Mamanda Duta

Ola la la..lah malapehkan salero jo samba_samba buruak mamanda Duta jo klga 
dima tu..rumah makan rang piaman ko

Tapi kok mamanda batanyo ka ambo dima makan siang nan lamak nan khas masakan 
urang kampar jo iikan2 sungai nan segar apolai jo travel cateran nan bisa awak 
atur

Ambo merekomendasikan lapeh kuok dari pakan manjalang rantau barangin ado rumah 
makan urang kampar sabalah kida , pondoknyo agak tatinggi dari jalan

Disiko sambanyo baru2 dan ikan masih segar

Ado asam padeh baung, udang sungai, ikan ketek2 nan mamanda kecek tu namonyo 
pantau, sapiriang ketek ndak sadang di kudok doh, asam padeh talua ikan 
bungkuih daun kunyik, ayam goreang kampuang babumbu, samba lado mantah babawang 
jo perasan aia asam kapeh

Lalu lalapan timun jo patai matah, ado karupuak jariang nan tipih berderuk

Goreng balado ikan baungnyo sabana gurih dagiangnyo

Baitu asam padeh khas urang kampar..kuah encer2 atau jalang sajo tapi segar 
divariasikan makannyo jo samba lado giliang matah tadi

Kok barasaki dapek kapalo baung nan gadang ndak lai mamanda, disigi , diisok2 
kapalo ko sampai tingga tangkurak baung ko sajo

Tapi ndak baa do masih banyak mamanda jo klga ado kelapangan waktu di ranah 
untuak menjelajahi kuliner pusako minang tanpa batas dan kaya variasi

Mungkin mamanda lah sampai di ranah kini, salamaik basuo jo sanak sodara di 
kampuang malapeh taragak

Wass-Jepe
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

-----Original Message-----
From: [email protected]
Date: Thu, 25 Feb 2010 06:51:20 
To: Rantau<[email protected]>
Subject: [...@ntau-net] Sambalado

Dalam perjalanan pulkam dari Pakan Baru, batanyo kami ka supir travel dimana 
resto nan lamak. Dibaolah kami ka resto Sambalado ditapi kota.

Walau waktu makan siang alun sampai, dek takuik indak dapek resto nan dihati 
ditangah jalan, maka ditalakik-an juo manjajal resto serba ikan milik rang 
Piaman tu.

Ado duo versi makanan disiko yaitu nan dihidang jo nan dipesan. Ado berbagai 
ikan nan bisa dipesan seperti Patin, Nila, Baung, Krapu. Pilihan jatuh ka Baung 
digulai sampadeh dan Krapu di panggang. Samantaro nan dipesan dalam proses nan 
dihidang alah mendarat dimeja. Nampak ikan ketek semacam bilih. Pak supir 
bilang itu ikan Pantau. Digoreng garing iyo renyah. Ado pulo gulai jariang 
dirancah jo ikan teri. Potato Chip dirancah ikan teri balado cukup menarik 
pulo. Anyang iyo lansung diserbu nyonya. Samantaro pucuk prancis iyo ditahan 
dulu dek masin pangetes asam urat menunjukkan angko 8+. Indak lamo mananti 
kalua pesanan gulai sampadeh Bauang. Iyo manyuss gulai ikan sungai. Dagingnyo 
mirip ikan lele tapi seratnyo labiah aluih. Indak lamo bana iyo capek licin 
piriang nan tahidang, samantaro Krapu panggang alun jo kalua lai. 
Akhirnyo memang ikan lauik tu cuma dikudok sajo. Namun instink Piaman 
mengisyaratkan ikan Krapu itu kurang baru. Tapi dek bumbu nan lamak ditingkah 
jo sambalado ijau tidak segar ikan itu iyo tatutuik.

Salasai cepak cepong ditutuik jo cuci muluik papaya susu tabayia kami lk $25. 
Tantu indak maha bana jo ukuran Amrik makan 4 urang.

Dalam perjalanan si Apuak mananyokan apo alah cubo goreng naneh jo goreng 
cubadak. 
Serantak induak induak berteriak "Alun, mari kito bali". Iyo memang aneh makan 
naneh jo cubadak goreng.
 
(Tulisan wisata kuliner ko tantu indak sarancak kalau Jepe nan  manulih)

Ajoduta
(Diateh Innova carter perjalanan Pekan Baru - Padang)
Powered by Telkomsel BlackBerry®

-- 
.
Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat 
lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet 
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
  1. Email besar dari 200KB;
  2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 
  3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: 
http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet
- Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama 
===========================================================
Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan 
keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe

-- 
.
Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat 
lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet 
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
  1. Email besar dari 200KB;
  2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 
  3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: 
http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet
- Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama 
===========================================================
Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan 
keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe

Kirim email ke