On Wed, 13 Dec 2006 10:45:55 +0700
"BAYU PAMUNGKAS" <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Ammonium karbonatnya beli dimana ya? Bahan itu berguna
buat apa? Kalo sausnya gmn? Saya pernah makan cakwe
didaerah buah batu, Bandung. Sausnya bukan saus asam yg
seperti biasanya..melainkan memakai sambal kacang..uenak
tenan rasanya...kalo saus asam yang biasa resepnya gimana
ya?
thanxs
Best Regards,
Bayu Pamungkas
IT Bus Dev
PT Suzuki Finance Indonesia
Telp.(021) - 5226427 ext. 503
________________________________
From: [EMAIL PROTECTED]
[mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of
Yuana
Sent: Wednesday, December 13, 2006 10:42 AM
To: DetikFood Mailing List
Subject: Re: [Milis] (no subject)
Nih ada resep cakwe dapat dari temen.
Selamat mencoba!
Cakwe
Kue khas dari daratan Cina ini sudah dikenal sejak
ratusan tahun yang lalu, namun tetap populer di kalangan
masyarakat.
Sumber : www.bogasariflour.com
Bahan-Bahan :
500
gram tepung terigu
6
gram baking powder
12
gram gula
10
gram garam
6
gram ammonium karbonat
300
gram air
Cara Mengolah :
1. Campur tepung terigu dengan baking powder, ayak.
2. Masukkan gula, garam, amonium karbonat ke dalam air,
larutkan sampai benar-benar larut.
3. Aduk campuran tepung terigu, baking powder dengan
larutan yang sudah disiapkan selama kurang lebih 9 menit
sampai kalis.
4. Diamkan selama kurang lebih 30 menit, tutup dengan
plastik.
5. Uleni adonan selama kurang lebih 1 menit.
6. Tutup rapat adonan dengan plastik dan diamkan selama
sekitar 8 sampai 14 jam.
7. Pipihkan adonan kira-kira setebal 0.5 cm, lalu potong
selebar 1.5 cm atau sesuai selera.
8. Poles dengan air tipis-tipis pada salah satu
permukaannya.
9. Susun dua, tekan tengah-tengahnya, tarik menurut
selera.
10. Goreng pada minyak panas 185 C° sampai matang.
11. Sajikan hangat.
----- Original Message -----
From: Billy Somopawiro
<mailto:[EMAIL PROTECTED]>
To: DetikFood Mailing List
<mailto:[email protected]>
Sent: Wednesday, December 13, 2006 12:52 AM
Subject: [Milis] (no subject)
Hi,
Ada nggak yang tahu cara buat cakweh ya?
Thanks
________________________________
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
gampang beli bahan yang kamu cari, banyak ko di jual toko
bahan-bahan kue atau di pasar
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
