kuah merahnya dibuat dari apa ya ...........
----- Original Message -----
From: Yuana
To: DetikFood Mailing List
Sent: Wednesday, December 13, 2006 10:42 AM
Subject: Re: [Milis] (no subject)
Nih ada resep cakwe dapat dari temen.
Selamat mencoba!
Cakwe
Kue khas dari daratan Cina ini sudah dikenal sejak ratusan tahun yang
lalu, namun tetap populer di kalangan masyarakat.
Sumber : www.bogasariflour.com
Bahan-Bahan :
500 gram tepung terigu
6 gram baking powder
12 gram gula
10 gram garam
6 gram ammonium karbonat
300 gram air
Cara Mengolah :
1. Campur tepung terigu dengan baking powder, ayak.
2. Masukkan gula, garam, amonium karbonat ke dalam air, larutkan
sampai benar-benar larut.
3. Aduk campuran tepung terigu, baking powder dengan larutan yang
sudah disiapkan selama kurang lebih 9 menit sampai kalis.
4. Diamkan selama kurang lebih 30 menit, tutup dengan plastik.
5. Uleni adonan selama kurang lebih 1 menit.
6. Tutup rapat adonan dengan plastik dan diamkan selama sekitar 8
sampai 14 jam.
7. Pipihkan adonan kira-kira setebal 0.5 cm, lalu potong selebar
1.5 cm atau sesuai selera.
8. Poles dengan air tipis-tipis pada salah satu permukaannya.
9. Susun dua, tekan tengah-tengahnya, tarik menurut selera.
10. Goreng pada minyak panas 185 C° sampai matang.
11. Sajikan hangat.
----- Original Message -----
From: Billy Somopawiro
To: DetikFood Mailing List
Sent: Wednesday, December 13, 2006 12:52 AM
Subject: [Milis] (no subject)
Hi,
Ada nggak yang tahu cara buat cakweh ya?
Thanks
----------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
------------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
