Herr Muljadi bia ndak langkok tanyo ka ambo apo kuliner akhir pakan ko Bisuak ambo ngilir ka Mess perusahaan di Barong Tongkok Sendawar ibu kota Kab Kutai Barat, ambo masih tatahan disiko dek ado karajo bisuak
Jadi hari minggu ambo lah bajanji mamasakan kawan asam padeh patin sungai (tangkapan alam) jo kolega di mess Di mess dapuanyo lai sagalo langkok alat memasak, jadi minggu pagi yo kapasa tradisional dakek mess mancari sagalo bahan buek asam padeh ala urang awak, yo asam kandih ndak ado lo disiko kaganti raso asamnyo jo asam balimbiang tunjuak sajo Kapanambah2 menu kami, mungkin goreng tempe ketek2 sagitigo (lupih) nan dibungkuih daun pisang Lalu sayuanyo tumih paku/pakih sajo kariang2 basah :-) kaparancah2nyo bali udang sungai mahakam ambiak dagiangnyo sajo potong ketek2 lalu ditumihkan saketek jo lado giliang nan babumbu bawang merah jo bawang putiah lalu lah harum dimasuakan aia sacukuiknyo sudah tuh masuak paku tadi jaan sampai layua bana kok dapek 3/4 matang badaruak angek2 dimakan Lalu dek ado madu hutan asli disiko (kawan di mess ado stock) ka ambo buek minuman segar iko resepnyo ado catatan atau tulisan ambo waktu masih di kantua Balikpapan pulang ka rumah makan siang, silahkan pak mul atau duns palanta RN mancubonyo. : Es Madu Jeruk Nipis Seger Nimat Nendang Minuman ini bukan sesuatu yang asing ℓągȋ̊ bagi saya mungkin juga bagi anda sudah pernah membuatnya, paling tidak di awal 93 saat saya bekerja di Riau mengadakan kunjungan lapangan (field Trip) di Lipat Kain Kampar disebuah rumah makan yang menunya ala masakan Ocu ini tersedia minuman segar yaitu Es Madu Jeruk Nipis. Tadi jam istirahat kantor saya pulang makan ke rumah dan tentunya sebagai pendamping makan siang tak lupa saya membuat minuman segar ini, sederhana saja resep dan cara membuatnya. Bahannya : Madu Asli (saya punya 3 literan dari hutan hulu Mahakam), 2 biji jeruk nipis ukuran sedang, 1 batang serai ukuran telunjuk,potongan Es Batu, air dingin 500 ml Madu beberapa sendok tuangkan dalam wadah minuman kapasitas 500 ml, jeruk nipis cuci bersih lalu diiris menjadi dua potong menyamping , peraskan, sisa kulitnya mungkin cukup 2 iris dan potongan bagian tengah yang tidak diperas cemplukan saja ke wadah, tuangkan air dingin, lalu untuk sedikit memberi sensasi rasa unik diaduk dengan batang serai yang bongkolnya telah dimemarkan (pukul2 sayang saja bongkol serai/ dimemarkan) Masukan batu Es..jadi deh sebuah minuman segar yang nikmat nendang, forester punya gaya minuman segar' *** Baa gak ati Pak mul..menu dan minuman kuliner ambo Minggu bisuak co lah agiah ponten :-) Salam-Jepe Powered by Telkomsel BlackBerry® -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://rantaunet.wordpress.com/2011/01/01/tata-tertib-adat-salingka-palanta-rntaunet/ - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ --- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari Grup Google. Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim email ke rantaunet+berhenti [email protected] . Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out.
