Paquita, Paquita: Te siento algo sola; no sé por qué; de todas maneras es primera vez que leo tus notas (soy algo nuevo, sabes?).
Respuesta a: RECETA SOLICITADA por Paquita.- DE ENTRADA: Ceviche (cebiche?): Necesitas pescado fresco (obvio el plato es de pescado), cualquiera que te guste pero que tenga mucha pulpa (carne); la picas en trocitos en forma de cubitos (sólo la pulpa); picas cebolla (tiras) y la añades; ahora viene la parte difícil.... le esprimes bastante... bastante limón para que cocine la carne cruda del pescado.... y después de unos 15 minutos...LISTO ... eso es básicamente el ceviche... difícil no? Ahora puedes agregarle la sal a gusto, ají, perejil, orégano, mote ... y cosas así SI GUSTAS (hay muchos que le ponen de todo y es por gusto)... Pero básicamente (repito, es eso) Luego: Agarras tu marraqueta, tu buena llajwa, te sirves un vaso de mokochinchi y a COMER!!!. Ahora viene el PLATO FUERTE: Querida mía por lo visto vives en España; y si estás por allá debes respetar el lugar que te dá de comer; no? Bueno está bien, PERO no por eso debemos OLVIDAR, bajo las mal llamadas banderas de la "humanización" o "humanismo" lo que acontenció en América desde la llegada de Columbus. Hablando claro (sin pretención a buscar represalias ni falsos estandartes)... SI SE RESPETARA LOS ENUNCIADOS DE LAS NACIONES UNIDAS (OTAN incluída)... leeríamos que : "...los crímenes cometidos contra la Humanidad NO TIENEN PERDÓN, ni condonación y mucho menos prescriben..." En este sentido mi amiga si tomamos aquéllo que por conveniencia se hizo y para destruir a la Alemania de post guerra se APROBÓ por mayoría planetaria; podemos concluir que ESTAMOS EN EL DERECHO de ENJUICIAR a los llamados "conquistadores" porque cometieron lo que conocemos como el GENOCIDIO MÁS GRANDE DE LA HISTORIA DE LA HUMANIDAD.... o sea "La Conquista de América". No olvides que Europa ladraba de hambre en 1492; y que la llegada al Nuevo Mundo volvería a dar vida al decrépito continente europeo; no te hablo sólamente del moustruoso saqueo de riquezas, sino de los MILLONES de seres humanos que murieron a causa de la "conquista". Crímenes que no sólamente eran físicos, sino psíquicos, culturales y espirituales. Sabías amiga que por espacio de AÑOS (está con mayúsculas) la llamada Iglesia Católica DILUSIDABA y discutía la "posibilidad" de que los indios "puedan" tener alma?... mientras tanto "no se sabía oficialmente" si era o no era pecado matarlos?. (Con mayor razón si la matanza era en "nombre de dios"...). Tú crees por ventura que España e Inglaterra "olvidaron" que " estas son sus colonias"?.... En Inglaterra todavía se usa el vocablo "newlanders" y "colonies", cuando se refieren a los norteamericanos y a su tierra. Y te doy una buena.... España 2007, está pidiendo ser el país que maneje y canalice en exclusiva el asunto de "las visas" de sus homólogos europeos; UNO de sus argumentos, que penosamente se filtró, es que dicen "que España tendría más derecho que otros países porque ÉSTAS ERAN SUS COLONIAS".... eso amorcito querido: NO ES OLVIDAR. Asímismo COSTÓ UN GRAN REVUELO hace unos años el que "cambiesen su LOGO" del renombrado "Descubrimiento de América" cuando se cumplieron 400 años de la llegada aAmérica (hace poco).... entonces de qué estamos hablando? No soy partícipe de las "vendettas" pero aquéllos siguen con porquería en la cabeza y en sus actitudes... España no olvida su "soberanía" sobre estas tierras; lo demuestra hasta en su actitud frente a los "sudacas"... aunque pretexten que son sólamente los de la clase baja de España que actúan así... la verdad es que son muchos... pocos