg at pakke gryden ind :-) Ellers giver jeg lige et kald... Mvh, Kristoffer -Oprindelig meddelelse- Fra: Carsten Berntsen Hyld (Privat) [mailto:cars...@hyld.dk] Sendt: 10. december 2013 08:21 Til: Kristoffer Styrup Cc: brygfo...@haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] Begynder vanskeligheder med for høj OG...? Hej Kristoffer, Først! Giv os et ring i Maltbazaren 5983 det er min erfaring at vi via telefonen hurtigere kan nærme os en løsning :-) Et par generelle tips til elgryder. 1. Du har fuldstændig ret, det er ikke nemt at holde en ensartet temperatur i gryden, det er gængs for alle gryder. Du skal indstille dig på omrøring min hvert 5 min. Alternativer er en mæskepumpe... 2. Anskaf dig et billigt liggeunderlag til at isolere gryden med, på den måde holder du bedre en jævn temperatur, og du sparer tid under opvarmning af brygvand. BEMÆRK! Liggeunderlaget skal kun lige dække grydens sider, og altså ikke den nederste del hvor termostat og tidstagning sidder. Hvis du dækker det hele er der en stor sandsynlighed for at termosikringen slår fra :-) 3. Check dit termometer! Hvis du ikke har et andet at sammenligne med, så sæt det i et glas vand inde i køleskabet. Dit køleskab bør have en temperatur omkring 5 grader Sendt på farten... (så forvent ikke den lange version) God dag! Carsten, Maltbazaren Den 09/12/2013 kl. 22.23 skrev Kristoffer Styrup kristoffe...@enggaard.dk: Som total nybegynder brygger jeg på et begyndersæt fra Bielmeier, som jeg er rigtig glad for, men jeg har problemer med alt for høj OG (godt over 1100...!). Har brygget tre all grain opskrifter på anlægget, og har alle gange haft problemer med at holde OG'en nede. Jeg formoder det har noget at gøre med temperaturen på mæskningen? Jeg har været meget opmærksom på at holde temperaturen på opskriften, men det er måske lidt svært at holde en homogen temperatur i en el gryde - hvad gør i andre? Det virker lidt forkert at skulle tilføre SÅ meget ekstra sparge vand for at fortynde urten, og lande på den rigtige OG? Nogle vil måske sige at lidt ekstra alkohol jo ikke skader :-) Jeg kunne bare godt tænke mig at komme lidt tættere på opskriften... Vh, Kristoffer ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Fadølsanlæg til firma julefrokost
Er vi ikke ved at være ude i at vi skal vide hvor spørgsmålstilleren skal bruge det? Jeg har mit eget anlæg, men nu har jeg da også en god, landsdækkende liste over steder der udlejer anlæg ;) ./morten On 19-11-2013 10:40, Søren Odgaard Christensen wrote: Thisted Bryghus lejer også selv fadølsanlæg ud. I hvert fald fra bryggeriet, men sikkert også fra nogle af depoterne. De har depoter flere steder rundt omkring efterhånden. VH Søren Den 2013-11-19 0:19, Christian Buhrkall skrev: http://www.xn--fadls-udlejning-7tb.dk/ [1] har jeg brugt flere gange uden dårlige oplevelser. On 18/11/13 13.03, cara...@sol.dk [2] wrote: Halløjs øl venner Det er sådan at jeg er havnet i vores julefrokost udvalg på arbejde. Jeg har selvfølgelig påtaget mig den opgave at stå for baren. Det eneste er at de gange jeg har lejet fadølsanlæg, så har det været Tuborg og Carlsberg. Vi bliver ca. 120 mand og vil gerne servere noget pilsner og en julebryg eller brown ale. Det skal ikke være for heftigt og øl nørdet, da alle skal kunne drikke det. Min tanke var noget i stil med thy økologisk pilsner og ale no. 16. Er der nogen her der ved hvor man kan leje et anlæg med den slags øl til? Det må også gerne ende op med ikke at koste alt for meget. Personligt spørger jeg altid efter sømandsrabat. Håber at nogen kan komme med fif. Ellers god dag derude. Med venlig hilsen Per ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Links: -- [1] http://www.xn--fadls-udlejning-7tb.dk/ [2] mailto:cara...@sol.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] humle
Undskyld på forhånd, men jeg kunne ikke lige dy mig ;) http://lmgtfy.com/?q=hvorn%C3%A5r+skal+humlen+h%C3%B8stes 1. hit: Høst og udbytte: Humlekopperne høstes primo september, før de bliver brune. De tørres forsigtigt i et tyndt lag på et sted med masser af luft. De tørrede humlekopper gemmes lufttæt eller på frost, for at de ikke taber aromaen. Hvis planten trives og passes rigtigt, kan disse fire ranker levere omkring 200--400 g humlekopper, nok til at brygge flere hundrede liter øl. Vi plejer at plukke en enkelt og rive den midt over. Hvis der er meget gult, fedtet stads inde i humlkoppen (lupulin), så er det ved at være tid ;) Lupulin er det vi alle godt kan li' ;) ./morten On 2013-09-04 13:46, stig andersen wrote: Hej medbryggere. Jeg har fået 2 humleplanter, en First Gold og en Fuggles, der er fyldt med humlekopper til bristepunktet sikkert grundet den varme sommer. Er der en tommelfingerregel for hvornår de er plukkemodne. M.v.h. HilleBryg. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] (no subject)
http://brygbaren.dk/beregninger/ ? Mathias Madsen mathiasmad...@hotmail.com skrev: Hey, 4 gram sukker giver 1 liter CO2 per liter øl, så afhængig af gæringstemperatur ender du på omkring 2,8 liter per liter (Hvis du har gæret ved stuetemperatur). Det er på ingen måde for meget for en hvedeøl jeg sender dig lige et excel-ark du kan bruge til beregning. Beregningen ligger også på en hjemmeside, som jeg har glemt hvad hedder hjælp! Mvh, Mathias From: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of Carsten Bo Sørensen Sent: 4. juli 2013 18:25 To: brygfo...@haandbryg.dk Subject: [Brygforum] (no subject) Hej alle Jeg har lavet en færdigpakke hvedeøl (all grain) for/med en nabo. Der står i opskriften, at den skal karboneres med 8 gram sukker pr. liter. Hvad mener i om det? Jeg forestiller mig, at det vil resultere i, at øllet fiser ovenud, når den bliver åbnet... Men hvad siger i? Carsten/7100 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Cornelius picnichane
Du har husket at skille hanen ad, og rense den? Der er en gummiprop indeni, som godt kan blive lidt grim og sej i det... lidt frisk vand og lune kan hjælpe en del... ./morten -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 06/25/2013 09:43 PM, Fritz Müller wrote: Jeg har en nødsituation!!! I overmorgen dukker en vognfuld studenter op på min adresse og det ser ud til at jeg ikke kan tappe øl til dem. Der kommer ikke øl ud af picnichanen. Er der nogen på vestsjælland som har en jeg kan låne? Mvh Fritz 4490 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Begynder-spørgsmål vedr. øl-brygning
Hej Og velkommen til en spændende hobby! Mht karbonering: http://brygbaren.dk/karbonering/ Jeg skruer gerne 0.150.2 op for Ønsker i forhold til default, men det er smag og behag ;) Mvh Morten -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 06/14/2013 10:09 PM, Klaus Ankerstjerne wrote: Kære brygforum Jeg er begyndt at brygge mit eget øl. For to måneder siden udvalgte jeg seks opskrifter fra haandbryg.dk/../beercalc. Udvælgelseskriteriet var, at de skulle være nemme at brygge og der skulle være øl fra forskellige kategorier. Det blev til seks små bryg på 12 liter pr. bryg: - American Brown Ale I (#4) - American Brown Ale II (JFK Obama 13) - English Pale Ale (Kejsbryg Ale nr. 11) - Irsk Stout (Dry Stout copy) - Belgisk Blond (Svartediket Blond) - Müncher Dunkel (UP Munich) De to amerikanske Brown Ale og den engelske Pale Ale kan jeg rigtig godt lide, de skal brygges igen. Men der har rejst sig et par spørgsmål, jeg håber, nogen her i Håndbryg-forum kan hjælpe mig med. Karbonering har jeg kæmpet en del med. Øl uden kulsyre er en noget flad fornemmelse. Først kom jeg 5 gram sukker i hver liter øl inden de blev hældt på flakser, det var for lidt. Så kom jeg 9 gram sukker i de sidste øl inden de kom på flasker. Det blev bedre, men hvad er jeres erfaring? Hvor meget sukker skal der tilsættes? Og er der en nem måde at tvangskarbonere på i det lille hjemmebryggeri? Müncher Dunkel blev sur - øv. Den er slet ikke til at redde. Så nu har vi 12 liter øl-eddike :-) Men hvorfor blev den sur? Er det vildgær? Eller har jeg været for sjusket med bryggeprocessen? Så lavede jeg en Irsk Stout med temmelig meget Black Malt, lidt for meget efter min smag. Men hvornår er det en Stout? Opskriften på den irske Stout er næsten identisk med opskriften på American Brown Ale I. Og farven på de to øl er næsten ens. Jeg har overvejet at komme lidt Black Malt i den American Brown Ale I, og så vil jeg bare kalde det en stout - kan man det? Håber her er nogen, der kan give mig svar, på forhånd tak, mange hilsner fra Klaus Ankerstjerne Eriksen http://ankerstjerne.wordpress.com/ 55 22' 30''N, 10 10' 14''E (Magtenbølle) ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Fødevaregodkendt krympeflex - hvor?
Hej Jeg bruger den samme sensor. Jeg har puttet den i en stump 10mm John Guest slange, og tætnet mellemrummet med et lille stykke silikoneslange. Derefter er den sat i et John Guest T-stykke. Den er sat ind i den ene ende af den del af T-stykket der er direkte gennemløb igennem. Den lineære del. Urten fra bryggrydens hane løber så ind i den midterste del af T-stykket, passerer forbi sonden og ned i min pumpe og tilbage i gryden. Midlertidige billeder her (ved ikke hvor længe de lever): http://tmp.smet.dk/templogger/01.jpg http://tmp.smet.dk/templogger/02.jpg http://tmp.smet.dk/templogger/03.jpg Håber det giver mening Det har i hvert fald fungeret fint for os, men kræver lidt at du anvender pumpe og at hanen kan tage John Guest. ./morten -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 03/30/2013 06:26 PM, Stefan Meisner Larsen wrote: Hej derude, Jeg vil gerne måde temperaturen i min urt med dims som denne: http://www.adafruit.com/products/381 og pakke den ind i krympeflex som dette: http://www.adafruit.com/products/1020 Sensoren kan jeg finde i europæiske netshops, men jeg har ikke kunde finde 3/8 krympeflex der er fødevaregodkendt... Skulle der mon være nogen øl- og elektronikinteressede derude, der ved hvor det kan købes? Det er temmelig dyrt at få sendt fra adafruit... /Stefan ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Fødevaregodkendt krympeflex - hvor?
Lige et billede mere: http://tmp.smet.dk/templogger/09.jpg ./morten, 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 03/30/2013 06:26 PM, Stefan Meisner Larsen wrote: Hej derude, Jeg vil gerne måde temperaturen i min urt med dims som denne: http://www.adafruit.com/products/381 og pakke den ind i krympeflex som dette: http://www.adafruit.com/products/1020 Sensoren kan jeg finde i europæiske netshops, men jeg har ikke kunde finde 3/8 krympeflex der er fødevaregodkendt... Skulle der mon være nogen øl- og elektronikinteressede derude, der ved hvor det kan købes? Det er temmelig dyrt at få sendt fra adafruit... /Stefan ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Fødevaregodkendt krympeflex - hvor?
Sær måde at tage på vej på, men det er jo op til den enkelte... Nederst i mailen står der: Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 03/30/2013 08:04 PM, lis-m wrote: Så, nu vil jeg gerne slettes fra jeres mailliste. Jeg stillede et spørgsmål, som ingen af jer har ulejliget jer med at besvare og alt det I sender rundt, kan jeg ikke bruge. Mvh Lis Møller *Fra:*brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] *På vegne af *Morten Bressendorff Schmidt *Sendt:* 30. marts 2013 18:47 *Til:* brygforum@lists.haandbryg.dk *Emne:* Re: [Brygforum] Fødevaregodkendt krympeflex - hvor? Lige et billede mere: http://tmp.smet.dk/templogger/09.jpg ./morten, 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på:http://brygbaren.dk/sos/ On 03/30/2013 06:26 PM, Stefan Meisner Larsen wrote: Hej derude, Jeg vil gerne måde temperaturen i min urt med dims som denne: http://www.adafruit.com/products/381 og pakke den ind i krympeflex som dette: http://www.adafruit.com/products/1020 Sensoren kan jeg finde i europæiske netshops, men jeg har ikke kunde finde 3/8 krympeflex der er fødevaregodkendt... Skulle der mon være nogen øl- og elektronikinteressede derude, der ved hvor det kan købes? Det er temmelig dyrt at få sendt fra adafruit... /Stefan ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Hvilken stilart er min øl?
-- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ Eller kik på det billede han sendte med ;) Jeg kan i hvert fald godt se det... ./morten, 5230 On 03/09/2013 11:10 AM, Mathias Madsen wrote: Du kan vist ikke vedlægge attachments i dette forum, så smid evt. et link til beercalc eller bare opskriften på tekst. Mvh, Mathias *From:*brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] *On Behalf Of *Jesper Madsen *Sent:* 9. marts 2013 09:35 *To:* brygforum@lists.haandbryg.dk *Subject:* [Brygforum] Hvilken stilart er min øl? Hej med jer, Jeg er ny brygger og vil gerne tilmelde mig DM i håndbryg. Men hvilken stilart er min øl? ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Min gæring vil ikke starte
Hej Steffen Hvad får dig til at sige at din gæring ikke er startet? Hvis det er fordi der ikke kommer bobler i dit gærrør, så er det ikke sikkert at der er noget galt. En lille utæthed ved låget eller gærrøret, kan gøre at lufter fiser ud der i stedet... Er der tegn på skumdannelse på overfladen af øllet? Prøv at se om du kan se det igennem spanden, at lukke op er en infektionsrisiko :/ Prøv at lyse ind fra den anden side af spanden med en lygte... Jeg tror ikke på gæren har taget skade af den smule afkøling... Man gemmer jo sin gær i køleskabet inden brug. Ovenstående er under antagelse af at du kan kikke igennem din gæringstank ;) ./morten, 5230 On 21-02-2013 14:41, Steffen Källstrøm wrote: Hej bryggere Jeg har brug for et godt råd. I søndags lavede jeg mig et nyt bryg - en belgisk ale hovedsageligt lavet af ubrugte rester af malt fra tidligere bryg. Efter at ahve stået til afkøling i spisekammer (ved ca. 12 grader) natten over tilsatte jeg gær (Wyeast XL1224) mandag eftermiddag ag satte brygget til gæring ved ca. 21 grader. Herefter forventede jeg at gæringen ville gå i gang, når brygget nåede en tilpas temperatur. Der er indtil videre bare ikke sket noget. Er jeg kommet til at dræbe min gær ved at køle øllet for meget ned inden tilsætnign af gær (en lignende fremgangsmåde har tidligere været brugt med andre ales)? Er det gæren der er noget i vejen med? Eller noget helt tredje? Er der er trick til at kickstarte min gær på nuværende tidspunkt eller er det bedre at købe en ny omgang gær? Bryggerhilsner Steffen ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] links til at købe gryder..
