Fyi,
sy pernah dikasih tau Ibu yang jual bumbu di pasar kalo mo masak rawon suruh
tambahin kemiri .Ktnya sich malah tambah sip.
regard
Diah
----- Original Message -----
From: anna harmina
To: DetikFood Mailing List
Sent: Wednesday, March 14, 2007 7:27 PM
Subject: Re: [Milis] resep RAWON
Hallo, kebetulan aku punya resepnya............silakan coba mudah2an suka,
semoga sukses.........
RAWON
Bahan:
1/2 kg daging (rawonan)
2 buah labu siam (manisah) atau
150 gr kol/kobis
Bumbu:
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
3 iris laos
sedikit kunyit/kunir
1 sendok teh ketumbar
3 iris jahe
3 lembar daun jeruk purut
2 biji keluak
3 batang sereh
garam dan gula
Cara membuat:
* Daging dipotong2 empat persegi kemudian rbus hingga daging empuk, Labu siam
dikupas dan dipotong2 dadu.
* Bumbu-bumbu termasuk keluak dihaluskan kecuali laos, jahe, daun jeruk purut
dan sereh.
* Daun bawang merah dipotong-potong, sisihkan.
* Tumis semua bumbu bersama daun bawang, sereh, laos, jahe dan daun jeruk
hingga harum dan layu, aduk2 hingga mendidih.
* Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam kaldu daging, aduk rata, tunggu
hingga mendidih, masukkan labu siam (kol/kobis), jangan lupa beri garam dan
gula, biarkan mendidih, angkat.
* Beri rawon dengan sambal trasi, tauge pendek, dan kerupuk udang, siap
dihidangkan.
salam
anna
Fdb_Washing <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
ada yang punya resepnya masakan RAWON nggak..??
aku udah punya warung mau nambah menu RAWON khas Jawa Timur
thank's
papanya Ohtsuka
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
------------------------------------------------------------------------------
Get your own web address.
Have a HUGE year through Yahoo! Small Business.
------------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
