hai nanda..terima kasih ya untuk resepnya
terus emang ada ya tiramisu powder dan harus beli dimana?
----- Original Message -----
From: nanda one
To: DetikFood Mailing List
Sent: Thursday, April 19, 2007 5:14 PM
Subject: Re: [Milis] TIRAMISU KUKUS
Mbak Indi aku ada resep Tiramisu Kukus...aku juga dapat dari teman disalah
satu milis. Smoga membantu ya...
Chocolate Tiramisu Kukus
Adonan Cake chocolate
Bahan A: Adonan Tiramisu
6 btr telur Bahan A:
225 gr gula pasir 6 btr telur
10 gr emulsifier 170 gr gula pasir
½ sdt garam 10 gr mulsifier
1 sdt garam
Bahan B: Bahan B:
40 gr coklat bubuk 180 gr tepung terigu
150 gr tepung terigu 45 gr tiramisu powder
½ sdt vanilli extrak 1 sdt baking powder
Bahan C: Bahan C:
150 gr margarine 150 gr mentega & margarine
100 gr dark cooking chocolate 150 gr white cooking chocolate
1 sdm pasta coklat BF 1 sdt vanilli extrak
Bahan Filling:
150 gr mesises coklat.
Cara membuatnya:
- Siapkan loyang kotak ukuran 28x28x8cm, poles mentega dan
alasi kertas, poles lagi
- Untuk dua macam adonan: kocok bahan A sampai kental, masukkan
bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C,
aduk hingga rata benar. Tuang kedalam loyang, kukus selama lk. 10
menit.
- Buka kukusan, taburi mesis, tuang lagi adonan Tiramisu, kukus
lagi hingga matang. Angkat.
Mocca Tiramisu Kukus
Bahan A:
12 btr telor
500 gr gula pasir
30 sdm emulsifier
1 sdt garam
Bahan B:
300 gr tepung terigu
100 gr tiramisu powder
2 sdt Baking Powder
Bahan C:
100 gr mentega, lelehkan
50 ml susu segar
Bahan D:
75 gr margarine, lelehkan
2 sdm kopi instan, cairkan
1 sdm mocca pasta
1 sdm tiramisu compound
Bahan Vla:
Siapkan Vla instant, buat seperti resep dalam kemasan, setelah jadi
tambahkan Tiramisu Compound, aduk rata.
Cara membuatnya:
- kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B
sambil diayak. Aduk rata. Timbang, bagi 2 sama rata.
- Satu bagian, diberi bahan C, aduk rata, kukus segera hingga
matang. Angkat, sisihkan.
- Satu bagian lagi, diberi bahan D, aduk rata, kukus hingga
matang, sisihkan.
- Penyelesaian : letakkan mocca cake dialas datar, poles dengan
vla tiramisu, tumpuk diatasnya cake putih. Rapikan.
slamat mencoba
Sweet Rgrds
Ami
Indiarni Agus <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Dear temans...
aku sangat suka makan tiramisu kukus yang dari bandung..
nah aku pengen sekali bikin sendiri...ada gak yang bisa bantu aku ngasih
resepnya....mau dong..
tks ya...
Indi
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
------------------------------------------------------------------------------
Ahhh...imagining that irresistible "new car" smell?
Check out new cars at Yahoo! Autos.
------------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
