Sorry , correctie : Setelah asam minyak bebasnya dihilangkan dengan larutan NaOH....
Op do 14 jul. 2022 om 12:22 schreef kh djie <[email protected]>: > Memang ada istilah red palm oil dan white palm oil. > Minyak sawit yang diperoloeh dari buahnya bewarna merah. > Kalau setelah direfined, n asam lemak bebasnya dengan > larutan NaOH, dan setelah dibleaching dengan norit dan > bleaching earth, dan didxeodorizing dengan steam dan vacuum, > semua jenis minyak tidak akan berbau dan tidak bewarna. > Tidak bewarnanya itu transparant, sebenarnya bukan bewarna putih. > Yang benar: tidak bewarna : > Red palm oil[edit > <https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Palm_oil&action=edit§ion=4> > ] > > Since the mid-1990s, *red palm oil* has been cold-pressed > <https://en.wikipedia.org/wiki/Vegetable_oil#Mechanical_extraction> from > the fruit of the oil palm and bottled for use as a cooking oil > <https://en.wikipedia.org/wiki/Cooking_oil>, in addition to other uses > such as being blended into mayonnaise > <https://en.wikipedia.org/wiki/Mayonnaise> and vegetable oil > <https://en.wikipedia.org/wiki/Salad_oil>.[16] > <https://en.wikipedia.org/wiki/Palm_oil#cite_note-nag-16> > > Oil produced from palm fruit is called *red palm oil* or just *palm oil*. > It is around 50% saturated fat > <https://en.wikipedia.org/wiki/Saturated_fat>—considerably less than palm > kernel oil <https://en.wikipedia.org/wiki/Palm_kernel_oil>—and 40% unsaturated > fat <https://en.wikipedia.org/wiki/Unsaturated_fat> and 10% polyunsaturated > fat <https://en.wikipedia.org/wiki/Polyunsaturated_fat>. In its > unprocessed state, red palm oil has an intense deep red color because of > its abundant carotene <https://en.wikipedia.org/wiki/Carotene> content. > Red palm oil also contains sterols <https://en.wikipedia.org/wiki/Sterol> > , vitamin E <https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_E>, and carotenoids > <https://en.wikipedia.org/wiki/Carotenoid> such as alpha-carotene > <https://en.wikipedia.org/wiki/Alpha-carotene>, beta-carotene > <https://en.wikipedia.org/wiki/Beta-carotene>, and lycopene > <https://en.wikipedia.org/wiki/Lycopene>.[25] > <https://en.wikipedia.org/wiki/Palm_oil#cite_note-25> > White palm oil[edit > <https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Palm_oil&action=edit§ion=5> > ] > > *White palm oil* is the result of processing and refining. When refined, > the palm oil loses its deep red color. It is extensively used in food > manufacture and can be found in a variety of processed foods including > peanut butter and chips. It is often labeled as palm shortening and is used > as a replacement ingredient for hydrogenated fats in a variety of baked and > fried products. > > Op do 14 jul. 2022 om 00:51 schreef Sunny ambon <[email protected]>: > >> >> >> *Minyak makan merah? Apakah dilupakan kata ”putih”? Ada vaksin merah >> putih, jadi sepatutnya juga ada minyak makan Merah Putih. Kalau cuma >> merah, bisa jadi itu minyak komunis, sebab komunis itu suka merah-merah >> lihat saja bendera-benderanya merah melulu. Selain itu katanya komunis >> itu beprinsip milik bersamma bukan milik individu kapitalis yang kini >> mendominasi pasar dengan dukungan rezim berkuasa. Jadi kalau presiden >> meminta dari rakyat kecil untuk membangun pabrik, agaknya sulit, sebab >> semuanya disikat oleh modal-modal besar, terkecuali ada politik ekonomi >> yang sepenuhnya mengabdi kepada usaha kolektif .* >> >> >> >> >> https://www.inews.id/finance/bisnis/jokowi-minta-koperasi-bangun-pabrik-minyak-makan-merah-untuk-apa >> >> >> >> Jokowi Minta Koperasi Bangun Pabrik Minyak Makan Merah, untuk Apa? >> >> Michelle Natalia · Kamis, 07 Juli 2022 - 16:58:00 WIB >> >> >> MEDAN, iNews.id - Presiden Joko Widodo (Jokowi) meminta koperasi yang >> telah siap untuk membangun pabrik minyak makan merah. Dengan begitu, >> diharapkan akan memperkuat pasokan minyak goreng ke masyarakat yang lebih >> murah dan sehat. >> >> >> Menteri Koperasi dan UKM (Menkop UKM) Teten Masduki saat mendampingi >> Presiden Jokowi yang meninjau proses penelitian minyak makan