[Talk-de] Feinkost

2010-11-01 Diskussionsfäden Jan Tappenbeck


 hi !



hat einer eine Idee für Feinkostgeschäfte ?

Gruß Jan :-)


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Re: [Talk-de] Feinkost

2010-11-01 Diskussionsfäden fx99


jan99 wrote:
 
 hat einer eine Idee für Feinkostgeschäfte ?
 
 
wie wär's mit deli ?
http://dict.leo.org/ende?lp=endelang=desearchLoc=0cmpType=relaxedsectHdr=onspellToler=search=deli
-- 
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Re: [Talk-de] Feinkost

2010-11-01 Diskussionsfäden M∡rtin Koppenhoefer
2010/11/1 fx99 f...@vollbio.de:


 jan99 wrote:

 hat einer eine Idee für Feinkostgeschäfte ?


 wie wär's mit deli ?


+1, shop=deli wird bereits 279 mal genutzt.

Gruß Martin

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Re: [Talk-de] Feinkost und Pizza

2008-12-17 Diskussionsfäden Tobias Wendorff
Norbert Wenzel schrieb:
 Ich würde shop=deli
 
 shop=deli halt ich für schwer verständlich, aufgrund der Abkürzung. Bis 
 jetzt hab ich die immer als normalen Lebensmittelhändler, Greißler, also 
 grocery getagged.

Deli ist keine Abkürzung, sondern wirklich das englische Wort für
Delikatessen (im Plural).

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Re: [Talk-de] Feinkost und Pizza

2008-12-16 Diskussionsfäden Johann H. Addicks
 Fast-Food ist in erster Linie nicht Essen, welche schnell produziert
 wird, sondern welche man schnell und ohne Aufwand in der Produktion
 zu sich nehmen kann.

Bedingt. Verzehraufwand ist nicht das Kriterium, sondern  
Zeitspanne zwischen Bestellung und Erhalt des Produktes.

Um diese Definition gibt es einen bald jahrelangen  
Kleinkrieg in

http://de.wikipedia.org/wiki/Fastfood
Stabil ist die Definiton jedoch inzwischen:
Fastfood  sind zubereitete Speisen, die für den raschen  
Verzehr produziert werden. Die Zeitspanne zwischen  
Bestellung und Erhalt des Produktes beträgt meist weniger  
als zehn Minuten. Der Begriff ist im Sinne von Junkfood  
negativ belegt.

Wenn natürlich jemand meint, unbedingt Junkfood (als  
solches) taggen zu wollen, weil er Currywurst, Hamburger,  
Pizza, Döner und Thai-Garküchen nicht in ein- und dieselbst  
Kategorie Fastfood stecken zu wollen.
Neues Tag junktype und dann grade[1-5] g

-jha-



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Re: [Talk-de] Feinkost und Pizza

2008-12-16 Diskussionsfäden Tobias Wendorff
Steffen Langenbach schrieb:
 fast_food kann finde ich auch genauso gut mit sitzgelegenheit sein und
 einen pizzaservice würd ich jetzt auch nicht zu fast food zählen (20 - 
 30 minuten ist nicht schnell)

Fast-Food ist in erster Linie nicht Essen, welche schnell produziert
wird, sondern welche man schnell und ohne Aufwand in der Produktion
zu sich nehmen kann.

Der Begriff Fast-Food wird aber natürlich auch dadurch bekräftigt,
dass es nicht mehr traditionell zuhause zubereitet, sondern extra
für die schnelle Nahrungsaufnahme und -produktion geschaffen wurde;
z.B. Organisation in Fast-Food-Ketten.

Eine Fertig-Lasagne für den Backofen ist daher auch Fast-Food, obwohl
es 30-45 Minuten dauert.

Belegte Brötchen / Sandwiches, Brat-  Currywürste, Döner, Hot-Dogs,
Hamburger  Pommes etc. sind eindeutig Fast-Food.

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Re: [Talk-de] Feinkost und Pizza

2008-12-16 Diskussionsfäden Tobias Wendorff
Johann H. Addicks schrieb:
 http://de.wikipedia.org/wiki/Fastfood
 Stabil ist die Definiton jedoch inzwischen:
 Fastfood  sind zubereitete Speisen, die für den raschen  
 Verzehr produziert werden. Die Zeitspanne zwischen  
 Bestellung und Erhalt des Produktes beträgt meist weniger  
 als zehn Minuten. Der Begriff ist im Sinne von Junkfood  
 negativ belegt.

