On Thu, 18 Aug 2011, anders michaelsen wrote:
> - Et lille tilægs spørgsmål, hvilken gær fortrækker i at bruge til hvede øl ?
> Jeg vil helst bruge en tør gær, har tænkt på safbrew S-33.
Jeg har endnu ikke smagt en tørgær, der giver en autentisk hvedeøls
karakter (hverken tysk eller belgisk). De
: kjeldjen...@hotmail.com; j...@upthere.dk; beermeis...@live.dk;
brygforum@lists.haandbryg.dk
From: mortenlaursen...@hotmail.com
Subject: SV: [Brygforum] vedr mæskning af hvede øl
Date: Thu, 18 Aug 2011 20:14:57 +0200
Hvorfor vil du omstikke?
Mvh Morten
9230
Sendt fra min HTC-telefon
- Rep
Hvorfor vil du omstikke?
Mvh Morten
9230
Sendt fra min HTC-telefon
- Reply message -
Fra: "Kjeld Jensen"
Dato: tor., aug. 18, 2011 19:48
Emne: [Brygforum] vedr mæskning af hvede øl
Til: , ,
Jeg kan også kun anbefale en WB06 German Weizen tørgær, for det giver efter min
m
derefter ned inden det tilsættes.
M.v.h.
Kjeld
From: j...@upthere.dk
Date: Thu, 18 Aug 2011 16:42:14 +0200
To: beermeis...@live.dk; brygforum@lists.haandbryg.dk
Subject: Re: [Brygforum] vedr mæskning af hvede øl
Angående tørgær synes jeg ikke at S-33 giver en sydtysk hvedølskarakter.
Derimod er jeg
Angående tørgær synes jeg ikke at S-33 giver en sydtysk hvedølskarakter.
Derimod er jeg godt tilfreds med Safbrew WB-06.
//Jesper
Den 18. aug. 2011 11.20 skrev anders michaelsen :
> Hej Bryggere
>
> Jeg skriver fordi jeg er lidt i tvivl, står overfor at skal brygge en tysk
> hvede øl.
>
> Kan
”.
Mvh,
Mathias
Tranebryg
2400
From: anders michaelsen
Sent: Thursday, August 18, 2011 11:20 AM
To: brygforum@lists.haandbryg.dk
Subject: [Brygforum] vedr mæskning af hvede øl
Hej Bryggere
Jeg skriver fordi jeg er lidt i tvivl, står overfor at skal brygge en tysk
hvede øl.
Kan se i nogle
Hej Bryggere
Jeg skriver fordi jeg er lidt i tvivl, står overfor at skal brygge en tysk
hvede øl.
Kan se i nogle opskrifter omstikkes den blot ved 14 dag hvor den flaskes.
Hvor andre omstikker den efter 7 og nogle 10 dage. Og så venter yderlig 7 dage
med at flaske.
Jeg vil høre til hvilken
