Pagi ini (Jumat, 7/3) saya mendapat email perkenalan dari Cak Ri (Riano Dwi Permana), member baru Bango Mania. Ia punya resto dengan hidangan khas Madura - bernama Rengoneng. Entah apa arti kata itu.
Menurutnya, ini resto yang pertama di Indonesia atau bahkan di dunia yang menu masakannya adalah khusus masakan dari Madura. "Menu kami benar-benar ada di Madura sana dan masih jarang untuk orang awam yang tahu dan menu-menu tersebut. Jadi perlu diperkenalkan ke masyarakat luas, bukan hanya pada masyarakat Indonesia saja, bahkan dunia," ujarnya. Ia bilang, banyak masakan dari luar masuk ke Indonesia dan jadi sukses besar-besaran dan jadi sumber devisa untuk negara asal masakan tersebut, kok dari Indonesia belum ada ya? "Itulah salah satu cita-cita saya untuk tidak hanya memperkenalkan hanya sampai di Indonesia saja masakan Madura, tapi harus go internasional dan sukses, meskipun saya belum tahu caranya, tapi saya yakin jalan itu akan segera kelihatan," jelas Cak Ri. Masakan yang tersaji di restonya antara lain: - Nasi Serpang Bangkalan - Nasi Jejen Pamekasan - Nasi Jagung - Nasi Daging Karangbinaci - Soto Ayam Pamekasan - Soto Pohong Sumenep - Rujak Madura - Bubur Madura dan minuman Pokak yang khas Madura. Selanjutnya Anda bisa klik: http://www.rengoneng.blogspot.com atau http://www.rengoneng.wordpress.com Ingin mengontak Cak Ri? Silakan kirim email ke: [EMAIL PROTECTED] Untuk bergabung di milis Bango Mania, silakan klik: http://www.yahoogroups.com/group/bango-mania Blog: http://kecap-bango.blogspot.com
