Mak Ngah Alah ambo caliak pic link nan balewakan, nampaknyo daun Cilantro ko mirip2 jo daun saledri ka jadi bumbu kuliner urang mexico
Kalo katumba kan bumbu2 dalam bentuk biji-bijian bukan daun, kalo ado daun katumba raso2nyo jarang dipakai atau jarang tadanga ka jadi bumbu masakan awak Takana kalo dikampuang kok lah pokan hari (Sabtu) banyak dijua katumba dalam bantuak surai2 (batangkai alun dipisahkan biji katumba ko sarupo nan banyak dijua dalam dibungkuih plastik berenjeng-renjeng) kecek mak tuo ambo labiah lamak, segar dan harum mamasak pakai katumba nan masih basurai/batang jadi di bali pas hari pakan untuak mamasak manjalang pakan nan ka tibo, disimpan di dapua bisa dilatakan dalam kambuik ketek tagantuang tampek bumbu2 dapua :-) Jaman nampaknyo lah barubah, kalo dulu tetuo kampuang mamasak yo dari bahan baku bumbu2 nan disiapkan/diolah didapua, digiliang dulu jo batu lado..serba manual (hand made), kini ko lah serba praktis ndak paralu repot2 lai lah tasadio bumbu2 dalam bentuk haluih/lah di giliang. Saroman langganan ambo di pasa pagi Ulak Karang Padang, kalo mambuek randang tingga kecekan ka Uni langganan ambo ko "Bara kilo ka marandang" "Sakilo Ni" Mako lah disiapkannyo sado bumbu randang tu komplit tamasuak pati santan jo santan encernyo untuak ukuran sakilo, tibo di rumah yo tingga jarangkan kuali pacah bumbu2 dan daun2 tadi jo jo santan, masuakan dagiang nan lah dipotong2 tingga di goyang lai sampai jadi Randang -) sabalunnyo kalau lah lapa paruik dek manggoyang buek randang pas taminyak bantuak kalio lah buliah diambiak nasi sapiriang kadicubo/kicok asin garamnyo :-) Itu sajo carito ambo Mak ngah sambia mangalai-ngalai disiko Wass-Jepe @Barong Tongkok-Kubar Powered by Telkomsel BlackBerry® -----Original Message----- From: "sjamsir_sjarif" <[email protected]> Sender: [email protected] Date: Fri, 15 Mar 2013 10:15:24 To: <[email protected]> Reply-To: [email protected] Subject: [R@ntau-Net] Cilantro Rangkayo Rina jo Angku Jepe, Ado resep lado dapua nan acok dipakai di makanan Mexico biaso disabuik "clantro". Mungkin Daun Katumba. http://www.food.com/library/cilantro-16 https://www.google.com/search?q=cilantro&hl=en&client=firefox-a&hs=SWn&rls=org.mozilla:en-US:official&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=gPFCUZzcE-eZyAGZuIDoAQ&ved=0CAoQ_AUoAQ&biw=939&bih=549 Rasonyo jarang dipakai di Kampuang Awak walaupun katumba giliang marupokan resep nan indak buliah tingga dalam mambuek makanan awak tarutamo randang. Tanyo MakNgah, apo Cilantro tu Caro Awaknyo? Batuakoh indak atau jarang dipakai dalam kuliner Urang Awak atau biyai-biyai di kampuang? Adokoh daun cilantro ko dijua di pasa-pasa sayua; aa namonyo? Salam, -- MakNgah -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://rantaunet.wordpress.com/2011/01/01/tata-tertib-adat-salingka-palanta-rntaunet/ - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ --- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari Grup Google. Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim email ke rantaunet+berhenti [email protected] . Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out. -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://rantaunet.wordpress.com/2011/01/01/tata-tertib-adat-salingka-palanta-rntaunet/ - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ --- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari Grup Google. Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim email ke rantaunet+berhenti [email protected] . Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out.
