Hej alle, Inden ret længe går vi i gang med at brygge vores første trippel på denne opskrift:
85% Pilsnermalt 15% Cara-pils Der er mange der bruge hvedemalt til deres tripppel, men vi ligger desværre ikke inde med noget. Hvad vil der ske hvis vi bruger umaltet hvede (knækkede hvedekerner) i stedet? Hvad skal man være opmærksom på? Hvor stor mængde må vi bruge, for at det ikke bliver for gennemtrængende? Jeg kan se på tidligere mails fra brygforum at nogle snakker om at hvedekernerne skal koges først? eller at man kan bruge bulgur i stedet? / GH Bryg v. Heine Juul Andersen #2300 [EMAIL PROTECTED] / www.ghbryg.dk