Mjello! Må ma være fræk og spørge hvad prisen ender på, inkl. forsendelse? ./morten, 5230 On 19-02-2013 07:18, Jens Næsted wrote: Super mange tak for de gode links ;o) Valget faldt på 'The Malt Miller' 100L gryde. Jeg skal bruge 4 styk og vil gerne have dem ens. Samlet pris svare til hvad en gryde koster hos danske butikker (ingen nævnt). Vidensdelingen i dette forum er fantastisk ... /Jens -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af Steen Hein Donner Sendt: 16. februar 2013 10:03 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] links til at købe gryder.. Du ser for meget tv sammen med børnene fredag kl 19 Dr. Jens-en Schmirtz ;-) MEn ellers kig lidt på E-bay Den 15-02-2013 13:55, j...@n-eng.dk skrev: jeg er ved at bygge min 'bryg-enator'; er der nogen der har et link til billge gryder på ca 100L ? pft Jens Næsted ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] K: valset malt, gær og humle i Århus
En lille hyggelig information kunne være hvor i landet du befinder dig, der eller endnu bedre, men hvor I skal brygge ;-) ./morten, 5230 Michael Rud michael...@gmail.com skrev: Håber meget at nogen kan hjælpe her: Min bror og jeg har fået et hul i kalenderen, så vi kan brygge nu på lørdag, men vi har intet på lager. Vi er ret åbne overfor hvad der skal brygges, men det skal helst være noget der kan drikkes om en måned. Vil nogen her sælge os et komplet kit? Vi kører på et standard Lund 30 liters setup, og plejer at ligge på den pæne side af 75 % i effektivitet. På forhånd tak! ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] K: valset malt, gær og humle i Århus
LOL, havde ikke set subject, da jeg svarede fra mobilen... SRY ./morten, 5230 On 08-02-2013 07:36, Morten Bressendorff Schmidt wrote: En lille hyggelig information kunne være hvor i landet du befinder dig, der eller endnu bedre, men hvor I skal brygge ;-) ./morten, 5230 Michael Rud michael...@gmail.com skrev: Håber meget at nogen kan hjælpe her: Min bror og jeg har fået et hul i kalenderen, så vi kan brygge nu på lørdag, men vi har intet på lager. Vi er ret åbne overfor hvad der skal brygges, men det skal helst være noget der kan drikkes om en måned. Vil nogen her sælge os et komplet kit? Vi kører på et standard Lund 30 liters setup, og plejer at ligge på den pæne side af 75 % i effektivitet. På forhånd tak! Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dkhttp://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Humleplanter
Hej Vi har kun haft vores enkelte humleplante i et par år, og sidst gav den ca. 200g tørret humle. Vi har skåret bunden ud af en murerbalje, og gravet den ned, så dens øverste kant flugter med almindelig jordhøjde. Forhåbningen er at den så ikke spreder sig for meget, og vi derfor kan holde lidt styr på den, Den klatrer op af et tov, som er bundet til et metalstativ med et vandret rør. Det klatrer den så videre af, så vi ikke får den så højt på. Den gror simpelthen vandret. Det er noget i den stil de gør på Egeskov Slot ;) Efter hvad jeg har hørt, skal man passe på den knop/blomst af blade, der sidder helt ude i spidsen. Knækker den, vokser plantet ikke mere. Til gengæld har jeg også hørt at man på den måde kan stoppe plantens vækst der hvor man gerne vil have den, ved at knække spidsen af. Så skulle den efter sigende blive bredere og mere busket, i stedet for at blive ved med at vokse op ad. Vores knækkede spidsen i blæsevejr, og det ser ud som om det virker. Der er muligt det koster lidt af høst-mængden, men det skal jeg ikke kunne sige med sikkerhed. ./morten, 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 15-01-2013 21:16, Kjeld Jensen wrote: Hej De kan fint stå i store potter, men det skal helst være oppe i størrelsen i nærheden af murerbalje, ellers får du ikke noget ud af det. Husk der skal være huller (store) i bunden, ellers drukner og rådner de, når det regner meget, men husk de også skal have meget vand og gødning, når de når i højden. De kan komme op i 6 -- 7 meters højde i løbet af sommeren, hvis de får muligheden og der skal de vandes næsten hver dag... Det kan være en fordel at grave potterne et stykke ned, hvis de står direkte på jorden, for ellers kan de sprede sig for meget. M.v.h. Kjeld *From:* Christina Remy mailto:famtruel...@mail.dk *Sent:* Monday, January 14, 2013 7:55 PM *To:* brygfo...@haandbryg.dk mailto:brygfo...@haandbryg.dk *Subject:* [Brygforum] Humleplanter Hej Er der en som ligger inde med humleplanter som man kan købe stiklinger af . Kan de stå i storer potter ell. skal de i jorden . Kan man få humleplanter nu på denne årstid ?? Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Humleplanter
Hej Så vidt jeg har forstået, kan man klippe friske, bløde, grønne skud af planterne, når de lige er dukket op. De skal så stillet i vand for at slå rødder. Ellers skal du have en plante med rod. Men for begge deles vedkommende, så er det nok ikke lige tiden for det. Til foråret er det bare om at komme ud af busken og købe, eller ind i busken og hente! Det er i hvert fald sådan jeg har forstået det ;) ./morten, 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 14-01-2013 19:55, Christina Remy wrote: Hej Er der en som ligger inde med humleplanter som man kan købe stiklinger af . Kan de stå i storer potter ell. skal de i jorden . Kan man få humleplanter nu på denne årstid ?? Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Efterkarbonering?
Hej Den skal du nok lige forklare nærmere ;) Efterkarbonering, som i til at danne kulsyre? - Der skal du gerne have sukker i øllet, inden du sætter kapslen på Efterkarbonering, som i tvangskerbonering? - Kan du bare går i gang med, men husk at lidt lagring af øllet ikke nødvendigvis skader smagen ;) Effektueres, som i: Jeg har puttet sukker i, hvornår kan jeg drikke det? - Det afhænger af temperaturen det tappede øl står ved, men gerne noget der ligner 4 dage ved stuetemperatur. koldere tager det lidt længere. Andet? - Det ved jeg ikke... ./morten, 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 12/12/2012 11:52 AM, Jakob Guldbrandsen wrote: Hvilke erfaringer har folk med efterkarbonering? Hvor lang tid efter tapningen kan det effektueres? -- Mvh: Jakob Guldbrandsen E-Mail: jakobguldbrand...@gmail.com mailto:jakobguldbrand...@gmail.com ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Fadøl/kulsyre ud af huset.
Ok 1) Selve 425g flasken har en ventil, som skal trykkes ind for at kulsyren kommer ud. 2) Så er der den lille adapter. 3) Regulatoren fra den store CO2 flaske A) trykker adapteren på ventilen på 425g gasflasken? B) hvis ikke A, hvordan kommer CO2 så ud? C) regulatoren åbner og lukker, men hvis ventilen er trykket ind, så skal den vel tages af 425g flasken før regulatoren tages af adapteren? Jeg forstår ikke hvordan det virker, hvis ikke adapteren trykker på flaskens ventil. Flaskens ventil svarer jo til 6kg-flaskens egen lås/skrueventil. ./morten, 5230 Tobias Kiil tobiaskiilpeder...@gmail.com skrev: Når du sætter den på den regulator er den åben. Regulatoren fungerer som åben/luk Sendt fra min iPhone Den 19/11/2012 kl. 10.35 skrev Klaus Skou Mortensen humled...@gmail.com: Tænker på hvordan man åbner og lukker for gassen? Den 19/11/2012 07.43 skrev Tobias Kiil Pedersen tobiaskiilpeder...@gmail.com: Du smider den bare på din regulator, som med den store Co2 flaske 19. nov. 2012 06.39 skrev Søren Larsen slar...@winemanager.com: De er begge til Sodastream (gammel og ny model), den store også til andre mærker. Desværre har den store model fra Sodastream en anti-refiller ventil som gør at det ikke er så nemt at genfylde den selv Wassermax flasker skulle ikke have denne ekstra ventil (har jeg læst...) - Original Message - From: Tobias Kiil To: Klaus Skou Mortensen Cc: Brygforum Listen Sent: Monday, November 19, 2012 4:55 AM Subject: Re: [Brygforum] Fadøl/kulsyre ud af huset. Overgangsstykket skal du bruge for at CO2 flasken kan passe i din regulator. Ja de fås også som 450 gram Sendt fra min iPhone Den 18/11/2012 kl. 22.30 skrev Klaus Skou Mortensen humled...@gmail.com: Men hvordan fungere den overgang? Altså aktivere den noget på flasken så den åbner? Og er det det samme om det er 300gr eller 425gr? Formoder at 425 er nemmere at få, for det er vel bare et sodastream patron? Den 18/11/2012 22.16 skrev Søren Odgaard Christensen odga...@riina.dk: Husk at købe ekstra pakninger med. Det kan godt være lidt hårdt ved dem, når du drejer flasken af og på, så det er rart at have ekstra på lager. VH Søren Den 2012-11-18 20:39, Tobias Kiil Pedersen skrev: Hej Klaus Co2 flaske 300 gram til 99,50 kr. http://shop.lundteknik.dk/product_info.php?cPath=741products_id=12762 Overgangsstykke, regulator til 300 grams Co2 til 120 kr http://shop.lundteknik.dk/product_info.php?cPath=741products_id=12766 Total 219,50 kr. Højt skum Tobias 18. nov. 2012 20.17 skrev Klaus Skou Mortensen humled...@gmail.com: Jou tak, det må du gerne. Den 18/11/2012 20.14 skrev Tobias Kiil tobiaskiilpeder...@gmail.com: Hvis du stadig har brug for det kan jeg godt sende links til 300 grams CO2 og overgangsstykke ?? Sendt fra min iPhone Den 18/11/2012 kl. 17.25 skrev Klaus Skou Mortensen humled...@gmail.com: Så er det ihvertfald ikke løsningen.:-) Den 18/11/2012 16.40 skrev Søren Tygesen s_tyge...@outlook.com: Den er ret smart og nem at have med. Der er kun en hage ved den, og det er at den er piv-utæt. Jeg har brugt den til nogle ølsmagninger, hvor øllet skulle tappes med det samme. Her er den fin, men hvis du vil sidde en hel aften og tappe lidt ind i mellem, så dur den ikke. Jeg tror ikke der går en time før gassen er sivet ud af den. Jeg har prøvet forskellige ting for at få den tæt uden held, så jeg bruger den ikke mere. Tally ho then, back to the bar. Søren. -- From: Dan Temple d...@temple.dk Sent: Sunday, November 18, 2012 1:53 PM To: Klaus Skou Mortensen humled...@gmail.com Cc: Brygforum Listen brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] Fadøl/kulsyre ud af huset. Hvad med sådan én her? http://www.maltbazaren.dk/shop/cornelius-keg-charger-1835p.html Jeg har ikke brugt den selv - så den bare i webshoppen, syntes det så smart ud. /Dan 2012/11/18 Klaus Skou Mortensen humled...@gmail.com: Hej brygger Jeg vil gerne høre om der er nogen, der har gode ideer(gerne billige) til hvordan man får øllet ud af sine fustager når man er ude hjemme fra. Har nemlig sådan en 11kgs co2 og den er lidt klodset at have med. Nogen ideer? Mvh Klaus ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to
Re: [Brygforum] Fadøl/kulsyre ud af huset.
On 11/19/2012 09:23 PM, Christian Buhrkall wrote: A) trykker adapteren på ventilen på 425g gasflasken? Ja Det var så det korte svar :P ./morten, 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Fadøl/kulsyre ud af huset.
Hej 300g, er det sodastream? Er der nogen der har et link, til overgangsstykket? ./morten, 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 11/18/2012 02:07 PM, Tobias Kiil wrote: Du kan bare købe en 300 grams C02 patron og et overgangsstykke. Det koster ca. 250 kr alt i alt Sendt fra min iPhone Den 18/11/2012 kl. 13.14 skrev Klaus Skou Mortensen humled...@gmail.com mailto:humled...@gmail.com: Ja men hvad koster de? Og hvor små kan man få dem så de passer til en almindelige regulator? Den 18/11/2012 13.05 skrev henrik.paludan-m...@maersk.com mailto:henrik.paludan-m...@maersk.com: Smaa patroner ? *From*: Klaus Skou Mortensen [mailto:humled...@gmail.com mailto:humled...@gmail.com] *Sent*: Sunday, November 18, 2012 09:58 AM *To*: Brygforum Listen brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum@lists.haandbryg.dk *Subject*: [Brygforum] Fadøl/kulsyre ud af huset. Hej brygger Jeg vil gerne høre om der er nogen, der har gode ideer(gerne billige) til hvordan man får øllet ud af sine fustager når man er ude hjemme fra. Har nemlig sådan en 11kgs co2 og den er lidt klodset at have med. Nogen ideer? Mvh Klaus The information contained in this message is privileged and intended only for the recipients named. If the reader is not a representative of the intended recipient, any review, dissemination or copying of this message or the information it contains is prohibited. If you have received this message in error, please immediately notify the sender, and delete the original message and attachments. Please consider the environment before printing this email. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Omstik or not to omstik
Lad den stå og gære minimum 2 uger. Ofte står mine i 3 eller 4 uger, så jeg er sikker på at gæren har ryddet op efter sig. Bare fordi det ikke blobber i gærrøret, er processen ikke stoppet. Der arbejdes stadigt hårdt på at lave indholdet til godt øl ;) Tag den med ro, drik en af dine andre bryg eller køb en god øl og nyd den. Det skal nok gå alt sammen. En forjaget øl, er en dårlig øl. I hvert fald i mange tilfælde ;) ./morten, 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 11/02/2012 10:45 PM, Andreas Larsen wrote: Tak for jeres input. Det glæder mig, at jeg nu kan se frem til at skippe et trin i processen. Fantastisk. Jeg lader det stå. Men, hvornår vil I mene, at jeg kan begynde at måle/smage på det? Øllet er stadig dækket af en go' gang krausen (dog aftagende). Skal man vente til det er væk? Og nu hvor man ikke omstikker.. skal øllet så stadig stå et par uger inden man flasker det? Vh Andreas 2012/11/2 Heikki Levanto hei...@lsd.dk mailto:hei...@lsd.dk On Fri, Nov 02, 2012 at 12:47:51PM +0100, Svada Bryg wrote: Hvad g?r I s?, hvis I skal t?rhumle? I usually dry hop directly in the keg. A hop bag fixed halfway to the pipe in the keg, so that it stays submerged when the keg is full, and drips dry when it is empty, so I do not loose too much beer in the hop bag. May not be a good idea for a beer that will mature years in the keg, but those won't need dry hopping anyway. But perfect for a quick everyday beer anyway -H -- Heikki Levanto In Murphy We Turst heikki (at) lsd (dot) dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Haster
Put noget husholdningsfilm over beholderen. Poser den op, så gærer det ./morten, 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 10/19/2012 07:47 PM, Tobias Kiil wrote: Hvor gammelt er gammelt? Kog en halv liter vand. Tilsæt to SPSK sukker. Lad det koge i et minut. Sterilisere en kolbe eller lign i kogende vand og hæld sukkerblandingen heri. Sæt den på køl og køl det ned til 25 grader. Tilsæt tørgæren til sukkerblandingen og jeg er sikker på i har en fin gærstarter indenfor et par timer Højt skum Tobias Kiil Kiilhaandbryg.dk http://Kiilhaandbryg.dk 4400 Sendt fra min iPhone Den 19/10/2012 kl. 18.38 skrev Niels Peter Petersen n...@oncable.dk mailto:n...@oncable.dk: Hej Bryggere! Vi er 3 nybegyndere der har startet et bryg dark ale op og har fået overleveret noget tørgær der åbenbart var for gammelt. Er der nogen i Kgs. Lyngby området der ligger inde med ølgær til ca. 25 liter bryg ?? Vi har kun kort tid til gæringen skal komme i gang !! Hilsen Niels Peter Mobil 40265466 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Pumpe og quick fittings