Junkfood bezieht sicher dann aber eindeutig auf das schnelle
Essen und nicht auf die Geschwindigkeit der Produktion.

 Wenn natürlich jemand meint, unbedingt Junkfood (als  
 solches) taggen zu wollen, weil er Currywurst, Hamburger,  
 Pizza, Döner und Thai-Garküchen nicht in ein- und dieselbst  
 Kategorie Fastfood stecken zu wollen.
 Neues Tag junktype und dann grade[1-5] g

Da haben wir aber schon das nächste Problem: takeaway

takeaway bedeutet Imbiss. Wir setzen das aber mit fast_food
gleich.

Wäre dann nicht Folgendes sinnvoller:

amnity = restaurant
restaurant:focus = takeaway
restaurant:product_range = pizza; doener; girls

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Re: [Talk-de] Feinkost und Pizza

2008-12-16 Diskussionsfäden Steffen Langenbach


 Junkfood bezieht sicher dann aber eindeutig auf das schnelle
 Essen und nicht auf die Geschwindigkeit der Produktion.

Ich würde eher sagen auf das ungesunde Essen was es bei McDonalds, Burgerking 
etc. gibt (künstliche Burger etc.). Ich habe bisher von noch keinem diesen 
begriff im Zusammenhang mit einer Dönerbude, einem Pizzaservice oder der 
Würstchenbude um die Ecke gehört.


 Da haben wir aber schon das nächste Problem: takeaway
 
 takeaway bedeutet Imbiss. Wir setzen das aber mit fast_food
 gleich.

Du meinst wir setzen takeaway mit fast food gleich? Das sollten wir natürlich 
nicht. Zumindest in Deutschland unterscheiden wir ja schon kräftig zwischen 
einem Imbiss und den typischen Fast Food Restaurants

 Wäre dann nicht Folgendes sinnvoller:
 
 amnity = restaurant
 restaurant:focus = takeaway
 restaurant:product_range = pizza; doener; girls

Naja, ein Pizzaservice gehört für mich jetzt nicht unbedingt zu den 
Restaurants. Ein restaurant ist ja eigtl. schon ein ziemlich klar umrissener 
Begriff. Ich würde das weiterhin in 
amenity=cafe/restaurant/takeaway/fast_food/delivery_service gliedern. Oder 
falls unbedingt ein Überbegriff dann etwas allgemeines was nicht so spezifisch 
ist wie restaurant sondern generell für Nahrungsaufnahme steht

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Re: [Talk-de] Feinkost und Pizza

2008-12-16 Diskussionsfäden Tobias Wendorff
Johann H. Addicks schrieb:
 Und wenn man es dann noch perfekt machen will kommt noch  
 Sitzen, Hocken und Mit Kunden-WC oder ohne
 Oder gar, welche Konzession die Küche vom Veterinäramt/  
 Gewerbeaufsicht, bzw. vom Gesundheitsamt hat. Schank-,  
 Speise-, Kalt, Warm, Zubereitung oder nur Verkauf bereits  
 zubereiteter, mit oder ohne Alkoholika.. ;-)

Ob Du es glaubst oder nicht, ich würde ersteres _sehr_ sinnvoll
finden. Beispiel von vor 2 Jahren:

Freundin und ich wollten zur Musikmesse in Frankfurt. Hotel
war etwas außerhalb. Habe mir vorher im Internet die Adressen
der Subways (= Subway Sandwiches) aufgeschrieben.

Da ich für Abends Kinokarten reserviert hatte, habe ich mich
gefreut, dass der Subway genau gegenüber des Kinos in der
City war.

Als wir dann davor standen, war das nur ein Takeaway! Super.

Also nochmal quer durch die Stadt zum anderen Subway und
dann schnell zurück, da wir sonst den Film verpasst hätten.

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Re: [Talk-de] Feinkost und Pizza

2008-12-16 Diskussionsfäden Tobias Wendorff
Steffen Langenbach schrieb:
 
 Junkfood bezieht sicher dann aber eindeutig auf das schnelle
 Essen und nicht auf die Geschwindigkeit der Produktion.
 
 Ich würde eher sagen auf das ungesunde Essen was es bei McDonalds, Burgerking 
 etc. gibt (künstliche Burger etc.). Ich habe bisher von noch keinem diesen 
 begriff im Zusammenhang mit einer Dönerbude, einem Pizzaservice oder der 
 Würstchenbude um die Ecke gehört.

