Buya MM Kebetulan kami di rumah masih membuat kue Ladu Mayang setiap lebaran dengan versi asli, yakni menggunakan bahan arai pinang dan tepung beras pilihan serta bumbu-bumbu lainnya (cuma ibuk ambo nan pas aduak'annyo). Di kampuang ambo di kampuang paneh sunga rotan, kue ko disabuik kue Ladu Mayang. Dan kami sekeluarga konsisten dengan cara lama. Pernah waktu itu membuat dengan cetakan, alhasil kue tersebut tidak habis dimakan karena tak ada 'nyawa' nya , seperti makan keripuk biasa saja. Ladu Mayang ini wajib kami buat sendiri setiap lebaran, membuatnya pun santai disela-sela waktu. Bahkan sampai saat ini, ketika kami 7 bersaudara pulang kampung, kami berganti2an ikut membulat2kan adonan yang sudah di buat Ibuk lalu memipihkan dengan ladu mayang yang sudah dilumuri minyak manih.
Wassalam Bot S Piliang Sent from my iPad On 13 Des 2012, at 11:14, andi.j...@gmail.com wrote: > Pak MM** N.A.H > > "What is Ladu > > Kok ndak ditulis > Bahasonyo minangnyo "Apo tu Ladu" > > Atau Bahasa Indonesianya > "Apa Ladu" misalnya :-) > > Tapi ndak baa do Pak Ambo Asyik2 sajo mambaco uraian tulisan2 nan khas Pak > MM*** > > Jadi nampaknyo dek ambo "asyik-asyik" sajo ko sangat paham dan menyadari > kalau penulis, atau nan suko menulis memang punya "lagak , ragam dan gaya > masing-masing" > > Jadi ndak paralu pulo dibahas atau dikritik "what is ladu" ko dek lai > dimiriangkan lalu ditabakan hitam pulo hurufnyo dek Pak MM*** itu mungkin > sebuah penekanan menyerap bahasa Inggris Pak MM*** dalam menulis > > Ditunggu seri EYD yg lain Pak > > Wass-Jepe > > Tarimo kasih Pak MM*** atas tulisan panganan khas kue2 ala Piaman ko > > > > Powered by Telkomsel BlackBerry® > From: "muchwardi.muchtar" <muchwardi.much...@gmail.com> > Sender: rantaunet@googlegroups.com > Date: Thu, 13 Dec 2012 06:29:56 +0700 > To: <rantaunet@googlegroups.com> > ReplyTo: rantaunet@googlegroups.com > Subject: RE: [R@ntau-Net] Ladu Piaman > > Sanak komunitas r@ntau-net n.a.h dan a.c. > > What is Ladu? > Karano kini zamannyo “urang pesong” suko ma-akronim-kan kato-kato, mako > manuruik imajinasi ambo mungkin ladu ko barasa dari laku duo.(maaf Dinda IJP, > ba-lon Wako Piaman. Kalau ruok ambo tantang asa usua ladu ko, sok tau > jadinyo……=èmm). Jadi, kutiko Cik Uniang di Kampuangperak Piaman > mamparkenalkan partamo kali kue buatannyo tu, lansuang dibali urang lain duo > buah. Kutiko nan mambali batanyo, apo namo kue aneh nantun, mako nan manjua > manjalehkan sarupo itu. He he……….. > > Ladu, kalau ambo indak salah ingek (maklum ambo tingga di Piaman alah lamo > bana ukatunyo bilo dietong jo hari ko, yaitu 44 tahun nan lalu, tapeknyo : > 1960-1968) namo lainnyo adolah kue arai pinang. Baa pulo mako banamo baitu? > Konon, karano mambueknyo dulu adolah arai pinang (rangkaian bungo pinang nan > diambiak dari batang pinang) nan dipakai untuak mangapik/mambantuak kue Ladu > manjadi bagarigi atau bairo-iro sarupo bacetak. > > Kalau kini, sarupo nan ambo liek ---kutiko singgah mambali Ladu ka > Kampuangperak Piaman, Juli 2012--- kue Ladu alah bacetak jo pancetak nan > dirancang khusus. Pun kini, kue Ladu indak lai sarupo jo kutiko Ladu partamo > dikaluakan Rang Piaman tempo dulu, yaitu “dicetak” pakai arai pinang nan > mangapik “adukan Ladu” nan bulek-bulek sagadang “badak bareh” atau sagadang > “kue baguak” (pabukoan bulan puaso). Ukatu dulu, Ladu tu pipih bagarigi, mako > kini Ladu alah sarupo jo karipik. Bulek rapi, dan alah go public karano > mandunia jo bamacam namo. > > Maaf. Ambo mangomentari Ladu ko hanyo karano takana maso saisuak, kutiko Si > mm masih rinuak, bahkan maapuih salemo pun (ukatu tu) alun pandai bana doh. > Kalau mungkin asa usua Ladu indak pas, atau analisa ambo tantang bahan baku > Ladu indak disabuikan, adolah karano ambo pun indak paham bana dari apo > sabananyo Ladu tu dibuek. Dari tapuang barehkah atau tapuang sipuluik?! > Mungkin Cik Uniang Dewi Mutiara –nan kabanyo asli Rang Kampuangperak > Piaman--- bisa mampajaleh saputa Ladu. > Tarimokasi. > > Salam dan maaf……………………………………………., > mm*** > > From: rantaunet@googlegroups.com [mailto:rantaunet@googlegroups.com] On > Behalf Of ajo duta > Sent: Thursday, December 13, 2012 3:36 AM > To: rantaunet@googlegroups.com; p...@yahoogroups.com > Subject: [R@ntau-Net] Ladu Piaman > > Sanaks, > > Waktu jalan pagi di pasia di Lohong, Piaman, nampak merek Ladu dirumah > surang warga. Langsung di bali 5 bungkuih. Kini sore hari diudara musim > dingin, > lamak bana menikmati ladu ko dikawani teh angek. Hmmmm.... > > > ---------- Forwarded message ---------- > From: <dutamar...@gmail.com> > Date: Wed, Dec 12, 2012 at 3:23 PM > Subject: IMG-20121212-00114.jpg > To: ajod...@gmail.com > > > > -- > -- > . > * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain > wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet > http://groups.google.com/group/RantauNet/~ > * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. > =========================================================== > UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: > - DILARANG: > 1. E-mail besar dari 200KB; > 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; > 3. One Liner. > - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: > http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 > - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting > - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply > - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti > subjeknya. > =========================================================== > Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: > http://groups.google.com/group/RantauNet/ > > > > -- > -- > . > * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain > wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet > http://groups.google.com/group/RantauNet/~ > * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. > =========================================================== > UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: > - DILARANG: > 1. E-mail besar dari 200KB; > 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; > 3. One Liner. > - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: > http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 > - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting > - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply > - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti > subjeknya. > =========================================================== > Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: > http://groups.google.com/group/RantauNet/ > > > -- -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/