son los conscientes. (con "nsc"). VIENE EL SEGUNDO: Paquita; por qué esa actitud de vergüenza ajena por lo ocurrido en el Parlamento boliviano?.... no entiendo hasta en Bolivia hablaron de que "quedamos como salvajes..." y otras cosas. Reyna querida; aquí también tenemos cable-TV, y podemos ver EN VIVO lo que en el Parlamento coreano, chino, japonés, italiano y otros países "civilizados" y ...etc, etc....etccccc.... se sacan la MUGRE!!... rompen micrófonos, mesas e irrumpen en las testeras... No justifico esas actitudes; pero sí me parece miope pretender que únicamente "lo que pasa en Bolivia es salvaje y de indios"... esas cosas mi amiga son: de "humanos" (con minúscula). Además fuimos más civilizados porque inventamos el TINKU, donde unos pocos se masacran en virtud de evitar guerras masivas... lástima que aquéllo no siga vigente y se haya quedado en una simple danza y en folcklore. POSTRE: Paquita es real que exista un "resentimiento" porque no es cuestión de criticar que digan "nos tratan como inferiores"... dime, te pregunto: acaso en España (como ejemplo) el término "sudaca" es de respeto?... acaso por lo menos es de igualdad? Cuando te cuento que el GOBIERNO español de alguna manera (dentro de su política inter-europea) considera que tiene "ciertos derechos" porque fuimos "su colonia".... es eso respeto?.... Cuando todavía literaria e históricamente se considera "descubrimiento de las indias" la PLANEADA llegada de Colón a las Américas?.... es respeto?... igualdad?... Esas y otras actitudes que permanecen (y estuvieron fuertes hasta más allá de mediados del siglo XX) NO SON SÍMBOLO DE IGUALDAD, DE EQUIDAD EN EL TRATO Y EN LAS RELACIONES. Cuando en el DICCIONARIO DE LA LENGUA ESPAÑOLA se reconoce la etimología de las casi todas palabras e inclusive los modismos que las originan... NO SE RECONOCE el origen AYMARA de vocablos hoy españoles y de uso en la Lengua. Por ejemplo: viste acaso que diga: CÓNDOR.- (etimolog.: aymara: kúndur) Ave Andina de gran tamaño....etc, etc...etc... Verdad que NO?. No justifico ni fomento los resentimientos de ningún tipo; pero la verdad es la verdad. Los negros norteamericanos SON RESENTIDOS a causa de la esclavitud que fueron sometidos, y si consideramos que son LA PRIMERA POTENCIA MUNDIAL; esas cosas no deberían existir... o si?. (Ya "deberían haberse olvidado", no?; además que ellos no pasaron ni la mitad de lo que hicieron con las civilizaciones americanas). Te invito a decirle NEGRO a un negro norteamericano... A ver qué pasa?... El reaccionará y se permitirá todo tipo de atropellos y hasta te puede demandar... Será que es porque "se siente" inferior? nada más?. Alguien en Bolivia decía: "era mejor que los ingleses nos invadieran... EEUU está mejor porque fueron los ingleses...", para mí Charo o Rosario es lo mismo; si aquéllo hubiese ocurrido Evo y los originarios vivirían en "reservas"... entonces en ese caso es mejor callarse, no?. Así son las cosas Paquis; yo no te diré nada del otro mundo, no te insultaré como dices que hicieron; pero la verdad es que las medallas y las monedas tienen DOS caras... y a veces sale FILO...no? Sigue escribiendo, vale la pena discutir porque siempre se aprende algo. Ya te dí un MENÚ COMPLETO, falta el Mate de Coca, eso lo dejo por tu cuenta... recibe un beso donde más te distraiga y cuídate, que si filosofas... puedes llegar al ORIGEN... cosa que no estaría nada mal. Mis correos particulares son: [EMAIL PROTECTED] <mailto:[EMAIL PROTECTED]> y [EMAIL PROTECTED] <mailto:[EMAIL PROTECTED]> Pero escribe también al Foro... M::: Huyustus [Non-text portions of this message have been removed]