Junk = Abfall

Es handelt sich dabei (im vergleich zur Tradition) um Essen, was
andere vielleicht wegwerfen würden. Noch dazu kommt die schnelle
Essweise: Man ist im Stress und schlingt das Essen runter.

 Da haben wir aber schon das nächste Problem: takeaway

 takeaway bedeutet Imbiss. Wir setzen das aber mit fast_food
 gleich.
 
 Du meinst wir setzen takeaway mit fast food gleich? Das sollten wir natürlich 
 nicht. Zumindest in Deutschland unterscheiden wir ja schon kräftig zwischen 
 einem Imbiss und den typischen Fast Food Restaurants

Das stimmt, laut MapFeatures tun wir das.

 Wäre dann nicht Folgendes sinnvoller:

 amnity = restaurant
 restaurant:focus = takeaway
 restaurant:product_range = pizza; doener; girls
 
 Naja, ein Pizzaservice gehört für mich jetzt nicht unbedingt zu den 
 Restaurants. Ein restaurant ist ja eigtl. schon ein ziemlich klar umrissener 
 Begriff. Ich würde das weiterhin in 
 amenity=cafe/restaurant/takeaway/fast_food/delivery_service gliedern. Oder 
 falls unbedingt ein Überbegriff dann etwas allgemeines was nicht so 
 spezifisch ist wie restaurant sondern generell für Nahrungsaufnahme steht

Dann präsentiere ich Dir jetzt mal Folgendes:

Hier in Dortmund gibt es einen Türken:
1. im linken Gebäudeteil die schnelle Dönerausgabe und ein ein Café
2. im rechten Gebäudeteil ein hochwertiges Restaurant
3. er liefert Essen ab 8 EUR
4. er macht Partyservice

Möööp :-)

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Re: [Talk-de] Feinkost und Pizza

2008-12-16 Diskussionsfäden Martin Koppenhoefer
Am 13. Dezember 2008 18:24 schrieb Steffen Langenbach 
steffen.langenb...@gmx.net:

 Also den Pizzaservice bei uns hab ich so getaggt:

 amenity=delivery_service
 cuisine=pizza
 name=xxx

 fast_food kann finde ich auch genauso gut mit sitzgelegenheit sein und
 einen pizzaservice würd ich jetzt auch nicht zu fast food zählen (20 -
 30
 minuten ist nicht schnell)



das kommt IMHO darauf an, ob dort runde Pizzen auf Bestellung zubereitet und
verkauft werden, oder Blechpizza in Stuecken verkauft wird, also bereits
fertige Pizza geschnitten und nach Gewicht verkauft wird.

Gruss Martin
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Re: [Talk-de] Feinkost und Pizza

2008-12-16 Diskussionsfäden Johann H. Addicks
 natürlich nicht. Zumindest in Deutschland unterscheiden wir ja schon
 kräftig zwischen einem Imbiss und den typischen Fast Food Restaurants

 Das stimmt, laut MapFeatures tun wir das.

Naja, wenn es also in die Kateogie Systemgastronomie geht,  
dann haben wir dabei nicht nur McDonalds, BurgerKing,  
KentuckyFriedChicken, Subways, Nordsee, PizzaHut,  
Wienerwald, Schnitzelhaus, Kochlöffel und Ikea mit an Bord,  
sondern auch die Anbieter aus dem FullService-Segment wie  
Alex Bistro, Mövenpick Marché, Taco Bell, Maredo,  
Schweinske.

-jha-




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Re: [Talk-de] Feinkost und Pizza

2008-12-16 Diskussionsfäden Tobias Wendorff
Johann H. Addicks schrieb:
 natürlich nicht. Zumindest in Deutschland unterscheiden wir ja schon
 kräftig zwischen einem Imbiss und den typischen Fast Food Restaurants
 
 Das stimmt, laut MapFeatures tun wir das.
 
 Naja, wenn es also in die Kateogie Systemgastronomie geht,  
 dann haben wir dabei nicht nur McDonalds, BurgerKing,  
 KentuckyFriedChicken, Subways, Nordsee, PizzaHut,  
 Wienerwald, Schnitzelhaus, Kochlöffel und Ikea mit an Bord,  
 sondern auch die Anbieter aus dem FullService-Segment wie  
 Alex Bistro, Mövenpick Marché, Taco Bell, Maredo,  
 Schweinske.

Ich habe ja neulich schonmal was zu Franchise un
dSystemgastronomie geschrieben.

