Hej Per, Jeg er kemiingeniør, delvis med en mikrobiologi-baggrund. Jeg har en anden mening end de fleste:
Jeg plejer at synes at rengøringsvanviddet i dette forum er så langt ude i skoven, at jeg ikke gider at deltage, men omvendt synes jeg også det er synd for alle dem, som helt uden grund, lokkes til at bruge farlige kemikalier i store mængder. Jeg har i min tid på Danmarks Tekniske Universitet haft fornøjelsen af lave mikroorganisme-forurenings-undersøgelser. (Hvor mange bakterier sidder der på et håndtag? Hvor mange organismer lander på en tallerken på 5 minutter? Osv.) Jeg skal ikke trætte nogen med hvordan sådanne udføres, men blot nævne at luften er fuld af mikroorganismer, især i hjemme i køkkenet. Det virker derfor fuldstændig åndssvagt at bruge massere af kemikalier til at rengøre en gærspand, for så at lade den står åben i 15-20 minutter med urt og en chiller i. Det vælter ned med organismer. Jeg bruger klorin uden parfume, sulfo og kogende vand. Jeg har ikke haft problemer med forurening. Man skal være opmærksom på sine fade og flasker, for de kan gemme på mange organismer, da de typisk står fugtige. Derfor skyller jeg mine flasker grundigt efter jeg har tømt dem. Derefter stiller jeg dem på hoved på en rist, således at vandet løber ud. Jeg lader dem står med 10% klorinopløsning i en time inden jeg benytter dem. Jeg skyller dem umiddelbart inden brug. Fade rengør jeg kun med kogende vand, sæbe og børste. Øllet fra mine fade smager ikke anderledes en flaskeøllet, så flaskerne tager ikke smag. Forresten er klor (cl2) en gas og kan derfor ikke købes på tabletform. Rodalon er glimrende til at slå mikroorganismer ihjel med, men der er dyrt. Med venlig hilsen, Christian Wix > Når vi nu er ved det: hvad med Rodalon®? Det anbefales jo til brug i > levnedmiddelvirksomheder. > > Det har før været oppe at vende, men har "kun" fået praktiske > kommentarer. Jeg kunne da godt tænke mig at høre hvad mejeriteknikeren > eller gymnasielæreren har at sige. > > Er der ikke også noget om at vi har en kemiingeniør med på linien? > > /Per 8700 > > ----- original message ----- > > Det er da fantastisk, som den Klorin® snak løber ;) > > Klorin® og andre lignende produkter, er da glimragende som > desinfektionsmiddel, > hvor flere af ulemperne, dog efter min mening 'overskygger' fordelene > somer: Billigt og nemt > at få fat på! > > Et uhav af haandbryggere (sikkert også bryggerier), pub's osv.. benytter > slige sager som udemærket > desinfektionsmiddel uden problemer! > > Ulemperne er blot - hvis man vel og mærket er en smule 'krakilsk' og > 'nøjeregnende' (som måske jeg > efterhånden er blevet.. ;) at: > > - Det kræver voldsom stor afskylning efter brug! Jeg gentager... > voldsomt! > - Det bl.a. kan finde på at lave gruppetæringer m.v. på bl.a. rustfrit > stål, aluminium, kobber m.v. ved lang kontakttid > - Det er komplet uegnet som rengøringsmiddel (hvad nogle bruger det > til), i og med det ikke kan opløse fedt > - Er uhyggeligt farligt at blande med andet kemi > > Og det var vist det... > > Martin :) > .... der selv er blevet afhængig af hydrogenperoxid og slige sager..., > men Iodophor er vist også ok ;) >