Vi bruger solarpumpe, indsatssi og bundfilter (rør før tappehanen). Vi cirkulerer ud af hanen og op i gryden ved ca 3.8volt. Vi har aldrig haft problemer med at noget stopper til... Hvor fint knuser du malten? Ødelægger du skallerne? ./morten, 5230 Søren Larsen slar...@winemanager.com skrev: + filter ??? Det giver ingen mening - en god recirk gennem mæske giver netop en 100% klar urt. Hvis du absolut vil bruge filter her - så skal det først sættes til efter 10- 15 min recirk. Men igen - det er ikke nødvendigt med filter her. (hvis jeg forstår dig korrekt) - Original Message - From: j...@n-eng.dk To: Ulrik Haslund ulrik.hasl...@mail.dk Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: Thursday, October 18, 2012 1:53 PM Subject: Re: [Brygforum] Pumpe og quick fittings oki så har jeg kørt første bryg med pumpe setup .. med moderat succes; setup var at jeg havde en indsats si plus filter og recirkulerede mæsk via pumpen - resultat blev at filteret stoppede efter ca 20 min! Spørgsmål: kan jeg nøjes med indsatssi og droppe filter, kan solar pumpen så stadig pumpe mæsk rundt? Eller vil det ødelægge pumpen? På forhånd tak okay jeg har ringe erfaring i pumper, mennoget afgørende er om der skal være væske i pumpehuset eller ej, altså om pumpen kan suge an med tomt pumpehus eller ej , det kan solarpumpen ikke. From: Morten Bressendorff Schmidt Sent: Friday, October 05, 2012 5:25 PM To: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] Pumpe og quick fittings Vi har den første (solar) , og er godt tilfreds. Med indsatssi og bundfilter er der intet problem. Virker ned til ca. 3.6volt, 3.9volt passer til vores setup... ./morten, 5230 Søren Larsen slar...@winemanager.com skrev: http://shop.solarproject.co.uk/SP14/10--12V-Water-Circulation-Pump-UK-POSTAGE-£2.30-p-1.html http://www.vinmager.dk/product.php?id_product=268 Desværre 2 yder punkter - ville meget gerne have en midt imellem (OK - det har jeg, men det er desværre ikke en der handles ..) - Original Message - From: Jens Næsted Nielsen To: brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: Monday, October 01, 2012 3:48 PM Subject: [Brygforum] Pumpe og quick fittings Jeg er ved at opbygge mit anlæg og vil gerne have bygget en pumpe ind. Jeg vil gerne have anlægget så jeg kan bruge samme pumpe med slange og quick fittings til at flytte mask fra gryden og urt over i fermaterings tønden? Hvilke leverandører er der til pumper (andre end Vejer storkøb) og hvem kan levere slanger og quick fittings? Det behøver ikke at været super hurtigt at pumpe - jeg vil bare gerne slippe for det tunge løft med gryder og den slags. Håber der er nogen der kan hjælpe mvh Jens ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk --Brygforum mailing listbrygfo...@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforumTo get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscribe@lists.haandbryg.dkFrameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscribe@lists.haandbryg.dk___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum
Re: [Brygforum] Ny hane til gryde
Hej Dennis Se evt. den her: http://www.hjemmebryggeren.dk/varegrupper/brygudstyr/brygudstyr/kugleventil-m-bundfilter-124.html Det er den vi bruger, og er godt tilfreds med... ./morten, 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 10/08/2012 10:39 AM, Svada Bryg wrote: Hej alle, Jeg har i et forsøg på at udvide hullet i tuden på min grydes taphane kommet til at knække tuden. Og da det ikke er muligt at købe en ny tud separat andetsteds, så er jeg nok nødt til at montere en ny hane på gryden. Jeg i den forbindelse fundet en hane med gevind, der stikker ind i gryden, hvilket jeg umiddelbart synes kunne være praktisk, da det giver mulighed for at montere et filter på indersiden af gryden. Min gryde: http://xn--vinst-vra.dk/shop/36-ltr-rustfri-1092p.html Min hane, som jeg har eksperimenteret med: http://xn--vinst-vra.dk/shop/taphane-1-2-1064p.html Det er denne hane, jeg har kig på: http://www.brouwland.com/shop/product.asp?cfid=4id=2449cat=845dt=24l=2 Det rejser dog nogle spørgsmål. For den nye hane fungerer ikke til gryder...eller hvad? Den er bereget til wooden casks. Men kan den monteres på min gryde? Og så ser det ud til, at den indvendige del af hanen med gevind er spids i enden og bliver breder ind mod hanemundingen. Andre forslag er også velkomne, men det skal være muligt at montere en 8/12mm silikoneslange på hanen, da der skal kobles en pumpe i den anden ende. Og så kunne det være smart, hvis det ligeledes er muligt at kunne montere et filter på hanen på indersiden af gryden. På forhånd tak for feedback. /Dennis 9000 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Ny hane til gryde
Hej igen Jeg tror det er John Guest. Vi har i hvert fald ikke haft problemer med den hane overhovedet. En 10mm John Guest slange passer præcist i og holder tæt. Det gør det ret let at lave slanger til pumpen mm ;) ,/morten, 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 10/08/2012 10:58 AM, Svada Bryg wrote: Hej Morten, Tak for svar. Den hane ser interessant ud - og så er den også på et prisleje, som ikke er højt. For jeg kunne jo selvfølgelig købe en hane magen til den, der sad på gryden, men den bliver nemlig for dyr, da den koster en tredjedel af grydens pris. Tuden på den foreslåede hane, er den lavet af en kvalitetsplastik som er robust? /Dennis 9000 Den 8. okt. 2012 10.48 skrev Morten Bressendorff Schmidt mor...@brygbaren.dk mailto:mor...@brygbaren.dk: Hej Dennis Se evt. den her: http://www.hjemmebryggeren.dk/varegrupper/brygudstyr/brygudstyr/kugleventil-m-bundfilter-124.html Det er den vi bruger, og er godt tilfreds med... ./morten, 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på:http://brygbaren.dk/sos/ On 10/08/2012 10:39 AM, Svada Bryg wrote: Hej alle, Jeg har i et forsøg på at udvide hullet i tuden på min grydes taphane kommet til at knække tuden. Og da det ikke er muligt at købe en ny tud separat andetsteds, så er jeg nok nødt til at montere en ny hane på gryden. Jeg i den forbindelse fundet en hane med gevind, der stikker ind i gryden, hvilket jeg umiddelbart synes kunne være praktisk, da det giver mulighed for at montere et filter på indersiden af gryden. Min gryde: http://xn--vinst-vra.dk/shop/36-ltr-rustfri-1092p.html Min hane, som jeg har eksperimenteret med: http://xn--vinst-vra.dk/shop/taphane-1-2-1064p.html Det er denne hane, jeg har kig på: http://www.brouwland.com/shop/product.asp?cfid=4id=2449cat=845dt=24l=2 Det rejser dog nogle spørgsmål. For den nye hane fungerer ikke til gryder...eller hvad? Den er bereget til wooden casks. Men kan den monteres på min gryde? Og så ser det ud til, at den indvendige del af hanen med gevind er spids i enden og bliver breder ind mod hanemundingen. Andre forslag er også velkomne, men det skal være muligt at montere en 8/12mm silikoneslange på hanen, da der skal kobles en pumpe i den anden ende. Og så kunne det være smart, hvis det ligeledes er muligt at kunne montere et filter på hanen på indersiden af gryden. På forhånd tak for feedback. /Dennis 9000 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Kapsel eller patentprop
Hej Den med flasker fra DE ville jeg også have nævnt. Den kapselpåsætter vi bruger er den her: http://www.maltbazaren.dk/shop/kapselpaasaetter-bordmodel-2283p.html Den er vi godt tilfreds med. Den kommer med et indsatsstykke til 26mm kapsler, men man kan tilkøbe en til 29mm også: http://www.maltbazaren.dk/shop/29-31-mm-2282p.html og skulle den gamle 26mm indsats blive slidt, så skal man ikke skifte det hele ud... http://www.maltbazaren.dk/shop/26-mm-indsatsstykke-2281p.html Det eneste du (IMHO) skal sikre dig er, at den er let at stille højden på. Nogle af dem, de gode, har en fjedermekaniske, så man bare lige skal flytte en stift, så er højden ændret. På andre, som jeg har hørt folk synes er irriterende at bruge, skal man stille højden med en finger-skrue. Mine 5 cents... ./morten, 5230 P.S. Nope, jeg arbejder ikke i maltbazaren ;) -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 10/08/2012 03:40 PM, Christian Scheffel wrote: Lige på den anden side af den tyske grænse kan man få ½-liter flasker med patentprop for omkring 10 kr. inkl. en halv liter dejlig tysk øl... Jeg har den simple håndkraft-kapselpåsætter og den virker fint, men bruger den så lidt som muligt fordi det trods alt er så meget nemmere med patentpropper. 2012/10/8 Emil Hedevang emilhedev...@gmail.com mailto:emilhedev...@gmail.com Hej bryggere, Jeg bruger for tiden halvlitersflasker med patentprop, og dem er jeg rigtig glad for, da de efter min mening er nemme og praktiske. Men desværre er flasker med patentprop temmeligt dyre. Jeg oplever tit, at prisen bliver omkring 10 kr. pr. flaske inkl. prop. Flasker, der skal lukkes med kapsel, kan man derimod få meget billigere, og kapslerne er stort set gratis. Derfor vil jeg gerne høre om jeres erfaringer med flasker med kapsel. Jeg har fået det indtryk, at det er vigtigt med en god kapselpåsætter, hvis ikke tapningsprocessen skal blive alt for træls. Hvis I derfor kan anbefale en god og ikke alt for dyr kapselpåsætter, vil jeg blive rigtig glad. Mvh. Emil Hedevang 8000 Århus C ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Pumpe og quick fittings
Vi har den første (solar) , og er godt tilfreds. Med indsatssi og bundfilter er der intet problem. Virker ned til ca. 3.6volt, 3.9volt passer til vores setup... ./morten, 5230 Søren Larsen slar...@winemanager.com skrev: http://shop.solarproject.co.uk/SP14/10--12V-Water-Circulation-Pump-UK-POSTAGE-£2.30-p-1.html http://www.vinmager.dk/product.php?id_product=268 Desværre 2 yder punkter - ville meget gerne have en midt imellem (OK - det har jeg, men det er desværre ikke en der handles ..) - Original Message - From: Jens Næsted Nielsen To: brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: Monday, October 01, 2012 3:48 PM Subject: [Brygforum] Pumpe og quick fittings Jeg er ved at opbygge mit anlæg og vil gerne have bygget en pumpe ind. Jeg vil gerne have anlægget så jeg kan bruge samme pumpe med slange og quick fittings til at flytte mask fra gryden og urt over i fermaterings tønden? Hvilke leverandører er der til pumper (andre end Vejer storkøb) og hvem kan levere slanger og quick fittings? Det behøver ikke at været super hurtigt at pumpe - jeg vil bare gerne slippe for det tunge løft med gryder og den slags. Håber der er nogen der kan hjælpe mvh Jens -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Åbent Hus ved Odense Brandvæsen i dag kl 13-17
Please don't ;) ./morten, 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 09/22/2012 11:49 AM, Lasse Wagener wrote: Ellers har jeg massser af arrangementer jeg kan tæppe bombe dette forum med ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Præsident Obama's Honning Ale
Jeg henter ikke mit vand i Varde :-P Men jo, jeg tror der er andre ting jeg skal bekymre mig om, før jeg løber ud og køber steriliseret vand... ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 09/12/2012 02:21 PM, Kåre Møller wrote: Ser fint ud. Men husk det skal være White House honning ;-) Bortset fra det, så angiver både originalen og din oversættelse, at det skal være nedkølet steriliseret vand. Ved ikke hvad andre gør, når de tilsætter vand før fermentering, men jeg plejer at bruge det gode vand fra Varde vandværk direkte, da jeg er overbevist om, at vandet indeholder så få kim, at det ikke har nogen praktisk betydning. Mange hilsner, Kåre Sendt fra min iPhone. Den 12/09/2012 kl. 13.15 skrev Nicolaj Stentved nicolaj.stent...@webspeed.dk mailto:nicolaj.stent...@webspeed.dk: Til alle interesserede Jeg har oversat Det Hvide Hus' ene ølopskrift til dansk. Der er tale om Honning Ale. Er i gang med at oversætte Honning Porter og lægger den på hjemmesiden også efterfølgende. Tjek hjemmesiden www.freewebsite.dk/hjemmebryg http://www.freewebsite.dk/hjemmebryg MVH Nicoalj ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Nu er det nemmere at køb udstyr fra USA
Thumbs up 4 g00d work! ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på : http://brygbaren.dk/sos/ Lars L. Hjorth l...@hjorth-nissen.dk skrev: Hej Bryggere Der er sikker nogle der kender bøvlet ved at købe grej i USA. Nu er det meget nemmere! Jeg har mailet lidt frem og tilbage med ShopUSA og prøvet at overbevise dem om at det kunne være en god ide at lave noget til hjemmebryggere. Og det har de gjort :-) Der findes nu en kategori der hedder Ølbrygning. Hvis du f.eks. køber for $500 ender det med at koste 3921,- kr. når det står hjemme hos dig. Du skal ikke tænke på toldpapirer, fragt til Danmark det gør ShopUSA. Du får en adresse i USA hvor du kan bestille til, og alt kommer så lidt senere hjem til dig. Fedt ikke? Go fornøjelse Lars ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] BrewCamp- nybegynder
Lad mig lige starte med at svare på slutningen af sidste spørgsmål: lyder det dumt? NEJ! At brygge sit eget øl er jo aldrig dumt ;) Dertil skal siges, ja, 11kg flasken kan du sagtens bruge, sammen med en god brænder. Køb en rustfri stålgryde i den størrelse du gerne vil brygge i, og start projektet op. Dine spande og balloner er jo som skabt til formålet, dog er ballonerne en del sværere at gøre rene end spandene, men det finder du jo nok ud af. abby antager jeg er abbey, og det er OK, men pas på med ikke at starte får hårdt ud. Få et par successer med et par overgærede ales (som abbey jo er), men sats ikke for hårdt på høj alkoholstyrke. Hobbyen er sjovere, hvis man kommer godt fra start, og det gøres lettest med at par ales, IMHO. Brewcamp lyder som et godt sted at få forskellige folks råd og vejledning, så det er slet ikke dumt. Min erfaring er at håndbryggere generelt gerne vil dele deres erfaringer med andre. Det er en del af det, der gør det sjovt at brygge sit eget øl! Held og lykke, og god vind i brygsejlene! ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 06/10/2012 05:48 PM, benjamin sørensen wrote: Hej , jeg er noget i tvivl om jeg er kommet rigtigt ind her: Jeg har tilmeldt mig BrewCamp. og vil gerne investere i et anstændigt system, til ølbrygning. 1- jeg har en fuld 11 kg gasflaske? kan jeg med en brænder og en gryde lave et godt system. 2- Har 2 stk 30L fødevarespand m. hane. 2 stk. plastballon 25 L hævert og ligende fra Ciderbryg (hvor gæren har ædt alt sukker.? (boblende. sprængfarlig syre.)som vist kan reddes med omstikning og sukker, honning? 3-Gode råd og evt brugte sager Er meget Velkomne. Jeg forestiller mig mit første brygprojekt er en abby, med vand fra sct.Kjelds Kilde. Som startes op på BrewCamp-lyder det dumt? ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] explosiver
Prøv evt. denne: http://brygbaren.dk/karbonering/ -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 05/30/2012 07:31 AM, Thomas Barnes wrote: Hej Remy Jeg bruger cirka 100 gram sukker pr. 20 liter færdiggæret øl. Det kan dog variere, for det kommer an på, hvor meget restsukker, der er i øllet i forvejen. Jeg har endvidere oplevet, at den kedeligste doublebock (i skummæssig forstand) - selv efter 6 måneder - var kedelig, men året efter fantastisk...! Mvh. Barnes 3000 -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af Christina Remy Sendt: 29. maj 2012 19:36 Til: Thomas Hansen; vibe andersson Cc: Brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] explosiver Hej Bryggerer Nu da vi taler om explosiver kan nogen sige hvor meget sukker der skal til karbonering for flaskerne springer (ca. gram pr liter) Hilsen Remy -Oprindelig meddelelse- From: Thomas Hansen Sent: Tuesday, May 29, 2012 8:44 AM To: vibe andersson Cc: Brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] explosiver Hej En velbrygget øl bør være stabil også ved stuetemperatur. Hvis I er nød til at have køl på jeres øl for at de ikke explodere, så er der noget galt i jeres bryggeproces. Og det ville være bedre hvis I fandt ud af hvad det var der gik galt i stedet for at skjule det med et tekniskfix. Når man får lavet flaske bomber skyldes det som regel to ting. Øllen er kommet for tidligt på flaske og var ikke gæret helt ud. Eller øllen er inficeret med vildgær som kan gære øllet meget langt ned efter det er kommet på flaske. /Thomas 28. maj 2012 23.52 skrev vibe anderssonthysogv...@gmail.com: Samme problem her vi fik et chok da der lød brag fra skabet hvor de tappede lagerpilsnere stod og en flaske blev skudt til vejrs( Øllen hedder Mars ) og den var på vej afsted :-) , vi fik også travlt , og valgte at lette trykket på hele det tappede parti kapslede alle op og satte kapsler på igen efter en del syden og skummen, og dagen efter fik vi instaleret et køleskab .nu håber vi vi har reddet vores Mars lager pilsner fremover brygger vi nok kun når vi har kølekapacitet , hel og lykke der ude med explosiverne.. Vibe ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk - Ingen virus fundet i denne meddelelse. Kontrolleret af AVG - www.avg.com Version: 2012.0.2178 / Virusdatabase: 2425/5029 - Udgivelsesdato: 28-05-2012 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] explosiver
