Hai mom... Mungkin pengen sharing pengalaman sedikit. Dulu aku sempet kerja di bagian Quality control susu u*tr* di bandung. Sebenarnya penggabungan antara susu dgn coklat mungkin memang bs rusak (tp aku blm pernah membaca jurnal secara pasti) tp kadar dr pencampuran tersebut juga berkontribusi.
Kl susu 100ml bubuk coklat yg di campur hanya berkada 0.8mg. Apa dengan kada tersebut dapat merusak komposisi 100ml susu. Sory kalo kurang membantu. Thx Sent from my ing'sBerry® smartphone from Sinyal Bagus eXeL... Ym: inge_samosir -----Original Message----- From: Linda Pickwick <[email protected]> Date: Sat, 1 Aug 2009 08:42:54 To: <[email protected]> Subject: Re: [parentsguide] Bahaya Susu! Gw jg bingung nih Mom.. hehe.... Berarti susu uht coklat gizinya ilang donk??? 2009/7/31 Monica Supatra <[email protected]> > > > Mbak, > > Kalo artikel dibwh ini mengenai susu + coklat, implementasinya ke UHT > coklat gimana dong ya? > > Berarti berbahaya dong? > > Rgds, > Monica > > 2009/7/30 Meilya Sandra <[email protected]> > >> >> >> *Bahaya Susu! * >> >> Seperti diketahui, susu memiliki banyak manfaat yang sangat berguna bagi >> fungsi tubuh, akan tetapi sadarkah anda, kalau ternyata susu juga membawa >> dampak yang tidak baik kalau digunakan secara tidak lazim. >> >> Nah kali ini, untuk mendapatkan manfaat terbaik susu, pastikan Anda >> memperhatikan beberapa aturan dalam mengkonsumsinya. >> >> Dibawah ini ada beberapa aturan yang dilarang dan harus diikuti agar kadar >> dari susu tersebut tidak berkurang dan tidak akan menjadi racun bagi tubuh >> kita. >> >> Apa saja aturannya yang dilarang dalam mengkonsumsi susu? ini dia >> diantaranya: >> >> *1. Susu vs jeruk* >> >> Beri jeda setidaknya satu jam antara minum susu dan mengkonsumsi >> buah-buahan yang bersifat asam, jeruk misalnya. >> >> Sebab, tartaric acid yang terkandung dalam jeruk akan membekukan protein >> dalam susu. Akibatnya, protein susu jadi sulit diserap tubuh. >> >> *2. Susu vs gula* >> >> Sebaiknya tidak mencampur susu segar yang masih panas dengan gula. Tunggu >> agak dingin, baru mencampurkan gula. Mengapa? Sebab susu mengandung leucine >> (asam amino). Bila dalam keadaan panas dicampur gula, leucine akan bereaksi >> menjadi leusine fructosyl (radikal fluktosa) yang beracun dan dapat merusak >> tubuh. >> >> *3. Susu vs coklat* >> >> Susu mengandung banyak protein dan kalsium, sementara coklat mengandung >> asam oksalat. Bila keduanya dikonsumsi secara bersamaan, akan menjadi >> kalsium yang bersifat non-larut. Hal ini sangat mempengaruhi daya serap >> terhadap kalsium. Akibatnya adalah timbulnya gejala rambut kering, dan >> banyak buang air. >> >> *4. Susu vs obat* >> >> Berikan jeda setidaknya satu jam antara minum susu dengan mengkonsumsi >> obat. Karena, susu dapat mempengaruhi tubuh dalam menyerap obat. Susu, dalam >> hal ini, akan melapisi obat dengan membentuk semacam selaput. Akibatnya >> unsur-unsur yang terkandung dalam susu, seperti kalsium, magnesium, dan lain >> sebagainya membentuk reaksi kimia dengan obat. Reaksi kimia ini membuat >> materi obat tidak larut dalam air. Hal ini mempengaruhi kemampuan daya buang >> dan daya serap terhadap obat. >> >> >> >> sumber : berbagai sumber >> >> >> >> >> >> > >
