Hi, kawan-kawan. Semangat pagi. Saya mau coba menawarkan "Tempe Bacem Keju" mudah-mudahan ada yang berminat. Recipe: 100 gram tempe 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 sendok makan ketumbar 1 sendok makan lada putih 2 sendok makan gula merah 2 sendok makan asam jawa 1 sendok kecil garam 1 batang sereh 2 pcs daun salam 100 cc air 50 gram mozarella 10 gram tepung terigu 25 cc telor ayam 10 gram tepung Parnir 100 cc minyak goreng Cara membuatnya:
1. Tempe dipotong 4 persegi, 5 cm x 8 cm x1 cm menjadi 2 pcs. 2. Bumbu bacem dihaluskan semua, kecuali daun sereh/daun salam, lalau ditumis dengan minyak sedikit dan diberi air lalu masukan tempe dan dimasak hingga air semua neresap. 3. Tempe yang telah di bacem diisi diisi dengan Mozarella (1 porsi terdiri 2 pcs tempe Bacem, lalu di Parnir) 4. Parnir: - Tepung terigu-eggs wash (telor kocok)-Tepung Roti (tepung dicampur dengan Permesan cheese dibuat dari Old Cheese merk Gouda 100% asli) 5. Setelah di parnir lalu di goreng hingga warna golden brown. 6. Siap disajikan. Notes: Keju (Cheese & Mozarella yang dipakai meerek Natura ala Gouda. Dapat dibelo di Hero- Supermareket - Giant dll. Selamat mencoba Salam. Binsar HS -----Original Message----- From: D Leman [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sent: Monday, December 18, 2006 4:04 AM To: DetikFood Mailing List Subject: RE: [Milis] Tahu & Tempe Bacem Hi M'ba Widya, Salam kenal dan terima kasih dgn resep tempe tahu bacemnya yg simpel dan praktis. Salam, Mary - USA Diyahayu Widya Wiji Puspasar <[EMAIL PROTECTED]> wrote: Hi juga Mba' Airen Dulu saya suka bikin tempe & tahu bacem, resepnya praktis bgt kok Bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar dihaluskan tambahin garam Tahu, tempe, bumbu dan air (jgn banyak2 ya) dimasak jadi satu Jangan lupa tambahkan gula merah yg agak banyak, salam dan laos. Setelah bumbu matang, masukkan kecap sampai tahu tempe berwarna coklat. Masak sampai air habis..... Setelah itu bisa langsung dimakan basah, atau kalo suka kering bisa terus digoreng deh... Kalo digoreng jadi tambah cantik dan menurut say asih lebih enak.. :-) Selamat mencoba yaa... semoga membantu.. Salam, Diyah -----Original Message----- From: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of airen Sent: Friday, December 08, 2006 8:49 AM To: DetikFood Mailing List Subject: [Milis] Tahu & Tempe Bacem Hi Teman2 Mo tanya lagi donk ..... suami saya sangat suka tempe & tahu bacem, biasanya kita beli di Ayam Goreng Ny. Suharti tetapi saya ingin mencobanya sendiri dirumah, kira2 teman2 ada yang punya resepnya atau pengalamannya membuat tahu & tempe bacem. oh ya terima kasih atas masukkannya boeat sobat liesma dan linda untuk resep sop buntutnya, keduanya memiliki rasa yang enak setelah saya mencobanya. salam airen _______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis _______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis __________________________________________________ Do You Yahoo!? Tired of spam? Yahoo! Mail has the best spam protection around http://mail.yahoo.com
_______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