Hej Henrik Du har aldrig haft eksplosive øl kan jeg høre ;) Tillykke med det. Men tro mig når jeg siger at kapslen ikke hopper af... flasken giver efter først. Det er i hvert fald min bitre erfaring, for det giver nemlig meget mere svineri... ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 05/30/2012 09:12 AM, henrik.paludan-m...@maersk.com wrote: Så let tror jeg ikke det er. For nogle meget stærke øltyper gælder vist, at der skal endda ret meget sukker til for at provokere øllen til at gære videre. Brøckhouse fortalte mig i sin tid, at de tilsatte 30 gr sukker pr liter til de allerstærkeste øl, for at få en karbonering. De fleste af os bruger jo nok 5-10 gr/liter karboneringssukker, alt efter erfaring; men et udtryk, i gram, for hvor meget sukker der skal til, det har jeg ikke. Vi må kunne regne baglæns, hvis vi ved hvor stort et co2-tryk en flaske (eller rettere kapslen) kan klare, før den springer (af) og så regne sukker baglæns for dette tryk? //Henrik 3400 -Original Message- From: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of Christina Remy Sent: 29. maj 2012 19:36 To: Thomas Hansen; vibe andersson Cc: Brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] explosiver Hej Bryggerer Nu da vi taler om explosiver kan nogen sige hvor meget sukker der skal til karbonering for flaskerne springer (ca. gram pr liter) Hilsen Remy -Oprindelig meddelelse- From: Thomas Hansen Sent: Tuesday, May 29, 2012 8:44 AM To: vibe andersson Cc: Brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] explosiver Hej En velbrygget øl bør være stabil også ved stuetemperatur. Hvis I er nød til at have køl på jeres øl for at de ikke explodere, så er der noget galt i jeres bryggeproces. Og det ville være bedre hvis I fandt ud af hvad det var der gik galt i stedet for at skjule det med et tekniskfix. Når man får lavet flaske bomber skyldes det som regel to ting. Øllen er kommet for tidligt på flaske og var ikke gæret helt ud. Eller øllen er inficeret med vildgær som kan gære øllet meget langt ned efter det er kommet på flaske. /Thomas 28. maj 2012 23.52 skrev vibe anderssonthysogv...@gmail.com: Samme problem her vi fik et chok da der lød brag fra skabet hvor de tappede lagerpilsnere stod og en flaske blev skudt til vejrs( Øllen hedder Mars ) og den var på vej afsted :-) , vi fik også travlt , og valgte at lette trykket på hele det tappede parti kapslede alle op og satte kapsler på igen efter en del syden og skummen, og dagen efter fik vi instaleret et køleskab .nu håber vi vi har reddet vores Mars lager pilsner fremover brygger vi nok kun når vi har kølekapacitet , hel og lykke der ude med explosiverne.. Vibe ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk - Ingen virus fundet i denne meddelelse. Kontrolleret af AVG - www.avg.com Version: 2012.0.2178 / Virusdatabase: 2425/5029 - Udgivelsesdato: 28-05-2012 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk The information contained in this message is privileged and intended only for the recipients named. If the reader is not a representative of the intended recipient, any review, dissemination or copying of this message or the information it contains is prohibited. If you have received this message in error, please immediately notify the sender, and delete the original message and attachments. Please consider the environment before printing this email. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank
Re: [Brygforum] Diacetyl
Hej Vi stikker ikke om, med mindre det er en stærk øl, der skal arbejde noget længere end 3 uger på spanden. Infektionsrisikoen er for stor, efter vores mening. Som jeg har forstået det, så tror jeg bare du skal prøve at lade den stå sammenlagt 3 uger. Hvis du vil omstikke, så gør det efter en uge, og lad det derefter stå 2 uger. Samlet gæringstid på 2 uger er muligvis for lidt til at gæren kan nå at rydde op efter sin formerring. Jeg vil tro det vil hjælpe, men der er mange andre faktorer, der kan spille ind. Husker du at lade urten koge lidt uden låg efter mæskning, men før du kommer humle i? Det skulle efter sigende også skaffe en del uønskede affaldsstoffer af vejen. Håber jeg har lidt ret, og været til lidt hjælp... ./Morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ Niels-Jørgen Hermann n...@post.tele.dk skrev: Hej, Jeg er relativ ny brygger og har nu lige brug for lidt hjælp fra nogen der har mere erfaring end mig. Ved brygning af flere forskellige ale's ( overgæret) har jeg i den færdige øl konstateret en bismag som jeg indtil nu har troet stammede fra brug af for meget humle. Jeg en nu blevet opmærksom på at problemet nærmere er indhold af Diacetyl i øllet. Jeg har læst hvad jeg kan finde om emnet man kan ikke finde en forklaring på hvad jeg skal gøre for at undgå diacetyl. diacetyl rest foreskriver at man bare skal lade øllen stå yderlige to døgn - men ikke i forhold til hvad. Jeg gærer sædvanligvis øllen i 7 dage hvorefter den stikkes om ( gærkagen fjernes) og gærer videre i yderlige 7 dage ind den flaskes. Jeg har lært at det er klogt at stikke om efter 7 dage for at undgå gærsmag - men hvis prisen for dette istedet er diacetyl så hjælper det jo ikke meget. Vil det være en fordel blot at lade øllen gære færdig i 14 dage uden omstikning ? Jeg håber at nogen kan hjælpe med et godt råd. På forhånd tak. Bulder's Bryggeri / 7000 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Tørhumling i cornelious
...og kog humlesokken først... ellers er infektionsrisikoen stor! Jeg har købt et filter til stigrøret, men jeg har ikke prøvet det endnu... Jeg skal nok prøve at huske at fortælle om den kommende success ;-) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ Thomas Hansen aromahu...@gmail.com skrev: Hej Tobias Så tror jeg du får meget svært ved at gøre noget ved det. Måske kan du ryste co2'en ud af øllet nok til at få låget af fadet. Men når du tilsætter humlen vil den sikkert bruse op ala mentos i cola. Så du skal enten have ALT co2 ud af øllet inden eller være MEGET hurtig til at få låget på inden alt øllet kommer springende ud. /Thomas 27. maj 2012 21.01 skrev Tobias Kiil tobiaskiilpeder...@gmail.com: Hej Thomas Ja der er CO2 på, jeg ville dog gerne skjule lidt af gærens stress symptomer Sendt fra min iPhone Den 27/05/2012 kl. 20.38 skrev Thomas Hansen aromahu...@gmail.com: Hej Tobias Er der co2 på? Hvis der er det tror jeg det bliver meget svært at få tørhumlet. Hvis den ikke har co2 kan du sagtens tørhumle i fadet, det har jeg gjort mange gange. Du skal bruge 50g-100g humle til et fad. Vej humlen ned med nogle skoldede glaskugler og kom humlen i en sok. /Thomas 27. maj 2012 19.01 skrev Tobias Kiil tobiaskiilpeder...@gmail.com: Jeg har to bryg, som skulle have haft stået til gæring ved 16 grader, men efter som sommeren pludselig kom i sidste uge er gæren lidt stresset grundet temperaturstigning fra 16 til 25 grader. Øllet kan sagtens drikkes men..! Kan man tørhume direkte i fadet? Eller er slaget tabt?? Højt skum Tobias Kiilhaandbryg 4400 Sendt fra min iPhone _ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk _ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Tørhumling i cornelious
Naturligvis gør han forsøget. Ellers finder vi jo ikke ud af om man kan ;-) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ Søren Larsen slar...@winemanager.com skrev: Hvis du gør forsøget, så køl øllen så lang ned i temperatur som muligt !! (også humlen) - Original Message - From: Thomas Hansen aromahu...@gmail.com To: Tobias Kiil tobiaskiilpeder...@gmail.com Cc: brygfo...@haandbryg.dk Sent: Sunday, May 27, 2012 9:20 PM Subject: Re: [Brygforum] Tørhumling i cornelious Hej Tobias Så tror jeg du får meget svært ved at gøre noget ved det. Måske kan du ryste co2'en ud af øllet nok til at få låget af fadet. Men når du tilsætter humlen vil den sikkert bruse op ala mentos i cola. Så du skal enten have ALT co2 ud af øllet inden eller være MEGET hurtig til at få låget på inden alt øllet kommer springende ud. /Thomas 27. maj 2012 21.01 skrev Tobias Kiil tobiaskiilpeder...@gmail.com: Hej Thomas Ja der er CO2 på, jeg ville dog gerne skjule lidt af gærens stress symptomer Sendt fra min iPhone Den 27/05/2012 kl. 20.38 skrev Thomas Hansen aromahu...@gmail.com: Hej Tobias Er der co2 på? Hvis der er det tror jeg det bliver meget svært at få tørhumlet. Hvis den ikke har co2 kan du sagtens tørhumle i fadet, det har jeg gjort mange gange. Du skal bruge 50g-100g humle til et fad. Vej humlen ned med nogle skoldede glaskugler og kom humlen i en sok. /Thomas 27. maj 2012 19.01 skrev Tobias Kiil tobiaskiilpeder...@gmail.com: Jeg har to bryg, som skulle have haft stået til gæring ved 16 grader, men efter som sommeren pludselig kom i sidste uge er gæren lidt stresset grundet temperaturstigning fra 16 til 25 grader. Øllet kan sagtens drikkes men..! Kan man tørhume direkte i fadet? Eller er slaget tabt?? Højt skum Tobias Kiilhaandbryg 4400 Sendt fra min iPhone _ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk _ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk _ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Det er nu der skal høstes gran skud
Hej Det lyder jo nemt. Men hvad med doseringen? . /morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på : http://brygbaren.dk/sos/ Paw Mejdahl pawe...@gmail.com skrev: Kære medbryggere Bare lige en kort reminder til dem der havde planlagt det eller en opfordring til dem der ikke har prøvet det før. Det er netop nu der skal høstes gran skud (de fine bløde lysegrønne skud). De er fantastiske som erstatning for bitter humlen. Og man behøver ikke brygge med dem nu. Smid dem blot i fryseren og hiv dem op på brygdagen. God fornøjelse, /Paw 7600 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Cornelius til gæring og som lukket system
Hej Som jeg har forstået det, så er der kun ventiler i selve koblingerne på fustagen. Stigrøret er bare et rør, og CO2 siden er bare et hul. Jeg har i hvert fald tidligere tvangskarboneret gennem stigrøret (vi har ball/krave-kobling) og det virkede fint. Umiddelbart kan jeg ikke se at det du har i tankerne ikke skulle være muligt, men meld endeligt tilbage, hvis det er noget du fører ud i livet. Det er altid sjovt at høre om folks eksperimenter og brygudstyr ;) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 05/21/2012 09:02 PM, Klaus Skou Mortensen wrote: Hej Håndbryggere Jeg går lidt i tankerne med at udvide hobbyen lidt med nogle fustager, og så kommer der lidt nogle tanker om hvad man ellers kunne bruge dem til. Og så var det jeg kom på noget med gæring, er der nogen der har leget lidt med placering af gærlås? (har vedhæftet 2 eksempler) tror nok jeg ville selv brug det med koblingen og ikke låget. Men så er der spørgsmålet der kommer lidt igen, kan der kun komme gas ind af in eller kan det også komme ud? Og lige sådan med øllet kan det kun komme ud af out og ikke ind? For så at tænke i det lukket system Når jeg køler grønøllet ned efter brygning ville det jo være smart at fylde op fra bunden af, altså igennem Out, så kunne man så måske hvis man leger med lidt ilt give det samme vej (out) Så kommer co2 fra gæringen ud af in hvis jeg vælger kobling med gærlås-ideen. Efter gæring ville jeg så flytte det over på et andet fad. (Co2 vi in øl kommer ud af Out som så kommer ind af Out på fad 2 så det også bliver fyldt fra bunden) Er alt det muligt eller er der sikringer på så det kun kan komme en vej? og hvis man egentlig kan fjerne den sikring, så er der vel egentlig ikke meget lukket og sikkert over det? Med Venlig Hilsen Klaus 4800 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Cornelius til gæring og som lukket system
Hej Ellers kunne man vel finde ud af at hælde det første ud og omstikke fra der, hvor det ser klart ud...? ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 05/21/2012 10:34 PM, Rasmus Fink wrote: Hej Klaus, Det lyder som en fed idé. En af dem der bør afprøves - men jeg tror du nok skal afkorte stigerøret i fustage #1 for at undgå at du stikker en masse gær om også. Der er ikke nogle sikringer i in - og outportene. /Rasmus 6400 Klaus Skou Mortensen wrote: Hej Håndbryggere Jeg går lidt i tankerne med at udvide hobbyen lidt med nogle fustager, og så kommer der lidt nogle tanker om hvad man ellers kunne bruge dem til. Og så var det jeg kom på noget med gæring, er der nogen der har leget lidt med placering af gærlås? (har vedhæftet 2 eksempler) tror nok jeg ville selv brug det med koblingen og ikke låget. Men så er der spørgsmålet der kommer lidt igen, kan der kun komme gas ind af in eller kan det også komme ud? Og lige sådan med øllet kan det kun komme ud af out og ikke ind? For så at tænke i det lukket system Når jeg køler grønøllet ned efter brygning ville det jo være smart at fylde op fra bunden af, altså igennem Out, så kunne man så måske hvis man leger med lidt ilt give det samme vej (out) Så kommer co2 fra gæringen ud af in hvis jeg vælger kobling med gærlås-ideen. Efter gæring ville jeg så flytte det over på et andet fad. (Co2 vi in øl kommer ud af Out som så kommer ind af Out på fad 2 så det også bliver fyldt fra bunden) Er alt det muligt eller er der sikringer på så det kun kan komme en vej? og hvis man egentlig kan fjerne den sikring, så er der vel egentlig ikke meget lukket og sikkert over det? Med Venlig Hilsen Klaus 4800 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Karbonering
Præcist så meget at du synes det passer ;) Vi bruger 2-3 dl ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål og brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 05/11/2012 12:37 PM, Mathias Madsen wrote: Det gør sig ikke så nøje; bare en 2-3 deciliter. Mvh, Mathias Date: Fri, 11 May 2012 12:17:05 +0200 From: jakobguldbrand...@gmail.com To: brygfo...@haandbryg.dk Subject: [Brygforum] Karbonering Så er vi kommet så langt at nu skal vores første bryg på flaske, da havde vi tænkt at smelte sukkeret i vand først og så blande grønøllet i. Men hvor meget vand vil bruge til at koge med. Der skal bruges 136 gram rørsukker til 17 liter grønøl. På forhånd tak Mvh Jakob / 2*Guldbrandsen -- Mvh: Jakob Guldbrandsen Karlslunde kysthave 11, 1. tv 2690 Karlslunde Mobil: 30 11 88 03 E-Mail: jakobguldbrand...@gmail.com mailto:jakobguldbrand...@gmail.com ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Tyk øl....
Hej Vi havde besøg en dag, og bryggede en øl med gæsterne. Opskriften var der en af gæsterne der havde med. Nu er øllet så færdigt, men det virker som noget af det særeste jeg nogensinde har brygget. Det er meget tyktflydende, nærmest som en lidt tynd sirup. Skummet har svært ved at boble igennem, og der er ikke meget kulsyre i. Hvad kan gøre at en øl bliver SÅ tyk, at den trækker tråde, når det sidste skal ud af flasken? ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål og brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Tyk øl....
