dijawab ya...
-----Original Message-----
From: [email protected] [mailto:[EMAIL PROTECTED]
On Behalf Of mediacare
Sent: Thursday, July 17, 2008 5:45 PM
To: [email protected]
Subject: Re: [bango-mania] Re: Lotek Harus Go International
Bedanya Gado-Gado, Karedok dan Lotek? Wuih beda banget..dari citarasa
dan tampilannya juga beda jauh.
Kenapa tak sekalian ditambahi Pecel dan Ketoprak?
Aku kasih penjelasan ya, pura-pura tahu (bukan tahu temennya tempe)
hehehehehee.....
Gado-Gado Jowo
Di Indonesia ada dua versi. Gado-Gado Jawa adalah versi yang sudah
menggoblal, hingga ke Eropa dan Amrik. Sayur mayurnya hampir sama dengan
Pecel. Pembedanya dengan yang lain adalah pada bumbunya, dimana bumbu
kacangnya direbus terlebih dulu setelah semuanya diulek. Dari segi
penyajian tentu lebih praktis. Konon pada bumbu kacang tsb dicampuri
sedikit santan biar lebih gurih. Sebagai pengganti kacang kadang diganti
kacang mede, biar citarasanya lebih top markotop. Kecap Bango sbg
toppingnya.
saya ponten 90 ya...kacangnya di goreng, bukan direbus...hehehe...
Gado-Gado Betawi/Sunda
Bumbunya diulek satu-satu. Kurang praktis, karena pembeli musti antre
panjang. Pada sayurnya kadang dikasih pare pahit. Kecap Bango sebagai
toppingnya.
ya benar, namanya gado-gado penganten
Karedok (khas Sunda)
Sayurnya mentah semua, juga diulek satu-satu. Kalau tak salah dikasih
kencur, biar wangi aromanya. Pakai nasi. Mungkin tidak pakai kecap.
kayaknya kencurnya di lotek deh....
Lotek
Sayurnya matang, diulek satu-satu. Dikasih kencur juga. Biasanya dimakan
gitu aja tanpa lontong, nasi atau ketupat.
lotek, selain sambel kacang plus kencur, ada yg bikin bumbunya jadi
halus, ..di campur ulekan ubi..
Ketoprak
Tauge matang dan tahu goreng. Bumbu kacang plus bawang putih, dan gula
merah. Kecap Bango sebagai toppingnya. Plus krupuk.
saran saya kalau tukang ketopraknya pakai ketupat yg di bungkus dan di
masak pakai plastik sebaiknya jangan di beli, ada penilitian, plastik di
masak bisa membangkitkan sel2 kanker...
Pecel
Sayurnya matang, bumbunya sudah jadi tinggal diguyurkan. Enak dimakan
pakai nasi putih dan rempeyek.
bumbu kacabngnya didak di ulek halus...
Ada satu lagi yaitu Trancam:
Kacang panjang mentah dicampur sama parutan kelapa dan sambal trasi.
Enak dimakan dengan lontong. Biasanya disajikan oleh ibuku kala Opor
Ayam Lebaran sudah ludes.
ini apa ya??? belum pernah denger apalagi makannya...
.
<http://geo.yahoo.com/serv?s=97359714/grpId=19671049/grpspId=1707589006/
msgId=2342/stime=1216291478/nc1=5286666/nc2=4836038/nc3=5191952>
Disclaimer :
The information contained in this communication and attachment is confidential
and is for the use of the intended recipient only. Any disclosure, copying or
distribution of this communication without the sender's consent is strictly
prohibited.
If you are not the intended recipient, please notify the sender and delete this
communication entirely without using,retaining, or disclosing any of its
contents.
This communication is for information purposes only and shall not be construed
as an
offer or solicitation of an offer or an acceptance or a confirmation of any
contract
or transaction. All data or other information contained herein are not
warranted to
be complete and accurate and are subject to change without notice.Any comments
or
statements made herein do not necessarily reflect those of PT. GLOBAL PUTRA
INDONESIA
MARITIME, General Agent for WAN HAI LINES LTD. or any of its affiliates.
Internet communications cannot be guaranteed to be virus-free. The recipient is
responsible
for ensuring that this communication is virus free and the sender accepts no
liability
for any damages caused by virus transmitted by this communication.
