Dear Indriana,
Menggoreng kacang mete sama seperti menggoreng kacang bawang or bahkan menggoreng bawang merah.
Panas dari minyak saat proses pendinginan akan berpengaruh banyak pada kacang yang kita goreng.
Ini butuh pengalaman memang. Intuisi, gitu..
Biasanya, begitu sudah tercium aroma kacang yang matang, langsung diangkat aja. Meskipun masih berwarna putih.
Begitu kita dinginkan, warna kacang mete akan pas, kuning keemasa.
Selamat mencoba.
Emanuel
Indriana Oktaviani <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Indriana Oktaviani <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Tanya donk...
Gimana tips menggoreng kacang mete yang sukses, soalnya seringnya saat diangkat kuning tapi setelah tiris kok jadi gosong... Aku hobi banget ma ni kacang. Pengen sekali2 bikin sendiri.
Ada yang tahu caranya
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
Talk is cheap. Use Yahoo! Messenger to make PC-to-Phone calls. Great rates starting at 1ยข/min.
_______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
