Kan du ikke bare sparge til du har 23 liter? Når du har kogt hælder du koldt
vand i gærspanden for at justere mod 20 liter, hvis nødvendigt, og måler din
OG, så kan du regne din effektivitet ud?
mvh.
Karsten Hammer Hansen
Date: Fri, 28 Sep 2012 20:04:32 +0200
From: fndrbnd...@gmail.com
To: chr
Papazian skriver i The Joy of Homebrewing, at hvis man skal ende op med en
færdigkogt urt på 21 liter, skal man bruge 4,5 kg grains med 9,5 liter mash
water. I mæskningen vil forsvinde (absorberes) 3,8 liter. Herefter skal
der eftergydes med 19 liter vand, og hele herligheden ender på ca. 23
liter
Christian.. Vil det så sige at jeg skal skalere det ned for at få en
alkoholprocent på de ca. 9 % ? Mit mæskekar (gryde) er på 25 liter.
I beercalc skal man først indtaste den volumen, man vil have til gæring når
man er færdig med at koge. Den har jeg sat til 20 liter.
Beercalc tager ikke højde fo
On 28. sep. 12.31, Andreas Larsen wrote:
> Håber I har nogle indspark! :)
Dine udregninger er sådan set rigtige nok.
Det som du så vidt jeg kan se har glemt at tage højde for er at der
bliver en væsentligt del af vandet i masken.
Det er noget tid siden jeg har regnet på det, men såvidt jeg husk
Hej Andreas,Skal du ikke regne med at mæske lidt ekstra, som siden fordamper under opkogningen? Hvis nu du mister ~20% under opkogning, så skal du jo starte med 25 liter for senere hen at lande på 20 liter, hvilket giver en mæsketykkelse på 3 L/kg. Eller var det allerede indregenet?Mvh,BenjaminOn
Hej Andreas
Jeg har også undret mig over de tal qt/lbs når jeg er stødt på dem på diverse
amerikanske hjemmesider.
Jeg holder mig til haandbryg.dk der siger mellem 2-3 liter pr kilo. Så rammer
som regel 2,5 og det virker godt for mig
Hilsen
Rasmus
Den 28/09/2012 kl. 12.31 skrev Andreas Lars
Hej i forummet!
Jeg har nu fået bikset en opskrift sammen - uden rigtig at have nogen anden
reference end den alkoholprocent som beercalc udregner for mig.
Jeg vil lave en imperial IPA på 9,3 pct. Til at opnå det siger beercalc at
jeg skal jeg bruge 8,3 kg byg+havregryn (Jeg har valgt 84% marris o
