Burayot pleus goyobod Powered by Telkomsel BlackBerry® -----Original Message----- From: mh <[email protected]> Sender: [email protected] Date: Wed, 21 Jul 2010 07:16:57 To: <[email protected]> Reply-To: [email protected] Subject: Re: [kisunda] Re: [Urang Sunda] Kue Legendaris dari Tatar Parahyangan
mun ka garut, tong hilap kue burayot. hehehe 2010/7/21 oman abdurahman <[email protected]> > > > Neruskeun unak-anik kukuehan di Sunda. > > Kueh balok anu kahot ayeuna tos mimiti dipidangkeun oge di restoran badag > atawa salah sahiji menu panutup acara tuang di hotel-hotel gede. Di RM > Bancakan, upamana, urang tiasa mesen ti anu dagangna anu ngajagrag jero eta > restoran. > > Kota anu mashur ku (kueh) banros (atawa: bandros) nyaeta Sukabumi (Smi). Di > Sukabumi, sabaraha tukang banros jadi langganan masyarakat atawa anu > nganjang ka eta kota (anu geus apal, tangtuna oge). Upamana wae, tukang > bandros anu aya di jalan Wastukancana, Smi. Di bandung banros ilaharna > dijual ku cara diiderkeun. Tukang banros di Bandung - anu kapanggih ku > sorangan - umumna asal ti Garut. Kade ulah hilap, kueh banros aya dua rupa: > anu amis (teu make kalapa), jeung anu asin (bahan kalapa rada loba). Parudan > kalapa nambah nyari katempona lamun tembong di beulah hareup kueh banros anu > karek nyat dijait tina citakanana. Lamun tos antel kana letah, karaos > ngageregel dibarung ku hipu lebah tipungna. Pedo pisan, komo haneut keneh > dituang bari di luar hujan ngaririncik. > > Kueh Robur enya eta, sabangsa roti tea. Ayeuna mah geus rada arang kakuping > aya anu ngider dagang kueh Robur teh. Beda jeung Odading. Di Bandung masih > mindeng anu ngajualan Odading bari ngider ti buruan ka buruan sajaba ti > Odading anu didagangkeun matuh di warung-warung atawa sababaraha kantin. > Aya anu matak dedengeeun ti tukang dagang Odading ngider teh, nyaeta > gorowok-nawarkeunana: "Oooo-dading!!!" ("ngucapkeun "o"-na teh dipanjangkeun > laju dipungkas ku kecap "dading" sacara singget, meh wae teu kakuping). > > Memang, aya sababaraha kueh Sunda (baheula) anu ayeuna ampir tara kapanggih > deui atawa masih aya, ngan geus rada langka. Upamana wae: Japilus, Kolontong > ("Kolontong" kueh ieu mah. lain "kolontong" barang), Sagon, Adas (anu ieu > asana masih mindeng manggung ), Dampit, Caketra, Tengteng, Cuhcur, jjrd. > Bisa oge Noga kaasup kueh heubeul sok sanajan jaman ayeuna masih loba anu > ngajarualan. Lamun nguping "noga" sok ras inget barudak ayeuna anu > hawar-hawar mindeng nyebut "noga", tapi lain kueh, balikta "Nobunoga", tokoh > hiji pilem Jepang. > > Kueh Gemblong, warisan kueh baheula oge, anu ayeuna rame deui didagangkeun. > Anu mindeng kapanggih, tukang keuh Gemblon di wewengkon Cipanas nepi ka > Bogor, oge di sakapeung di jalan tol deukeut gerbang tol. Nanawarkeun > daganganana teh ka anu tarumpak mobil lamun mobilna keur eureun di lampu > stopan atawa kapegat macet, atawa kusabab rek mayar karcis tol. > > Cag heula...(sabab di luar hawar-hawar aya anu ngagorowok:"Oooo....:) ). > > manar > > > > 2010/7/16 Tito Suryana <[email protected]> > > >> >> >> kueh robur teh sok disebut kueh jibeuh (hiji seubeuh), mun beus harita >> jurasan bandung - majalaya... >> ================================ >> >> TITO SURYANA - AR SURABAYA >> DIVISI BUSINESS SERVICE REGIONAL II >> TLP. 031 5350510 >> FLEXI. 