Ob ein Restaurant jetzt Franchise ist oder nicht, es gehört
immer einem Inhaber und nicht unbedingt der Company, wie
bei Starbucks.

PizzaHut ist aber in meinen Augen auch viel mehr
Restaurant als McDonald's.

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Re: [Talk-de] Feinkost und Pizza

2008-12-16 Diskussionsfäden Tobias Wendorff
Johann H. Addicks schrieb:
 Fastfood definiert sich über die Zeit zwischen Bestellung  
 und möglichen Verzehrbeginn, unabhängig davon ob es ein  
 Stehimbiss, ein Tresenverkauf oder ein Gastraum mit  
 Bedienung und WCs ist.

Gucken wir doch einfach mal in den Brockhaus, der
deutschlandweit als wissenschaftliche Primärquelle
akzeptiert wird:

Fastfood, schnell und leicht verzehrbare kleinere Gerichte,
die in Schnellgaststätten angeboten werden.

Okay, lieber nochmal im Fremdwörter-Duden gucken:
Fast Food  das; - -[s], auch Fast|food das; -[s] aus engl.
fast food, eigtl. 'schnelles Essen'

Der Begriff bezieht sich also laut dieser Quellen _nicht_
auf die Wartezeit, sondern auf die Verzehrzeit.

Entscheident ist der Begriff Schnellrestaurant, denn
hier beziehen sich die Quellen auf die schnelle Zubereitung.

Gucken wir schnell mal, was der Langenscheid (ja genau, auch
wissenschaftliche Primärquelle) sagt:

convenience restaurant

Oh, das passt ja viel besser, auch vom logischen her.

convenience = Bequemlichkeit
convenience food = Fertiggericht

zack:

amnity = convenience

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Re: [Talk-de] Feinkost und Pizza

2008-12-16 Diskussionsfäden Norbert Wenzel
On 12/12/2008 05:27 PM, Torsten Breda wrote:
 2008/12/12 Jan Tappenbecko...@tappenbeck.net:
 Moin !

 wir würdet Ihr denn ein Feinkost / Spezialitätengeschäft und den
 Pizza-Service taggen ?

 Ich würde shop=deli

shop=deli halt ich für schwer verständlich, aufgrund der Abkürzung. Bis 
jetzt hab ich die immer als normalen Lebensmittelhändler, Greißler, also 
grocery getagged.

Norbert

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Re: [Talk-de] Feinkost und Pizza

2008-12-13 Diskussionsfäden Steffen Langenbach
Also den Pizzaservice bei uns hab ich so getaggt:

amenity=delivery_service
cuisine=pizza
name=xxx

fast_food kann finde ich auch genauso gut mit sitzgelegenheit sein und
einen pizzaservice würd ich jetzt auch nicht zu fast food zählen (20 - 
30
minuten ist nicht schnell)

Datum:  Fri, 12 Dec 2008 17:27:51 +0100
Von:Torsten Breda torst...@gmail.com
An: Openstreetmap allgemeines in Deutsch talk-
d...@openstreetmap.org
Betreff:Re: [Talk-de] Feinkost und Pizza
Antwort an: Openstreetmap allgemeines in Deutsch talk-
d...@openstreetmap.org
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 2008/12/12 Jan Tappenbeck o...@tappenbeck.net:
  Moin !
 
  wir würdet Ihr denn ein Feinkost / Spezialitätengeschäft und den
  Pizza-Service taggen ?
 
 Ich würde shop=deli
 und amenity=restaurant (mit Sitzgelegenheit) oder fast_food (ohne
 Restaurantbereich) mit cuisine=pizza nehmen
 
 Gruß
 
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[Talk-de] Feinkost und Pizza

2008-12-12 Diskussionsfäden Jan Tappenbeck
Moin !

wir würdet Ihr denn ein Feinkost / Spezialitätengeschäft und den 
Pizza-Service taggen ?

Gruß Jan :-)

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Re: [Talk-de] Feinkost und Pizza

2008-12-12 Diskussionsfäden Torsten Breda
2008/12/12 Jan Tappenbeck o...@tappenbeck.net:
 Moin !

 wir würdet Ihr denn ein Feinkost / Spezialitätengeschäft und den
 Pizza-Service taggen ?

Ich würde shop=deli
und amenity=restaurant (mit Sitzgelegenheit) oder fast_food (ohne
Restaurantbereich) mit cuisine=pizza nehmen

Gruß

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