Salut...
je suis pas une tr�s grande cuisini�re et j'ai absolument aucune id�e de ce
que peut avoir l'air un "Angla Bosque" mais pour la farine de pois chiche,
peut-�tre peut tu la faire toi-m�me en r�duisant des pois chiches en poudre
� l'aide du robot culinaire (comme pour pr�parer des falalfels). Je te
conseille le robot �lectrique parce que si, comme moi t'as qu'un robot
manuel... ca va prendre temps et �nergie (beaucoup d'�nergie)... � moins que
tu le fasse faire par ton copain comme moi j'avais fait (et il a jamais
voulu en refaire apr�s, je me demande pourquoi, c'�tait tr�s bon pourtant
;-)
Pour le Wok, c'est pas si difficile que ca � trouver... c'est m�me tr�s
simple. Ici en tout cas, ils en vendent m�me au supermarch�... de basse
qualit� mais tout de m�me... ou tu peux en acheter un dans un magasin de
cuisine sp�cialis�. En cas de d�sespoir, tu peux utiliser une tr�s grande
po�le (avec de hauts rebords)... les r�sultats sont � peu pr�s les m�mes.
J'esp�re que ca va t'aider :-)
Genevi�ve
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