Det kan du da tro! http://brygbaren.dk/A7__47-clone_/opskrift/65 Som nævnt ikke min opskrift, men der blev da foretaget iod-test, hvilket jeg ellers aldrig gør selv ;) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål og brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 05/01/2012 01:19 PM, henrik.paludan-m...@maersk.com wrote: Kunne du løfte sløret lidt for hvad der er I, så vi kan hjælpe med at finde årsagen? Vidste jeg intet andet, skulle man tro at i IKKE fik konverteret al stivelse under mæskning. //Henrik 3400 *From:*brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] *On Behalf Of *Morten Bressendorff Schmidt *Sent:* 1. maj 2012 13:14 *To:* brygforum@lists.haandbryg.dk *Subject:* [Brygforum] Tyk øl Hej Vi havde besøg en dag, og bryggede en øl med gæsterne. Opskriften var der en af gæsterne der havde med. Nu er øllet så færdigt, men det virker som noget af det særeste jeg nogensinde har brygget. Det er meget tyktflydende, nærmest som en lidt tynd sirup. Skummet har svært ved at boble igennem, og der er ikke meget kulsyre i. Hvad kan gøre at en øl bliver SÅ tyk, at den trækker tråde, når det sidste skal ud af flasken? ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål og brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på:http://brygbaren.dk/sos/ The information contained in this message is privileged and intended only for the recipients named. If the reader is not a representative of the intended recipient, any review, dissemination or copying of this message or the information it contains is prohibited. If you have received this message in error, please immediately notify the sender, and delete the original message and attachments. Please consider the environment before printing this email. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Lime Citron
Hej Folk der kender mig, ved at jeg ikke er specielt økologisk minded... men her vil jeg gerne slået slag for at bruge økologiske, ikke sprøjtede citrusfrugter. Skallen kan være lidt sejere, men det er der de fleste af de grimme sprøjtegifte gemmer sig. Jo vist, det er kun en lille smule der kommer i øllet, med volumen man alligevel brygger, men mon ikke der er en god ide alligevel? ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål og brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 04/15/2012 10:36 AM, Morten Weltz wrote: Hejsa Jeg vil brygge 25 liter øl, sammensat af Pale Ale, Cara Red og Hvede-malt, Perle og Hersbrucker humle, tilsat koriander og satser på at bruge en Wyeast XL 3789 Trappist Blend vådgær. I den sammenhæng søger jeg erfaringer med brug af revet lime- eller citronskal under brygning... Den skal serveres til en helstegt pattegris og skal derfor være lidt bitter for at modvirke det fede fra grisen. Er der nogen derude der har forsøgt sig med brug af lime eller citronskal, enten under kogning eller tilsat direkte i urten inder gæringen...? Morten W. Nørresundby ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Hjælp!!. Gæringen er vist stoppet
Hejsa Når du måler en alkoholdig væske med dit refraktometer, skal du kompensere for den alkohol, der nu er i væsken. OG kan du måle direkte, her er der ingen alkohol til stede. Når FG måles er der alkohol til stede, så her skal der regnes lidt. Jeg har gjort det let her: http://brygbaren.dk/refraktometer/ Indtast den OG du havde, f.eks. 1055, og dine 1032 skal tastes ind i Måling af Oeschle. Nu vil du så få beregnet din SG (hvis brygget er færdiggæret er det jo så FG) Med de to tal, får du så en korrekt SG/FG på 1017 Jeg håber det hjælper dig. ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du spørgsmål om brygning, eller lyst til at hjæle andre? Kik ind på http://brygbaren.dk/sos/ On 03/12/2012 08:09 PM, Søren Kingo wrote: -Oprindelig meddelelse- Fra: Søren Kingo [mailto:blackwa...@mail.tele.dk] Sendt: 12. marts 2012 20:08 Til: 'Morten Bressendorff Schmidt' Emne: SV: [Brygforum] Hjælp!!. Gæringen er vist stoppet Hej Jeg forstår ikke dette ordentlig. Jeg måler med et refrakometer. Får her en fg på 1.032 Nu har jeg lavet et nyt bryg. En pilsner. Og måler en OG på 1.055 og får en FG på 1,032. Som oplysning kan jeg fortælle, at jeg parterede en hjemmeslagtet kalv med en god ven forrige weekend. Der var det jo oplagt, at hygge sig med en hjemmebrygget øl. Vi konsumerede 4 portere hver under processen, og blev noget pjattede inden vi var færdige. Så vi mener, at øllet er stærk nok. Men hvad er jeres bud på alkoholprocenten?? Hilsen Søren -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af Morten Bressendorff Schmidt Sendt: 20. februar 2012 14:03 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] Hjælp!!. Gæringen er vist stoppet Refractometeromregning kan foretages her: http://brygbaren.dk/refraktometer/ ./morten 5230 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Spørgsmål og Svar? Et tiltag til en videnbase...
Hej Jeg hører mange spørgsmål og svar herinde, og tænkte at det er meget viden der bliver delt, men at det også hurtigt går tabt igen... Ikke tabt som sådan, men nye folk på listen stiller tit de samme spørgsmål. Det siger jeg ikke de skal lade være med, spørg endeligt, men jeg vil prøve om ikke vi i fællesskab kan lave en videnbase man kan tage udgangspunkt i, og søge efter evt. svar i. Hvordan det gøres smartest er der mange bud på, men jeg har nu sat en QA (Question Answer) op, som jeg så kalder SOS: Spørgsmål og Svar. Her er det muligt at stille et spørgsmål, og hvis andre har et svar, kan de bidrage med det. Hvis spørgeren synes et spørgsmål er fyldestgørende, er det bedste svar, så kan vedkommende markere det som bedst. Dermed er spørgsmålet reelt besvaret, og andre kan drage nytte af det. Den kan findes på http://brygbaren.dk/sos/ Den er installeret og sat op, og burde virke, men sig endeligt til hvis I mener noget kan forbedres. Jeg håber det falder i folks smag, og at I er villige til at hjælpe med til at skabe denne videnbase, som alle før eller siden kan få gavn af. ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål og brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Gæring og bobler i gærlås
Slå du bare i en balje koldt vand ;) Din stormgæring er overstået, og det er så her alle bliver nervøse. Hvis der har været gang i den, er der det endnu. Den er bare ikke så vild længere, og begynder snart at rydde op efter sig. Lad du den roligt stå, der er ingen grund til at risikere en infektion, bare fordi man vil have øl hurtigere ;) Smut i butikken og køb dig en god øl! ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 02/28/2012 12:55 PM, Aksel Anthonisen wrote: hej Jeg har lige brygget min første. En Gabriel fra Brewferm. Jeg har lige et spørgsmål til gæringen. Blev sat over lørdag aften. Gik i seng og der var god gæring søndag morgen. Ca. bobler hver 4-5 sekund og en fantastisk duft J Mandag var der ikke megen aktivitet, og til aften ingen. Der er 3 -5 cm gær/skum på toppen så den har været godt i gang. Jeg har ikke checket Gravity status, og vil inden gerne høre jeg gør noget, om jeg bare skal slå koldt vand i blodet og lade den stå ex en uges tid mere og så omstikke, eller om jeg skal smide mere gær i? Brugte tørgær til 20 liter som var med i pakken så det brude jo være nok. Nogle gode råd? MVH Aksel Anthonisen Frederikshavn. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Hjælp!!. Gæringen er vist stoppet
https://www.google.dk/search?hl=daq=sg+forkortelse+brygningoq=sg+forkortelse+brygning Hit nummer 2: - Når man taler om vægtfylde (Gravity på engelsk) anvendes ofte tre forkortelser: OG, SG og FG. OG står for Original Gravity SG står for Specific Gravity FG står for Final Gravity - Det kan vel oversættes til mellemmåling, hvis man er lidt grov... FG er når du er færdig, og SG er målinger ind imellem... Noget ret mig, hvis jeg er gal på den ;) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 02/22/2012 07:17 PM, Søren Kingo wrote: Hej Morten Tak for dit svar, Hvad betyder SG?? Hilsen Søren -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af Morten Bressendorff Schmidt Sendt: 20. februar 2012 14:03 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] Hjælp!!. Gæringen er vist stoppet Refractometeromregning kan foretages her: http://brygbaren.dk/refraktometer/ ./morten 5230 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Nogen der vil sælge en kobberchiller?
Jeg har ikke, men prøv at angive et postnummer... så ved vi hvor den evt. skal hen ;) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 02/19/2012 10:32 PM, Kresten Buch wrote: Jeg håber der er nogen af jer der har købt noget smartere og har gammelt grej i gerne vil af med. Mvh Kresten ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Opskrift på American Pale Ale fra Brygland
Hej Hvis du har en emailadresse fra dengang, kan det jo være den virker endnu ;) De er nok ikke så hemmelighedsfulde om opskriften, nu de ikke sælger produktet længere, men man ved det jo ikke før man har prøvet. Jeg ville prøve det, det værste der kan ske er at du får mailen retur, fordi adressen ikke eksisterer mere, eller at de ikke svarer... Hvis du får fat I den, kunne jeg da godt være interesseret i den ;) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 02/13/2012 12:00 PM, Per Jørgensen wrote: Hej Købte i efteråret en all grain bryg fra nu lukkede Brygland American Pale Ale , men kender ikke malt typer og mængder er der nogen der kan hjælpe for det var en rigtig god øl. efter 2 mdr på flaske. Venlig hilsen Per Jørgensen Projektchef +45 2140 6061 p...@mth.dk MT Højgaard A/S Lystrupvej 50 8240 Risskov mth.dk/ P Tænk på miljøet, før du printer / Please consider the environment before printing. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Hvordan jeg får en 17 volt dc strømforsyning til at levere 14 volt dc?
Hej Hvilken solarpumpe? Hvis den er mage til den vi har, så er 14V altså meget cirkulation ;) Vi har denne: http://brygbaren.dk/Brygbarens_brygudstyr/artikel/1#Pumpe Når vi kører den i det setup du kan se på siden, så benytter vi den ved omkring 4.5V, ellers går det lige rigeligt stærkt... Den skal nok startes ved lidt mere end 4.5V, men derefter kører den fint fint. ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 02/11/2012 10:55 PM, Kresten Buch wrote: Nogen der ved hvordan jeg får en 17 volt dc strømforsyning til at levere 14 volt dc? Jeg har købt en solarpumpe der arbejder ved mellem 9 og 14 volt. Jeg kan ikke finde noget det giver 14 volt. Det er enten 12 eller noget mere, eller meget dyrt. Jeg har så fundet en der giver 17, men det er jo for meget. Jeg har testet forskellen på 12 og 14 volt med en lånt lab-strømforsyning, og det er en del. Håber der er nogen med noget elektronik viden der kan hjælpe mig af med de tre volt. Mvh. Kresten ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Min elgryde hyler?
Hej Vi har en 2000W gryde, og den kan, så er det bare et spørgsmål om tid... men... Se lige den her: http://brygbaren.dk/Brygbarens_brygudstyr/artikel/1#Gryden Som du nok bemærker, så er den pakket ind i et enkelt lag liggeunderlag. Et ganske almindeligt et af slagsen. Selve gryden er ret dårligt isoleret, men det hjælper en del, når man lige får den givet en lille frakke på. Det gjorde det i hvert fald på vores. Det koster jo ikke ret meget at prøve, og lur mig om ikke du har et underlag liggende et sted ;) Lad os høre... ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 02/03/2012 10:34 PM, Kresten Buch wrote: Man kan ikke skrue knappen af. Desværre, det havde ellers været nemt. Da jeg kunne se, at jeg hverken havde multimeter eller løse modstande liggende, tog jeg chancen og skruede alligevel føleren ud af gryden med riciko for aldrig at få den tæt igen. Den blev nu ikke utæt, men da jeg prøvede den efterfølgende, var det som om den ikke rigtig gav mere varme fra sig, end før. Kan passe, at 1800 watt er for lidt til at få knap 30 liter op over 100 grader? Og så tak for hjælpen i øvrigt. Med venlig hilsen Kresten 2012/2/2 Morten Bressendorff Schmidt mor...@brygbaren.dk mailto:mor...@brygbaren.dk Hej Det lyder fornuftigt, men sørg for at føleren er kold, når den måles ;) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 02/02/2012 09:46 PM, Rasmus Fink wrote: Jeg ville nok prøve at måle modstanden gennem føleren - og så montere en modstand mellem de andre 2 ledninger... /Rasmus Morten Bressendorff Schmidt wrote: Hej Det lyder som om du har fået fat i den Lidl-gryde, der er med digitalt display. Hyletonen er sikkert en advarsel om at temperaturføleren er defekt. Derfor viser den også et E i displayet, da gryden er i stykker. Hvis ikke du kan få føleren ud af den tap der er i bunden af gryden, tror jeg det bliver svært. Så skal du lukke hullet på en anden måde. Jeg vil tro at du skal prøve at få føleren ud, og sætte den på ledningerne igen, for at gryden virker. Alternativt kan du prøve at finde ud af hvad det er for en føler, købe en ekstra/reservedel, og sætte den på. Det er muligt at der er andre måder, men jeg tror det er den nemmeste med en reservedel eller lign ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 02/02/2012 08:20 PM, Kresten Buch wrote: Hej Brygere, Jeg har en el-gryde fra lidl at koge min urt i. Den kommer aldrig rigtig op at koge, så nu har jeg endelig fundet termosikringen og flyttet den væk fra bunden. Det hjalp bare ikke noget, for termostaten slår stadig fra ved 100 grader. Nu er problemet bare, at hvis jeg skal flytte termostatens føler væk fra bunden, så blir der hul i gryden, og det er jo ikke så godt. Derfor har jeg klippet ledningerne til føleren over, men gryden begyndte at hyle og skrive E i displayet. Det hjælp heller ikke at kortslutte de to ledninger til føleren. Er der nogen der har et bud på en løsning. Mvh. Kresten. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum
Re: [Brygforum] Humle i den store eller den lille gryde?
Pakker du din elgryde ind? http://brygbaren.dk/Brygbarens_brygudstyr/artikel/1#Gryden ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 02/03/2012 10:45 PM, Kresten Buch wrote: Hej, Jeg to gryder. En lille på 15 liter der går på komfuret, og en stor elgryde på 27 liter. Den store kan ikke komme op at bulderkoge, men vil kun småkoge. Spørgsmålet er så, i hvilken gryde bør jeg tilsætte humlen? Mvh. Kresten ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Min elgryde hyler?
Hej Det lyder som om du har fået fat i den Lidl-gryde, der er med digitalt display. Hyletonen er sikkert en advarsel om at temperaturføleren er defekt. Derfor viser den også et E i displayet, da gryden er i stykker. Hvis ikke du kan få føleren ud af den tap der er i bunden af gryden, tror jeg det bliver svært. Så skal du lukke hullet på en anden måde. Jeg vil tro at du skal prøve at få føleren ud, og sætte den på ledningerne igen, for at gryden virker. Alternativt kan du prøve at finde ud af hvad det er for en føler, købe en ekstra/reservedel, og sætte den på. Det er muligt at der er andre måder, men jeg tror det er den nemmeste med en reservedel eller lign ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 02/02/2012 08:20 PM, Kresten Buch wrote: Hej Brygere, Jeg har en el-gryde fra lidl at koge min urt i. Den kommer aldrig rigtig op at koge, så nu har jeg endelig fundet termosikringen og flyttet den væk fra bunden. Det hjalp bare ikke noget, for termostaten slår stadig fra ved 100 grader. Nu er problemet bare, at hvis jeg skal flytte termostatens føler væk fra bunden, så blir der hul i gryden, og det er jo ikke så godt. Derfor har jeg klippet ledningerne til føleren over, men gryden begyndte at hyle og skrive E i displayet. Det hjælp heller ikke at kortslutte de to ledninger til føleren. Er der nogen der har et bud på en løsning. Mvh. Kresten. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Min elgryde hyler?