merah di Pusat >> Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Kampung Baru, Kota Medan, pada Kamis >> (7/7/2022) mengatakan, Kementerian Koperasi dan UKM segera menindaklanjuti >> dan mendorong sejumlah koperasi untuk mulai memproduksi minyak makan merah. >> >> >> “Presiden meminta kami untuk menindaklanjuti agar koperasi ini menjadi >> produsen minyak makan merah. Kami akan segera tindak lanjuti karena pada >> dasarnya koperasi sudah ada beberapa yang siap,” kata dia. >> >> Teten menuturkan, Presiden Jokowi pada pekan depan akan menggelar rapat >> koordinasi, yang melibatkan Kementerian Koperasi dan UKM dengan beberapa >> pihak terkait, di antaranya Menteri BUMN, Menteri Pertanian, Badan Pangan >> Nasional, dan Badan Pengelola Dana Perkebunan Kelapa Sawit (BPDPKS). >> >> >> Adapun minyak makan merah merupakan inovasi dari produk turunan kelapa >> sawit selain CPO, yang dapat dimanfaatkan sebagai salah satu bahan makanan >> yang multifungsi, mulai untuk menggoreng hingga dapat dikonsumsi langsung >> sebagai minyak makan. >> >> >> Keunggulan minyak makan merah terletak pada kandungan gizi tinggi, >> mengandung beta karoten, vitamin A, fitonutrien dan komposisi asam lemak >> sehingga menjadi produk fungsional yang strategis dalam pengentasan >> stunting di Indonesia. Selain itu, kandungan fitonutrien pada minyak makan >> merah, terutama vitamin E, dapat dimanfaatkan sebagai bahan aktif >> kosmetikal yang dapat mencegah penuaan dini dan bahan farmasi pencegah >> penyakit degeneratif. >> >> >> Teten mengungkapkan, koperasi di Indonesia sangat potensial untuk >> diposisikan sebagai produsen minyak makan merah dengan dipasok oleh para >> pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) karena nilai investasi yang >> dibutuhkan lebih kecil dibandingkan pabrik minyak goreng komersial. Di >> samping itu, biaya logistik dari produksi minyak makan merah ini juga >> relatif kecil. >> >> >> "Kita perlu mempercepat hilirisasi sawit oleh koperasi sehingga petani >> sawit mendapatkan nilai tambah ekonomi lebih besar dan penyerapan hasil >> panen petani menjadi lebih pasti," ujar Teten. >> >> >> Dia sempat berdialog dengan petani sawit binaan Koperasi Sawit Unggul >> Sejahtera Kabupaten Serdang Berdagai, Sumatera Utara, belum lama ini >> sebagai salah satu koperasi piloting yang didorong untuk memproduksi minyak >> makan merah. Dengan begitu, menurut Teten, para petani sawit akan >> mendapatkan nilai tambah dan mampu menerima manfaat dari pengelolaan bisnis >> sawit. >> >> >> Dia menambahkan, saat ini teknologi untuk memproduksi minyak makan merah >> sendiri bahkan sudah ada di PPKS Medan. Dan karena pengolahannya yang >> sederhana, dia pun optimistis koperasi mampu membangun pabrik minyak makan >> merah ini. >> >> >> "Dengan adanya pabrik minyak makan merah dari koperasi ini, diharapkan >> akan memperkuat pasokan minyak goreng ke masyarakat yang lebih murah dan >> sehat. Turunannya juga bisa jadi produk kosmetik, farmasi, dan masih banyak >> lainnya," tutur Teten. >> >> >> Sebagaimana arahan Presiden Jokowi, dia berharap dukungan seluruh >> stakeholder untuk menyosialisasikan minyak makan merah oleh koperasi. Lihat >> juga: Teror Suara Tembang dan Gamelan di Tengah Malam Saat KKN Editor : >> Jujuk Ernawati >> >> -- >> Anda menerima pesan ini karena berlangganan grup "GELORA45" di Google >> Grup. >> Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, >> kirim email ke [email protected]. >> Untuk melihat diskusi ini di web, kunjungi >> https://groups.google.com/d/msgid/gelora1945/CAGjSX2B9kOzxMrHx%3DUbump9oDdSBNfP7AJH1tDmitApMp_MCNg%40mail.gmail.com >> <https://groups.google.com/d/msgid/gelora1945/CAGjSX2B9kOzxMrHx%3DUbump9oDdSBNfP7AJH1tDmitApMp_MCNg%40mail.gmail.com?utm_medium=email&utm_source=footer> >> . >> > -- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "GELORA45" dari Google Grup. Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim email ke [email protected]. Untuk melihat diskusi ini di web, kunjungi https://groups.google.com/d/msgid/gelora1945/CAG8tavhtcCQWqxpq35H1AKPahE2wmDnde_E6Oai8tTN%3DqcMM4w%40mail.gmail.com.
