caram!!! Mil gràcies per la resposta!!! ja no tenia gaire esperances... Provaré a veure què passa.... ;)
certament és molt complicada de fer? o és més fama? quants de 'quilos' d'entrenament de massa hauré de fer / tirar ? gràcies!!!! Biel "ETERIA.S.D." wrote: > Jo no tinc gaire experiència amb la pasta de full que venen feta (congelada > o frioritzada), prefereixo fer-la jo. > Es cert que el secret està en el plegat, però hi ha un secret que normalment > no s’explica i es que entre plegat i plegat es convenient deixar reposar la > pasta a la nevera una estona, així el greix (mantega si la fas a casa) es > solidifica i fa que la pasta quedi més... ‘vaporosa’? > > Es clar que el forn també té la seva importància però aquí es la pròpia > experiència qui et fa aprendre el truquets. Si el meu parles!!! > > Lluís > > -----Mensaje original----- > De: [EMAIL PROTECTED] > [mailto:[EMAIL PROTECTED] nombre de Gabriel Àngel > Vich i Martorell > Enviado el: martes, 08 de marzo de 2005 16:06 > Para: llista@internauta.net > Asunto: [Internauta] pasta de fulls > > Bon dia, > > M'agrada fer pastissos amb pasta de fulls. Encara no m'he atrevit a > fer-la > jo, així que sempre fins ara l'he comprat feta. > > El problema que tinc és que no em pugen gaire els fulls. Voldria saber > si > algú sap com fer-los pujar més. És algun truc de forn? Es tracta de no > estirar gaire la pasta comprada? O a l'inrevés es tracta d'estirar-la i > doblegar-la diversos cops? > > Gràcies! > > Biel > > _______________________________________________ > llista de correu de l'Internauta > Internauta@internauta.net > http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta > > _______________________________________________ > llista de correu de l'Internauta > Internauta@internauta.net > http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta _______________________________________________ llista de correu de l'Internauta Internauta@internauta.net http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