Hej Det lyder fornuftigt, men sørg for at føleren er kold, når den måles ;) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 02/02/2012 09:46 PM, Rasmus Fink wrote: Jeg ville nok prøve at måle modstanden gennem føleren - og så montere en modstand mellem de andre 2 ledninger... /Rasmus Morten Bressendorff Schmidt wrote: Hej Det lyder som om du har fået fat i den Lidl-gryde, der er med digitalt display. Hyletonen er sikkert en advarsel om at temperaturføleren er defekt. Derfor viser den også et E i displayet, da gryden er i stykker. Hvis ikke du kan få føleren ud af den tap der er i bunden af gryden, tror jeg det bliver svært. Så skal du lukke hullet på en anden måde. Jeg vil tro at du skal prøve at få føleren ud, og sætte den på ledningerne igen, for at gryden virker. Alternativt kan du prøve at finde ud af hvad det er for en føler, købe en ekstra/reservedel, og sætte den på. Det er muligt at der er andre måder, men jeg tror det er den nemmeste med en reservedel eller lign ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 02/02/2012 08:20 PM, Kresten Buch wrote: Hej Brygere, Jeg har en el-gryde fra lidl at koge min urt i. Den kommer aldrig rigtig op at koge, så nu har jeg endelig fundet termosikringen og flyttet den væk fra bunden. Det hjalp bare ikke noget, for termostaten slår stadig fra ved 100 grader. Nu er problemet bare, at hvis jeg skal flytte termostatens føler væk fra bunden, så blir der hul i gryden, og det er jo ikke så godt. Derfor har jeg klippet ledningerne til føleren over, men gryden begyndte at hyle og skrive E i displayet. Det hjælp heller ikke at kortslutte de to ledninger til føleren. Er der nogen der har et bud på en løsning. Mvh. Kresten. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Slange adapter
Noget som det her? http://www.maltbazaren.dk/shop/john-guest-reduktionskobling-906p.html De har dem desværre ikke på lager, men jeg mangler dem også lidt ;) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 01/29/2012 02:44 PM, Klaus Bundegaard wrote: Hej Har lige slået hul på mit forsinkede julebryg :-) er på cornelius fad og det laver en pokkers masse skum når jeg tapper og vil gerne have et større trykfald over slangen min slange, min slange er id 6,7 x od 9,5 Søger en slange adapter (2 stk. ) fra den slange jeg har og ned til ca 3 mm id, gerne et sted hvor jeg kan købe en slange samtidigt :-) har set et par adapter i et forum, men kan ikke finde dem i handel, nogle der har et link eller en anden løsning? Højt skum Klaus Bundegaard. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Malt opbevaring
Hej Carsten Det lyder sændende. Du har ikke et link, vel? ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 01/26/2012 08:32 AM, Carsten B.Hyld wrote: Hej Remy, Alternativt kan du benytte de opbevaringsbokse vi benytter i Maltbazaren, de kan fås i IKEA og kan stables med tilgang til malt også når der er stablet. De fås i 2 størrelser, den lille af dem kan indeholde 14 kg. De store kan tage 25 kg. De koster i omegnen af 120 -- 160 kr. Skriv hvis jeg skal finde et link til dig... Carsten, Maltbazaren.dk *Fra:*brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] *På vegne af *Christina Remy *Sendt:* 25. januar 2012 18:57 *Til:* henrik.paludan-m...@maersk.com; brygfo...@haandbryg.dk *Emne:* Re: [Brygforum] Malt opbevaring Mange tak for alle svar ang tønde størelse og har nu bestilt en på 60 liter. Remy - Original Message - *From:*henrik.paludan-m...@maersk.com mailto:henrik.paludan-m...@maersk.com *To:*famtruel...@mail.dk mailto:famtruel...@mail.dk ; brygfo...@haandbryg.dk mailto:brygfo...@haandbryg.dk *Sent:*Wednesday, January 25, 2012 10:54 AM *Subject:*Re: [Brygforum] Malt opbevaring Malt vejer vel ca 500g pr liter. Saa regn en 50 l+ spand. *From*: Christina Remy [mailto:famtruel...@mail.dk] *Sent*: Tuesday, January 24, 2012 08:19 PM *To*: brygfo...@haandbryg.dk mailto:brygfo...@haandbryg.dk brygfo...@haandbryg.dk mailto:brygfo...@haandbryg.dk *Subject*: [Brygforum] Malt opbevaring Hej bryggerer Er der nogle der kan sige mig hvor stor tønde der skal bruges til at opbevarer 25 kg malt ??? 30 liter eller en 60 liter. Hilsen Remy The information contained in this message is privileged and intended only for the recipients named. If the reader is not a representative of the intended recipient, any review, dissemination or copying of this message or the information it contains is prohibited. If you have received this message in error, please immediately notify the sender, and delete the original message and attachments. Please consider the environment before printing this email. No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.454 / Virus Database: 271.1.1/4164 - Release Date: 01/24/12 19:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Vedr. Kulsyre
Hej Ikke så meget forsøg, som erfaring ;) ...og jeg forstår hvad du mener. Vi er selv begyndt generelt at karbonere lidt lettere, men det giver også somme tider en lidt trist og kedelig øl :S De gange vi har været hårdt ramt af overkarbonering, er det oftest med høj FG, me den ene gang det er gået helt galt (læs BUM!), har vi helt klat flasket den for tidligt! Men som før nævnt, så bruger vi faltisl oftest gerne lidt mindre sukker i øl med høj FG af samme årsag som du nævner ;) For dem uden ølsmeden eller lignende: http://brygbaren.dk/karbonering/ ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 01/21/2012 01:21 AM, Tobias Kiil wrote: Hej Flemming Tak for dit svar. Som jeg også skriver i min mail, er jeg udemærket klar over, at min gæringstemperatur afgør mit naturlige CO2 indhold før jeg karbonere mit øl. Alligevel har jeg oplevet at mit øl er karboneret forskelligt, tiltrods for at det er gæret ens (ved samme temperatur) og tilsat samme mængde sukker. Min teori går på, at jo højere FG, jo mere restgær vil der være til at spise sukkeret og dermed danne mere kulsyre. Hypotesen lyder: En FG på 1020 danner mere kulsyre end en FG på 1014, under de forudsætninger, at det er gæret ved samme temperatur og tilsat samme antal sukker til eftergæringen. Igen lyder mit spørgsmål: Er der nogen der har Hanalyseret eller testet min hypotese? Højt skum Tobias Kiil www.kiilhaandbryg.dk (4400) Den 21/01/2012 kl. 00.56 skrev FPBrygfpb...@gmail.com: Hej Tobias Humlen bag rigtig carbonering (ok, kunne lade være) er den temperatur dit bryg har gæret ved inden du tilsætter sukker. Som udgangspunkt er har dit øl et naturligt CO2 indhold skabt af gæringen og det bestemmes af temperaturen i slutningen af gæringen. Forbeholdet her er at brygget ikke er 'tryksat', dvs. i en 'åben' brygspand. Øl i en flaske er tryksat og dermed har temperaturen ikke indflydelse på niveauet at CO2, som øllet kan indeholde. Tænk på realale! Altså har din øl et givet niveau af CO2 inden du tilsætter sukker og det skal du tage hensyn til. F.eks. BeerSmith kan regne det ud for dig. Men hvis din øl ikke er gæret færdig har det selvfølgelig også en indflydelse. Mvh Flemming Fadøl -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af Tobias Kiil Sendt: 20. januar 2012 23:38 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: [Brygforum] Vedr. Kulsyre Halløj medbyggere Jeg har nu brygget 36 forskellige bryg, dog flest sukkerkarboneret. Nogen gange synes jeg, at øl jeg har karboneret (eftergæret) med 5 gr. Sukker pr. Liter kan være mere karboneret end dem jeg har karboneret med 6 gr. Pr. Liter, tiltrods for temperaturen under den naturlige karbonering (under gæringen) er sket ved samme temperatur. Jeg tænker, kan FG have indflydelse på dannelse af kulsyre, i forhold til tilsætningen af sukker til eftergæring?? Er der nogen der har lavet test eller har erfaring på området ?? Højt skum Tobias Kiil www.kiilhandbryg.dk (4400) ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Stir plate
12V forsyninger findes i et væld... http://www.dealextreme.com/p/ac-to-dc-12v-1a-power-adaptor-with-5-4mm-dc-plug-eu-type-110-240v-15991 som et eksempel, og så lige sådan en her foran: http://www.dealextreme.com/p/pc-cpu-cooling-fan-speed-controller-front-bay-mount-5986 så skulle man IMHO være på rette spor... Jaja, Kina og alt det der, og det tager 3-4 uger før det når frem, men En blæser kan man altid finde (http://www.dealextreme.com/p/pc-chassis-cooling-fan-7cm-5185), og har man en gammel defekt harddisk, så har man også nogle meget kraftige magneter... ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 01/21/2012 03:45 PM, Søren Larsen wrote: .. og hvis du sætter blæseren mellem den røde og den gule ledning så får du 7 V (forskellen mellem 5 og 12 V) - Original Message - *From:* Mathias Madsen mailto:mathiasmad...@hotmail.com *To:* brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum@lists.haandbryg.dk *Sent:* Saturday, January 21, 2012 2:56 PM *Subject:* Re: [Brygforum] Stir plate Der er en lignende her: http://brewiki.org/StirPlate – der er enighed om PC-blæseren, hvilket er meget smart, da de jo findes i enhver bunke storskrald. Det sværeste er at lave eller finde en 12V-forsyning, som man kan skrue ned for (Ved 12V kører blæseren nok lige rigeligt hurtigt). Hvis man også skræller strømforsyningen fra den gamle PC, er der jo også en 5V forsyning på, som måske giver blæseren en passende fart. *From:* Søren Larsen mailto:slar...@winemanager.com *Sent:* Saturday, January 21, 2012 1:43 PM *To:* brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum@lists.haandbryg.dk *Subject:* Re: [Brygforum] Stir plate Søg på DIY stir plate. Her er en af det pæne: http://www.homebrewtalk.com/f51/one-more-diy-stirplate-109587/ wlmailhtml:%7B040A1E71-FFA6-4344-B112-F504003C8DCB%7Dmid://0012/ - Original Message - *From:* marian...@ofir.dk mailto:marian...@ofir.dk *To:* brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum@lists.haandbryg.dk *Sent:* Saturday, January 21, 2012 10:13 AM *Subject:* [Brygforum] Stir plate Er der en, der ligger inde med en beskrivelse af, hvordan man bygger en såkaldt stir plate. Og gerne beskrevet således, at en teknik ignorant kan forstå det. Mvh Marianne ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] 2 kasser tyndt, men kraftigt humlet øl?
Jeg hørte engang at det skulle være sundt for både hud og hård, ved udvordes brug. Det var måske noget? ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 06-01-2012 18:42, Kresten Buch wrote: Jeg har 2 kasser tyndt, men kraftigt hyulet øl, som jeg ikke ved hvad jeg skal gøre ved. Det smager for dårligt til at drikke, og jeg har heller ikke lyst til at hælde det ud i vasken. Nogen andre bud på en løsning? Med venlig hilsen Kresten Skovsted Buch Spobjergvej 187 8220 Brabrand kreste...@gmail.com mailto:kreste...@gmail.com 61672655 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Skunk aroma ?
http://beerutopia.com/2010/05/17/beer-101-what-is-skunked-beer/ ?? ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 03-01-2012 13:24, Jan Østergaard wrote: Hejsa Nogen her der ved hvad dette hedder på Dansk, Skunked beer? http://www.professorbeer.com/articles/skunked_beer.html På forhånd tak JanØ ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] (emnefelt tomt)
Hej og godt nytår Hvordan har du konstateret at den er gået i stå? Hvis det blot er fordi den ikke bobler i gærrøret, så kan de blot være en lille utæthed. Det er ikke den sikre måde at konstatere det på. Tag evt. en måling, og gør det igen i morgen. Jeg tror ikke du behøver være nervøs ;) ./morten -- http://brygbaren.dk On 02-01-2012 12:53, Christina Remy wrote: Godt Nytår Bryggerer Jeg har igår sat et bryg til gæring og er lige kommet hjem og ser at den er gået i stå efter der var gang i den i morges,kan det være normalt eller skal jeg tilsætte en ext. gær. Det er en bryg på 25 liter og der er tilsat et brev tørgær som er startet i et glas vand så den skulle være god nok. Hilsen Remy ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Effektivitet vs. hastighed ved sparging
Helt enig med Thomas, men derudover handler jeg jo så ved den håndbryggerbiks der er billigst, med mindre de ikke magter opgaven... Forkerte leveringer mm er bare alt for irriterende at bøvle med... ...og så en enkelt ting mere: Trist at fyns bedste malt/humle-pusher ligger i Vestjylland eller på Sjælland. Jeg kender ikke til nogen på Fyn i hvert fald :( ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 07-12-2011 12:30, Thomas Hansen wrote: Vi er utroligt priviligeret med det store fine udbud af udstyr og råvarer vi kan få, vi skal passe på ikke at ødelægge det. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] rengøring / desinfiktion
Go' formiddag Klor og rustfrit stål er en meget skidt combo. Klor har en ætsende effekt på rustfrit stål. Det er det eneste jeg lige har at sige til det ;) ./morten 5230 On Wed, 23 Nov 2011 10:53:27 +0100, Richard Brinch Hansen r...@nutriscan.dk wrote: Hej Bryggere Som alternative til kaustisk soda, der jo ikke er rart at arbejde med, høre jeg gerne om det giver nogen problemer med brug af mere moderne rengøringsmidler, der indeholder kaustisk soda i form af natrium hydroxid og klor i form af natrium hypoclorit, som jeg tænker på at bruge til gærspande, slager og flaskepåfyldningsudstyr. Da man jo ikke må efterskylle med koldt vand, skulle det jo nødigt påvirke smagen. MVH Richard -- http://brygbaren.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Rensning af flasker
Så vil jeg da også lige... Efter brug: 1) Skyldes et par gange i rent vand kort efter tømning Før flaskning: 1) Iodphor i tynd opløsning smides i denne: http://xn--vinst-vra.dk/shop/flaske-vasker-avvinatore-424p.html og flasken skyldes indvendigt. 2) Flasken skyldes efterfølgende med denne: http://xn--vinst-vra.dk/shop/flaske-vasker-double-423p.html ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 18-11-2011 11:26, Thomas Lykke Nielsen wrote: Jeg synes flere af de beskrevne metoder er fuldstændigt overkill ifht. behovet. Min egen fremgangsmåde er at skylle flaskerne i vand et par gange efter brug. Derefter hælder jeg en smule (mindre end en deciliter) iodophor opløsning i dem, og lukker patentproppen. Så får de lov at stå til de skal bruges. Når jeg tapper, så bliver iodophor opløsningen hældt ud, og flasken skyllet med en smule vand. Så er den klar til en ny runde. Flasker uden patentpropper bliver også skyllet, og så sat på et flasketræ til de skal bruges. Ved tapning bliver de kort skyllet i iodophor-opløsning (kan genbruges til mange flasker), og så er de klar. Hvis flaskerne er meget beskidte udenpå, så samler jeg en ordentlig bunke af dem, og kører dem gennem opvaskeren. Jeg har brygget i efterhånden en årrække, og aldrig oplevet problemer med flaskerne. Den eneste gang jeg har haft infektion, var da jeg brugte en gærtank der var ridset indvendigt. Dermed kunne den ikke gøre ordentligt ren. /Thomas Den 18/11/2011 kl. 08.15 skrev Alex Bach Kristensen: Jeg forsøger at begrænse min brug af kemikalier i forbindelse med ølbrygningen. Jeg tror at en god portion sund fornuft og ellers grundig rengøring klarer langt det meste. Så det handler ikke om at gå på kompromis med rengøringen. Det skal være grundigt - men det hjælper ikke, at sprøjte det hele til i kemikalier, hvis man alligevel ikke er grundig med rengøringen - eller lige skal kigge til øllet i gæringsspanden 5-10 gange undervejs. Det giver nemlig også øget risiko for, at tingene går galt. Mht. flaskerne, så sørger jeg også for at skylle dem godt i koldt vand lige efter de er tømt. Så hænger jeg dem på et intermistisk (hjemmelavet) tørrestativ. Der er ikke nogen form for disinfektion med i denne proces. Bare almindelig rengøring. Når jeg skal fylde flaskerne, får de igen et par omgange med koldt vand. Lige inden jeg fylder dem, hælder jeg kogende vand i dem (og rundt langs kanten). Bare så der står 2-3 cm. i bunden af flasken. Det varme indhold hældes ud efter et par minutter og flasken sættes på hovedet på et stykke køkkenrulle. Det har den effekt, at væsken næsten suges ud af flasken. Der kommer et undertryk, så der ikke er meget væske tilbage i flasken. Efter et par minutter på køkkenrullen, er flaskerne klar til brug. Indtil de skal bruges, står de med et viskestykke over. Her fordamper de sidste par dråber. Så er vi klar! God fornøjelse fra Alex, 7000 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] brugen af mæskepumper
Jeg har selv en pumpe fra Solar Project http://shop.solarproject.co.uk/sp2020-easy-connect-water-circulation-pump-%C3%82%C2%A3195-p-10.html Jeg har en 29L elgryde, og den virker fint til formålet. Rart at høre andre har brugt/bruger den ;) Det er en billig self priming pumpe, som ikke må løbe tør, men det er ikke det store problem, da den kan stilles til at køre helt ned til ca 5V, og så pumper den ikke ret meget igennem ;) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 18-11-2011 17:00, Karl Pálsson wrote: For de meste er mæskepumperne ikke sugende. De skal være placeret under det nivau hvor væsken er så væskan kan frit løbe til pumpen. Det engelske udtryk er self priming, hvis do vil søge på det. Jeg mener derfor ikke der er fare for at slangen vil falde sammen. Også selvom tilløbet er stoppet. Man må gerne regulere flowen med en f.eks. kugleventil på fraløbet. Man må slet ikke regulere flowen på tilløbet. Med pumper som kører på 12V eller 24V DC kan man enda regulere flowen ved at justere spændingen op eller ned. Selv har jeg en March 815-PL-C pumpe og yderst tilfreds med den. Jeg har også en lille bitte 12V pumpe fra Solar Projects som har meget mindre flow men er velegnet til mindre systemer. 2011/11/18 henrik.paludan-m...@maersk.com mailto:henrik.paludan-m...@maersk.com Jeg vil gerne anskaffe en mæskepumpe men der er noget jeg ikke helt forstår med pumper. Jeg regner med at slutte den til el-gryden som jeg har. Der er en hane i godset tilsluttet. Den er vel max. ¼ tomme i aktuel åbning. Min plan var at slutte pumpen til gryden via en slange af silikone, men nu er jeg lidt småbekymret; hvis pumpen ikke kan få det flow som den er Spec’et til, vil den så bare suge slangen flad og så er der SLET ikke noget flow mere? Hvordan går det for jer andre? Kan pumpers flow egentlig reguleres? The information contained in this message is privileged and intended only for the recipients named. If the reader is not a representative of the intended recipient, any review, dissemination or copying of this message or the information it contains is prohibited. If you have received this message in error, please immediately notify the sender, and delete the original message and attachments. Please consider the environment before printing this email. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Fælles indkøb af maltmølle fra USA