031 70951507 >> HP. 08123548519 >> ---------------------------------------------------------- >> >> ----- Original Message ----- >> *From:* Eman Suherman <[email protected]> >> *To:* [email protected] >> *Sent:* Thursday, July 15, 2010 7:30 PM >> *Subject:* Re: [Urang Sunda] Kue Legendaris dari Tatar Parahyangan >> >> >> >> Ari kueh robur aya nu inget kitu, asana populer di Bandung taun 60 >> atawa 70? Eta ngaran robur teh sarua jeung ngaran beus penumpang umum di >> Bandung anu aya zaman harita, bejana eta beus teh sumbangan ti Rusia. >> >> --- Pada *Kam, 15/7/10, Surtiwa <[email protected]>* menulis: >> >> >> Dari: Surtiwa <[email protected]> >> Judul: Re: [Urang Sunda] Kue Legendaris dari Tatar Parahyangan >> Kepada: [email protected] >> Tanggal: Kamis, 15 Juli, 2010, 6:49 AM >> >> >> >> Kue balok teh parantos sohor ti taun 1950 an..ngarendeng sareng banros >> kalapa (tipung beas) sareng banros moderen (sami adonan sareng Kueh >> balok). harita taun 1951-1956) top na teh eta kueh Balok dibeuleum >> satengah mateng..asak diluar dijerona eta adonan maih keneh >> buciay....kueh anu garingna dicoelkeun kanu >> buciayna..asyik...nikmat.... >> >> On 7/14/10, roro rohmah >> <[email protected]<http://mc/compose?to=roro_rohmah%40yahoo.com>> >> wrote: >> > Kutan? Eta teh kueh tradisional? Ke…ke… asa sok ningali ieu kueh di >> > pertiluan (pertigaan) wewengkon Sayati Kopo. >> > >> > Ngadadasarna teh sonten kinten-kinten tabuh genepan. Pami kaparengan >> > ngalangkung rada wengi sok dirariung kunu ngaropi. Basa nembe ningali >> mah >> > mesem we, aneh tuda….dipanaskeun ku kompor ti handap jaba dituruban ti >> luhur >> > kunu pasagi burahay (sihoreng anglo namina). Pami ningali tina wangun >> kueh >> > mah sigana teu patos tebih rasana siga kueh pancong nya? Jibeuh, da >> seret >> > dina tikorrow kedah di”surungkeun” ku cikopi/ ci nteh… nya panginten >> janten >> > wareg oge. >> > >> > Tacan kantos ngaraosan, ke ah iraha-iraha bade nyobian…. >> > ro2 >> > >> > --- On Wed, 14/7/10, Tito Suryana >> > <[email protected]<http://mc/compose?to=titot%40telkom.co.id>> >> wrote: >> > >> > >> > From: Tito Suryana >> > <[email protected]<http://mc/compose?to=titot%40telkom.co.id> >> > >> > Subject: Re: [Urang Sunda] Kue Legendaris dari Tatar Parahyangan >> > To: >> > [email protected]<http://mc/compose?to=urangsunda%40yahoogroups.com> >> > Date: Wednesday, 14 July, 2010, 1:23 PM >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > aya kueh balok aya kueh kenong ..basa jaman keur SMP ka SMA di gg masjid >> > cicadas unggal poe sok cindekul di tukang kueh eta ti dur magrib nepi ka >> jam >> > 9 peuting, mun nu dagang mah nepi ka subuh dagangna. waas mun ngobrol >> teh >> > bari cacamuilan dahar kueh kenong dibarengan tukang beca, tukang copet, >> > preman....duh waas pisan euy..... >> > ============ ========= ========= == >> > TITO SURYANA - AR SURABAYA >> > DIVISI BUSINESS SERVICE REGIONAL II >> > TLP. 031 5350510 >> > FLEXI. 031 70951507 >> > HP. 08123548519 >> > ------------ --------- --------- --------- --------- --------- - >> > >> > ----- Original Message ----- >> > From: nurul wachdiyyah >> > To: urangsu...@yahoogro ups.com >> > Cc: sunda >> > Sent: Monday, July 12, 2010 9:49 AM >> > Subject: [Urang Sunda] Kue Legendaris dari Tatar Parahyangan >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> >> >> ============================================== >> Flexi Irit Mingguan: >> >> Flexi Irit Mingguan, Pulsa Rp 500.000 cuma bayar Rp 5.000, buat nelpon FLEXI >> Lokal & SLJJ 01017 seminggu. Ketik 5000 kirim ke 123. Flexi Lebih Irit Kan ! >> >> Flexi Chatting: >> >> Buat yg suka Chatting, dapatkan HP Chatting mulai dari Rp 260rb bisa YM, >> GTalk, Flexi Messenger sepuasnya Rp 2.000/Mg & akses Facebook/Twitter >> masing2 Rp 1.000/Mg >> ============================================== >> This Email Has been Scanned by Anti Virus >> ============================================== >> >> > >
