On 28-Apr-2004, Torben Lund wrote: > -sæt temp. på godt 100 grader og begynd at eftergyde (sparkle) med 70 > grader vand. Indsatssien hæves i takt med at urten stiger i elgryden. Den > eftergydes til 110 % (ca 24,2 liter) af den ønskede brygmængde.
Her foretrækker jeg nu at sparge ned i en gærspand indtil jeg synes det må være nok (hvilket plejer at være omkring en 28-30 liter) Derefter vasker jeg gryden af, og hælder urten tilbage vha. en kande. Det der ikke kan være i gryden bruger jeg så til en variant af det bryg jeg har gang i, eller koger ved siden af indtil det kan være i elgryden. Hvis jeg skal bruge din metode bliver jeg nød til at bære mæsk-sien mens jeg tilsætter vand, det tror jeg sgu jeg bliver træt af ret hurtigt :o) Hvad effiktivitet giver din metode? // Hans