Husk moms, told og PostDK fortoldningsgebyr... ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 14-11-2011 19:00, Richard Brinch Hansen wrote: Hej Bryggere. Jeg høre gerne om der er nogen der vil være med til at indkøbe maltmølle fra USA, - man skal nemlig købe min. 2 møller , - type 3D -, hos www.crankandstein.net. For at få dem sendt til EU Der er tale om en højkvalitetsmølle, - en 3 roller mølle til $ 174,- og en base og ifyldningssilo til ca. 7 kg malt til $ 40,- + forsendelse. Så vi snakker noget med $ 250,- complet, leveret her i DK, - det er billigt, - MEGET billigt! Der kommer måske også lidt til hvis man skal have en adapter til boremaskine, - men stadig småpenge...!!! Hvis der er nogen der har erfaringer med denne mølle , vil jeg også gerne have en kommentar Mvh Richard -Oprindelig meddelelse- Fra:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk Sendt: 13. november 2011 12:00 Til:brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Brygforum Digest, Vol 397, Issue 7 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Beerkit (B. Larsen) 2. Re: Beerkit (Ole Mikkelsen) 3. beerkits (B. Larsen) -- Message: 1 Date: Sat, 12 Nov 2011 17:08:31 +0100 From: B. Larsenb...@ookayy.dk Subject: [Brygforum] Beerkit To:brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID:000501cca155$52808bf0$f781a3d0$@dk Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 Hej alle. Jeg har haft 25 liter ?l st?ende til g?ring. I dag 10 dage efter den var sat over m?lte jeg 1014, hvor den helst skulle ned p? 1004. Jeg har i dag s? stukket om i en ren g?rspand. Mon jeg kan h?be p? at oschle v?rdien kommer l?ngere ned ?. Jeg har kun g?ret ved 20 grader Hilsen Brian -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/2012/8601161d /attachment.html -- Message: 2 Date: Sat, 12 Nov 2011 17:31:01 +0100 From: Ole Mikkelsenol...@friskoler.dk Subject: Re: [Brygforum] Beerkit To: B.Larsenb...@ookayy.dk Cc:brygforum@lists.haandbryg.dk brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID:7907a327-9a51-48de-8034-134b6b115...@friskoler.dk Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 T?lmodighed, t?lmodighed;-) Lad den bare g?re endnu en uge eller to. Ole/5600 ohbl.dk Den 12/11/2011 kl. 17.08 skrev B. Larsen: Hej alle. Jeg har haft 25 liter ?l st?ende til g?ring. I dag 10 dage efter den var sat over m?lte jeg 1014, hvor den helst skulle ned p? 1004. Jeg har i dag s? stukket om i en ren g?rspand. Mon jeg kan h?be p? at oschle v?rdien kommer l?ngere ned ?. Jeg har kun g?ret ved 20 grader Hilsen Brian ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/2012/1cc9b60f /attachment-0001.htm -- Message: 3 Date: Sun, 13 Nov 2011 00:06:54 +0100 From: B. Larsenb...@ookayy.dk Subject: [Brygforum] beerkits To:brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID:000301cca18f$c53c9960$4fb5cc20$@dk Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 Det er en canadian blonde og start v?rdien var 1035 -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/2013/e2f5cadb /attachment-0001.htm -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum End of Brygforum Digest, Vol 397, Issue 7 * ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Etiketter [Our Ref:EXF01346]
Rensebenzin. Vi har prøvet med sprit og alt muligt. Det eneste vi har fundet frem til kan tage det er rensebenzin og knofedt... ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 07-11-2011 10:14, Paludan-Mork, Henrik wrote: Har nogen en killer-erfaring med at få disse gummi-rester af? Selv kogning med opvasketablet bider ikke på. Man kan skrabe meget af det af, men jeg synes der bliver noget tilbage altid. Hvor voldsom kemi skal vi have frem? Jeg var nemlig så dum/uoplyst at jeg startede med selvklæbende laseretiketter, og DET gør jeg ikke igen. Det er lige før jeg bare kasserer de flasker, men så bliver man jo ærgerlig/ambitiøs.. //Henrik 3400 This e-mail is intended exclusively for the addressee. If you are not the addressee you must not read, copy, use or disclose the e-mail nor the content; please notify us immediately [by clicking 'Reply'] and delete this e-mail. *From:*brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] *On Behalf Of *FPBryg *Sent:* 6. november 2011 20:04 *To:* 'Christian Scheffel'; 'Anne og Bjarke Laursen' *Cc:* rosenga...@mil.dk; brygforum@lists.haandbryg.dk *Subject:* Re: [Brygforum] Etiketter [Our Ref:EXF01346] Det her er næsten som at brygge øl, det er en religion. Alle har deres egne metoder, som de naturligvis synes er bedst, og jeg er ikke anerledes: Jeg bruger et program 'Inkscape, som jeg synes er uendelig meget bedre end Word, Power Point og MicroSofts andre produkter. Det er vector grafik og kræver lidt af brugeren, men til gengæld kan du lave næsten alt muligt, selvfølgelig afhængig af dit ambitionsniveau. OG DET ER GRATIS! Se venligst bitmap-eksempler fra mit barnebars dåb sidste weekend. Alle mine etiketter er udskrevet på laserprinter, i farver forstås. Inkjet er vandopløseligt og duer ikke. Til at klistre bruger jeg skummetmælk, hvor jeg har en 1/4 engangsvaskeklud liggende som svamp på en tallerken. Der fugter jeg etiketten inden fåføring og jeg tører altid overskydende mælk af. Jeg har ingen problemer med mug eller etiketter, der falder af trods kondens. Og skummetmælk har vi i køleskabet i forvejen, så prisen er usynlig. Angående selvklæbende etiketter: Acryl baserede klæbere tører op og kan være en udfordring at fjerne, det er gummibaserede klæbere ikke, men de har desværre den ulempe at de ofte efterlader en tyggegummiagtig rest. Mvh Flemming -Oprindelig meddelelse- *Fra:* brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] *På vegne af *Christian Scheffel *Sendt:* 6. november 2011 18:12 *Til:* Anne og Bjarke Laursen *Cc:* rosenga...@mil.dk; brygforum@lists.haandbryg.dk *Emne:* Re: [Brygforum] Etiketter Hvor lette er etiketter at få af igen med limstifter og spraylim? Jeg har da også oplevet både en enkelt der gled af pga. kondens og nogle stykker der mugnede i en fugtig kælder. Men ingen af delene går jo ud over øllet i flasken, og mælkens fordele både ved tilgængelighed og ved rensning er svær at overgå. Christian 2011/11/6 Anne og Bjarke Laursen alga...@gmail.com mailto:alga...@gmail.com Hej Frank Jeg printer etiketter på laserprinter -- hjemmedesign med word J Jeg har tidligere anvendt mælk til etiketter, og det fungerer også rigtigt godt. Men, jeg har desværre oplevet nogle gange at der dannes svampevækst på disse etiketter -- sikkert på grund af at jeg ikke får tørret overskudsmælk væk L. Derfor anvender jeg spraylim til at fastgøre etiketter. Med den rette dosis kan de let fjernes igen med vand. Spraylim har jeg købt i Biltema eller T-Hansen Mvh. Bjarke Laursen 4281 *Fra:*brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] *På vegne af *rosenga...@mil.dk mailto:rosenga...@mil.dk *Sendt:* 5. november 2011 19:30 *Til:* brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum@lists.haandbryg.dk *Emne:* [Brygforum] Etiketter Goddag de herrer bryggere! Jeg har for tre uger siden brygget min første ale og er halvvejs i karboneringen! Var lidt i tvivl om hvorvidt jeg skulle bruge tid og energi på at sætte en etiket på, da jeg ikke synes at der rigtig skete noget her i karboneringstiden og så lavede jeg vel et par begynder fejl under selve brygningen. Fik ikke alt humlen op og havde problemer med nedkølingen, så alt i alt. Var det værd at bruge tid på etiketterne. Og Ja det er det! Har just åbnet en og smagt på skidtet! Hvis det kun bliver bedre efter modningen, jamen så er jeg sgu godt kørende! Hvilken positiv overraskelse!!! Spørgsmålet er så: Hvordan klistrer jeg etikketterne på? Hår læst noget om at mælk kan bruges som klister!? -- Mvh Frank W. Rosengaard 2970 ___
Re: [Brygforum] Dannes DMS under mæskning?
Hej, og glædelig jul? Som jeg har forstået det, så dannet det ved nedkøling under låg, omkring 60-70C. Vi har haft en enkelt der var meget DMS'et, men ikke siden vi er begyndt at køle urten ned til omkring 50C og derefter lade den stå til den er kold nok, er vi ikke stødt på det. Folk må endeligt rette mig, hvis jeg tager fejl ;) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 01-11-2011 08:58, Timm Frank wrote: Hej Alle Jeg planlægger en julepils og er derfor opmærksom på dannelsen af DMS. Ved hvilken Temp starter dannelsen af DMS? Jeg overvejer at droppe kogningen af urten og koge humlen ved siden af. Jeg ved at jeg får problemer med manglende hotbreak, men hvis DMS først dannes ved kogning, kunne jeg helt undgå dette. Højt skum Timm Frank ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Lær-en-ven-at-brygge-dag / Teach a friend to homebrew day
Se på linket... 5. nov. ...og et godt initiativ! Jeg havde dog 5 på besøg seneste weekend, udenom dtte initiativ, men det gik fint alligevel ;) ./morten 5230 P.S. Nogen nævnte engang en kotume med at skrive sit postnummer i sin signatur her på listen. Det synes jeg også er en god ide ;) -- http://brygbaren.dk On 26-10-2011 08:54, Tobias Kiil wrote: 5. Oktober 2011 ?? Sendt fra min iPhone Den 25/10/2011 kl. 23.35 skrev T. B. Harringtonthur3.h4rr1ng...@plakaten.dk: Hej hånd- og hjemmebryggere, Jeg ville lige gøre opmærksom på at det den 5. okt. 2011 er Lær-en-ven-at-brygge-dag. Kort fortalt går dagen ud på at man invitere venner, kollegaer og andre interesserede over og viser dem hvordan man brygger, så de kan få en smag for og på hobbyen. Se mere på http://www.homebrewersassociation.org/pages/events/learn-to-homebrew-day Selv om man ikke er medlem af AHA, og heller ikke ønsker at være det, er dette stadig en rigtig god dag, hvor vi kan promovere vores hobby og vise at det ikke er svært at lave godt øl. Brew Strong! Thure #9220 www.aal-bryg.dk - Aalborg Haandbryggerlaug. Møde hver tredje tirsdag i måneden i kælderen på Søgaards. Alle bryginteresseret er velkomne. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] (halv)automatisering af Corona maltmølle
Hej Jeps. Du skal bruge en 5/16 bolt (mener jeg) med bryst. Snit hovedet af, og skru den ind der hvor skruen til håndsvinget sidder. Tag også lige håndsvinget af ;) Boremaskinen kan godt have det lidt hårdt, så jeg har lavet lidt ekstra stormP-køling... Jeg skal lige se efter om jeg har billeder af det, men eller er der kun det her: http://brygbaren.dk/uploads/acode/1_4.jpg Jeg ser lige efter... men det går rimeligt tjept. Hvor langt tid Coronaen holder til det er gætværk, men 5 bryg har den klaret med boremaskinen... ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 25-10-2011 14:56, Tobias Kiil wrote: Hejsa Jeg har en Corona maltkværn med svinghåndtag som denne: http://www.maltbazaren.dk/shop/corona-maltkvaern-890p.html Jeg er sikker på jeg ikke er den eneste med samme kværn og tænkte om der måske var nogen af jer der har formået at gøre den halvautomatisk evt. ved brug af boremaskine?? Hvis der er nogen ideer hører jeg dem gerne. Ps. Har været i byggemarkedet og spurgt dem til råds, men de kunne ikke lige se nogen løsning. Højt skum Tobias, Kiilhaandbryg (4400) ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] (halv)automatisering af Corona maltmølle
Fandt lige det her :) http://tmp.smet.dk/boremaskine.jpg ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 25-10-2011 14:56, Tobias Kiil wrote: Hejsa Jeg har en Corona maltkværn med svinghåndtag som denne: http://www.maltbazaren.dk/shop/corona-maltkvaern-890p.html Jeg er sikker på jeg ikke er den eneste med samme kværn og tænkte om der måske var nogen af jer der har formået at gøre den halvautomatisk evt. ved brug af boremaskine?? Hvis der er nogen ideer hører jeg dem gerne. Ps. Har været i byggemarkedet og spurgt dem til råds, men de kunne ikke lige se nogen løsning. Højt skum Tobias, Kiilhaandbryg (4400) ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] (halv)automatisering af Corona maltmølle
Skrev Steen noget :P ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 25-10-2011 15:13, Tobias Kiil wrote: Hej Morten og Steen Mange tak for jeres svar. Sendt fra min iPhone Den 25/10/2011 kl. 15.06 skrev Morten Bressendorff Schmidt mor...@brygbaren.dk mailto:mor...@brygbaren.dk: Hej Jeps. Du skal bruge en 5/16 bolt (mener jeg) med bryst. Snit hovedet af, og skru den ind der hvor skruen til håndsvinget sidder. Tag også lige håndsvinget af ;) Boremaskinen kan godt have det lidt hårdt, så jeg har lavet lidt ekstra stormP-køling... Jeg skal lige se efter om jeg har billeder af det, men eller er der kun det her: http://brygbaren.dk/uploads/acode/1_4.jpg Jeg ser lige efter... men det går rimeligt tjept. Hvor langt tid Coronaen holder til det er gætværk, men 5 bryg har den klaret med boremaskinen... ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 25-10-2011 14:56, Tobias Kiil wrote: Hejsa Jeg har en Corona maltkværn med svinghåndtag som denne: http://www.maltbazaren.dk/shop/corona-maltkvaern-890p.html Jeg er sikker på jeg ikke er den eneste med samme kværn og tænkte om der måske var nogen af jer der har formået at gøre den halvautomatisk evt. ved brug af boremaskine?? Hvis der er nogen ideer hører jeg dem gerne. Ps. Har været i byggemarkedet og spurgt dem til råds, men de kunne ikke lige se nogen løsning. Højt skum Tobias, Kiilhaandbryg (4400) ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Fw: (halv)automatisering af Corona maltmølle
møtrik = bolt Eller kan man ikke :P ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 25-10-2011 15:47, Jonas Laursen wrote: Jeg har skruet en møtrik ind i stedet for skruen og armen og købt en bit, der passer til møtrikken. Fungerer fint men jeg er dog ikke klar over om hastigheden har nogen betydning for resultatet. Mvh Jonas Laursen Lokalformand DØE Kgs. Lyngby -Original Message- From: Tobias Kiiltobiaskiilpeder...@gmail.com Date: Tue, 25 Oct 2011 14:56:57 +0200 To: brygforumbrygforum@lists.haandbryg.dk Subject: [Brygforum] (halv)automatisering af Corona maltmølle Hejsa Jeg har en Corona maltkværn med svinghåndtag som denne: http://www.maltbazaren.dk/shop/corona-maltkvaern-890p.html Jeg er sikker på jeg ikke er den eneste med samme kværn og tænkte om der måske var nogen af jer der har formået at gøre den halvautomatisk evt. ved brug af boremaskine?? Hvis der er nogen ideer hører jeg dem gerne. Ps. Har været i byggemarkedet og spurgt dem til råds, men de kunne ikke lige se nogen løsning. Højt skum Tobias, Kiilhaandbryg (4400) ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Bryg fra bunden
hejsa Her er et par links http://www.maltbazaren.dk/shop/dk-munich-10-2245p.html http://www.maltbazaren.dk/shop/wey-munich-type-707p.html http://www.maltbazaren.dk/shop/wey-munich-type-708p.html http://www.brygland.dk/munich-malt-type-i.html http://www.brygland.dk/munich-malt-type-ii.html Det hedder også Münchener o.l. ;) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 25-10-2011 17:55, B. Larsen wrote: Hej alle. Jeg har købt en bog om hjemmebrygning, af Klaus Rydahl. Nu er der en opskrift jeg godt kunne tænke mig at lave. Men der står jeg bla. Skal bruge Munich malt og den syntes jeg ikke jeg kan finde nogen steder. Er der hjælp at hente ? MVH. Brian ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Bryg fra bunden
Hej igen Tjaaa IPA, så ville jeg nok gå efter laveste mørkhedsgrad (EBC), så DK eller Type 1 ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 25-10-2011 18:22, B. Larsen wrote: Tak for info. Bare lige et spørgsmål mere. Nu er det en ipa, jeg vil prøve med. Der står bare Munich malt 20 EBC. Men er det så type 1, type 2 eller dk-munich ?. Man skal vist lige lære at kende det hele før man er helt inde i det. Brian *Fra:*brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] *På vegne af *B. Larsen *Sendt:* 25. oktober 2011 17:56 *Til:* brygforum@lists.haandbryg.dk *Emne:* [Brygforum] Bryg fra bunden Hej alle. Jeg har købt en bog om hjemmebrygning, af Klaus Rydahl. Nu er der en opskrift jeg godt kunne tænke mig at lave. Men der står jeg bla. Skal bruge Munich malt og den syntes jeg ikke jeg kan finde nogen steder. Er der hjælp at hente ? MVH. Brian Ingen virus fundet i denne meddelelse. Kontrolleret af AVG - www.avg.com http://www.avg.com Version: 10.0.1411 / Virusdatabase: 2092/3973 - Udgivelsesdato: 25-10-2011 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Bryg fra bunden
Hov... så ikke der stod Munich malt 20 EBC, så skal du jo læse hvad de sælger og ramme den der er tættest på... De opgiver altid et span for EBC... ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 25-10-2011 18:22, B. Larsen wrote: Tak for info. Bare lige et spørgsmål mere. Nu er det en ipa, jeg vil prøve med. Der står bare Munich malt 20 EBC. Men er det så type 1, type 2 eller dk-munich ?. Man skal vist lige lære at kende det hele før man er helt inde i det. Brian *Fra:*brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] *På vegne af *B. Larsen *Sendt:* 25. oktober 2011 17:56 *Til:* brygforum@lists.haandbryg.dk *Emne:* [Brygforum] Bryg fra bunden Hej alle. Jeg har købt en bog om hjemmebrygning, af Klaus Rydahl. Nu er der en opskrift jeg godt kunne tænke mig at lave. Men der står jeg bla. Skal bruge Munich malt og den syntes jeg ikke jeg kan finde nogen steder. Er der hjælp at hente ? MVH. Brian Ingen virus fundet i denne meddelelse. Kontrolleret af AVG - www.avg.com http://www.avg.com Version: 10.0.1411 / Virusdatabase: 2092/3973 - Udgivelsesdato: 25-10-2011 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Beersmith2
Jeg bruger ikke Beersmith, men kan denne hjælpe? http://www.youtube.com/watch?v=eVqjQVhpFBo ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 24-10-2011 10:28, stig andersen wrote: Hej medbryggere. Jeg har købt Beersmith2, og er ved at overføre mine opskrifter til arkivet. Er det ikke muligt at programmet permanent kan have g./kg. som standard, istedet for at man hele tiden skal omregne til oz/lb. Når man så skal printe en opskrift ud, skal man regne det hele om igen. Noget besværligt synes jeg. V.h. Stig R A ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Øl der har stået længe i gær spand.
Hæld det ud af spanden og ned i nogle flasker ;) Det værste der kan være sket er, at der er gået en infektion i øllet, fordi det trods alt har været lidt eksponeret i noget tid. Tag et FG måling, og hvis den stemmer overens med beregningerne, så flask dit dejlige øl. Hvis den viser sig at ligge meget under beregningerne, så overvej om du alligevel vil flaske det der så nok bliver en sur øl, eller hælde den i vasken... ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 24-10-2011 12:01, jhk wrote: Hej alle sammen har et spørgsmål. Står i det problem at jeg har været væk fra mit øl i en længere periode ca 8 uger hvor det har stået i gær spand det dufter fantastisk men er det for lang tid det har stået og er det lige til at hælde ud? Med Venlig hilsen Kevin ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] 7/16 - 3/4 Adapter
Bestemt ikke sikker... og den jeg har er også 1/4 Det gør jo at du nok har ret... jeg har sat min far til at måle gevindet, for jeg ved reelt ikke hvad det er for et... synes bare at de i DE påstod det var 7/16, hvilken dig i mit hoved ligger tæt på 1/2, men der er bare min matematik... men holder den, er det reelt alt for stort ;) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 22-10-2011 08:59, Søren Larsen wrote: Hmm - er du sikker på at det er 7/16 ?? Mine CC koblinger er mindre i diameter end en ¼ (ca. ½-1mm) Tror faktisk at jeg kunne klemme en 8 mm siliconeslange ud over gevindet. som en midlertidig løsning. Men ellers tror jeg det nemmeste (og billigste) er at købe en ny kobling. Den koster jo ikke alverden - Original Message - From: Morten Bressendorff Schmidt mor...@brygbaren.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: Friday, October 21, 2011 6:25 PM Subject: Re: [Brygforum] 7/16 - 3/4 Adapter Jeg er enig hed... men, så skal jeg bruge en slangemuffe med 7/16 gevind, og de er heller ikke lige til at finde. ./morten 5230 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] 7/16 - 3/4 Adapter
Jeg er enig hed... men, så skal jeg bruge en slangemuffe med 7/16 gevind, og de er heller ikke lige til at finde. ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 21-10-2011 16:37, Heikki Levanto wrote: But it may be easier to cut off the bad fitting from your CO2-tube, and install a new one that fits your connector. One less place to check for leaks... ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Bottle Bombs Away!
Hej alle I glade bryggere! Vi her nu en del bryg bag os, og aldrig er det da gået så galt... Vi har brygget noget hen imod en Belgisk Blonde, som nok har stået omkring 1½ måned i gærspand, inden den blev flasket... Indrømmet, den stod ved 16-17C med S-33, men der var fint gang i den. Tidligere har vi hældt 7g sukker pr. liter i selve flasken, inden vi hældte urten i. Denne gang lavede vi en sukkeropløsning, som vi hældte i spanden, stak om, ventede lidt og flaskede. Efter 1 uge, prøvede jeg en flaske, og der var GODT med tryk på. Jeg havde et par med ud til søster og svoger, og de øl var også voldsomt overkarbonerede. Samme nat eksploderede 2 af dem inde i stuen, hvor de stod til karbonering. *SUK* De smager fint, og der er ingen tegn på infektion eller lignende... I går lavede jeg 2-krone tricket (godt nok med en 2-zloty, men hva'), og gør det igen i morgen, for at undgå flere eksplosioner, men hold da op et overtryk. Er der nogle øltyper, der skal karboneres noget lavere end andre, for ikke at blive flaskebomber? Jeg troede årsagen var rent smagsmæssigt, når man karbonerede nogle typer mindre end andre. Hvad andet kunne være sket? (Sikke et bredt spørgsmål...) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Fwd: SV: mæskning
Lige så alle får uddybningen, og ikke kun mig ;) Original Message Subject:SV: [Brygforum] mæskning Date: Thu, 6 Oct 2011 14:51:03 +0200 From: B. Larsen b...@ookayy.dk To: 'Morten Bressendorff Schmidt' mor...@brygbaren.dk Måske lidt mere forklaring. Da jeg ikke har nogen erfaring med at brygge fra bunden, havde jeg besluttet at prøve lidt til, for at få lidt erfaring på egen hånd. Så jeg har brugt 2,5 kg malt (premium pils + en mørkere), mæsket i 7 liter vand. Det er så siet og urten kogt med humle. Siden spædet op med yderligere 3 liter vand. Men om ikke andet har jeg dog lært at man skal spæde op med måde og måle lidt oftere. *Fra:*brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] *På vegne af *Morten Bressendorff Schmidt *Sendt:* 6. oktober 2011 14:23 *Til:* brygforum@lists.haandbryg.dk *Emne:* Re: [Brygforum] mæskning -- http://brygbaren.dk Hejsa Hmmm, ja du siger det jo selv... Det er lidt svært at sige, men 3L synes jeg nu ikke burde gøre SÅ stor forskel. Det er svært at sige, før vi ved lidt mere om hvor stort et batch du havde i gryden ;) ./morten 5230 On 06-10-2011 13:56, B. Larsen wrote: Hej alle. Nu har jeg prøvet at brygge øl med beerkits tre gange. Første gang, india pale, var rigtig god. Anden gang, canadian blonde, jeg tror jeg fik tappet på flasker lidt for tidlig, det er lidt grumset men smager godt. Den anden dag tappede jeg min triple på flasker og den ser ud til at blive god. Nu ville jeg så prøve at lave det for bunden af. Jeg fik mæsket her til formiddag og kogt med humle og det gik fint. Da jeg tog gryden af målte jeg en værdi på 1063. Dum som jeg var kom jeg så yderligere 3 liter vand i. Det resulterede i en værdi på 1031. Er det ikke lidt for lavt og kan der gøres noget ved det ? Det hele står til afkøling nu. Brian ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Fwd: SV: mæskning
avavavav og så ikke spæde efter med næsten 50% ekstra vand... det forklarer en del ;) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 06-10-2011 15:00, Morten Bressendorff Schmidt wrote: Lige så alle får uddybningen, og ikke kun mig ;) Original Message Subject:SV: [Brygforum] mæskning Date: Thu, 6 Oct 2011 14:51:03 +0200 From: B. Larsen b...@ookayy.dk To: 'Morten Bressendorff Schmidt' mor...@brygbaren.dk Måske lidt mere forklaring. Da jeg ikke har nogen erfaring med at brygge fra bunden, havde jeg besluttet at prøve lidt til, for at få lidt erfaring på egen hånd. Så jeg har brugt 2,5 kg malt (premium pils + en mørkere), mæsket i 7 liter vand. Det er så siet og urten kogt med humle. Siden spædet op med yderligere 3 liter vand. Men om ikke andet har jeg dog lært at man skal spæde op med måde og måle lidt oftere. *Fra:*brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] *På vegne af *Morten Bressendorff Schmidt *Sendt:* 6. oktober 2011 14:23 *Til:* brygforum@lists.haandbryg.dk *Emne:* Re: [Brygforum] mæskning -- http://brygbaren.dk Hejsa Hmmm, ja du siger det jo selv... Det er lidt svært at sige, men 3L synes jeg nu ikke burde gøre SÅ stor forskel. Det er svært at sige, før vi ved lidt mere om hvor stort et batch du havde i gryden ;) ./morten 5230 On 06-10-2011 13:56, B. Larsen wrote: Hej alle. Nu har jeg prøvet at brygge øl med beerkits tre gange. Første gang, india pale, var rigtig god. Anden gang, canadian blonde, jeg tror jeg fik tappet på flasker lidt for tidlig, det er lidt grumset men smager godt. Den anden dag tappede jeg min triple på flasker og den ser ud til at blive god. Nu ville jeg så prøve at lave det for bunden af. Jeg fik mæsket her til formiddag og kogt med humle og det gik fint. Da jeg tog gryden af målte jeg en værdi på 1063. Dum som jeg var kom jeg så yderligere 3 liter vand i. Det resulterede i en værdi på 1031. Er det ikke lidt for lavt og kan der gøres noget ved det ? Det hele står til afkøling nu. Brian ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Min første juleAle
Hej, og velkommen i klubben Jeg vil da anbefale dig at se lidt på BeerCalc, evt. søge på jul: http://haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi http://haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgihttp://haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?namesearch=jul Somme tider skriver folk i kommentarfeltet, hvor vellykket det har været ;) ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 23-09-2011 08:10, rosenga...@mil.dk wrote: Goddag Jeg er helt ny i faget og har endnu ikke brygget en dråbe endnu, men har af konen fået lov til at købe noget udstyr :o) Jeg tænkte at jeg ville starte ud med et semigrain kit fra Maltbazaren Min første Ale, men da julen nærmer sig tænkte jeg om man kunne tilsætte opskriften et eller andet, sådan at alen ville hælde over mod en juleale? Nogen der har nogle erfaringer i den retning? Mvh Frank W. Rosengaard ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail tobrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail tilbrygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Håndbrygger logo
Tobias har en pointe... Jeg vil godt sætte en simpel hjemmeside op, hvor folk kan melde sig som købere, og så må vi finde ud af hvordan afstemning af kontoen skal klares ;) Evt. en kode, man skriver i afsenderfeltet, og en liste du så kan trække eller noget! Men som sagt, jeg giver gerne en hånd med, for initiativet er godt! Dan har givet lov, og så skal det da være, skal det ikke? ./morten 5230 -- http://brygbaren.dk On 23-09-2011 08:40, Tobias Kiil Pedersen wrote: Med hensyn til prisen synes jeg ikke at kr. 30,- er meget. Men lad os nu antage at der er 200 interesserede. Bliver det så ikke et ragnerok, hvis alle skal bestille hos dig via mail. Jeg tænker du vil skulle bruge enorme mængder tid på at afstemme din konto, pakke og sende 200 etiketter.??? ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Håndbrygger logo
+1 On 21-09-2011 12:25, Tobias Kiil Pedersen wrote: Jeg vil squ også gerne købe en Den 21. sep. 2011 11.07 skrev Daniel Temple d...@temple.dk mailto:d...@temple.dk: Yeps - se http://haandbryg.dk/siteinfo.html Men i dette særtilfælde vil jeg gerne udstede en gratis licens til dig for produktion af 200 etiketter - så længe jeg får én selv ;-) /Dan 2011/9/20 Carsten Berntsen Hyld (Privat) cars...@hyld.dk mailto:cars...@hyld.dk: Dan Temple er rettighedshaver og bagmand på haansbryg.dk http://haansbryg.dk Carsten Den 20/09/2011 kl. 22.25 skrev Flemming Søe-Pedersen fl...@bbsyd.dk mailto:fl...@bbsyd.dk: Hej er der nogen som ved hvem der har rettighederne på håndbrygger logoet. Jeg har forespurgt et etiket firma om prisen på 200 stk. i 2 forskellige farver til at sætte bag på vores biler, ligesom jæger, golf, mm har bag på deres bil. med højt skum Flemming Søe-Pedersen http://www.bricksite.com/aggewaldbrygskue ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- Med venlig hilsen Tobias Kiil Stud. Cand. Merc. EMF ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Yeast history
Mjello Where did you share it? ./morten 5230 On 23-08-2011 22:13, Heikki Levanto wrote: On Tue, Aug 23, 2011 at 10:01:12PM +0200, Rasmus Fink wrote: Jeg vil umiddelbart gætte på at Jeremy King (jer...@northernbrewer.com) vil være glad for at kunne svare dig på dette. Jeg ved ikke om du har set http://www.brewingtv.com/episodes/2011/8/10/brewing-tv-episode-42-kings-coolship.html, men hvis ikke kan afsnittet spore dig ind på hvorfor jeg mener han vil kunne bruges. Kan du bruge det til noget ? Thanks. An interesting littel video, which I had not seen before. But not about the same thing, at all. Then again, I don't need to use the stuff for anything, I'm just generally curious and wanted to share the article I run across, in case others would find it interesting. All this theory and history is interesting in its own right, but for my daily use, I just brew some beer anyway -H ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Flyskepåfylder (igen)
Hejsa Esben og jeg, var lidt uenige om hvorvidt det er 80 kr inkl. eller ekskl. forsendelsesomkostninger. Bl.a. pga den her: http://www.toldpriser.dk/Faq-Er-bagatelgraensen-paa-80-kr-med-eller-uden-porto Jeg skrev til Skat (ja, vist også til ministeren) og har fået følgende svar fra Skat: --- Hej Tak for din henvendelse. De 80 kr. er eksklusive forsendelsesomkostninger. Men hvis du kommer over 80 kr., skal du også betale moms af forsendelsesomkostningerne. Med venlig hilsen Conny Saxkjær Madsen SKAT Kundecenter Erhverv --- Så må man så håbe tolderne mener det samme osv., men det var da et rimeligt præcist svar... ./morten 5230 On 02-08-2011 20:51, Morten Bressendorff Schmidt wrote: Hej Esben For at undgå både moms, told og fortoldning, skal varens pris INCL. forsendelsesomkostninger være under DKK 80. Så kan du klemme den derned, så skulle den være finfin. Men forsendelsen er nok lidt bekostelig kan jeg forestille mig... ./morten On 02-08-2011 20:43, Esben Mose Hansen wrote: On Tuesday 02 August 2011 17:48:29 Ebbe Kristensen wrote: http://www.northernbrewer.com/brewing/brewing-equipment/bottling/bottling-ac cessories/spring-tip-bottle-filler.html Den ser da lækker ud :) Jeg forstår dog ikke at du skulle betale moms for den, selv tre styk er da vist under bagatelgrænsen. Omend jeg altid er lidt skeptisk når det er amerikanske varer det drejer sig om, min erfaring siger mig at de tit laver noget bras. Desværre kan de ikke finde ud af at sende mig én :/ Den fra brygland ligner meget samme plastikbras som maltbazaren fører :) Og det var ikke for at være ond ved maltbazaaren, de/I har altid været søde ved mig --- det var bare for at fortælle hvilken én jeg har nu :) Og jeg vil prøve at se om den kan skilles ad, men som jeg husker det er det sådant noget svejset plastik. Tak for hjælpen.. der er da i det mindste håb :) ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
